Commerce alimentaire sortant : documents, règles, autorisations, organisation du commerce sortant

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Le commerce sortant est l'organisation de la vente de divers produits alimentaires à partir d'une certaine voiture (truckshop), qui s'effectue souvent dans les villes et villages environnants. Cette entreprise est assez souvent organisée par des personnes vivant non seulement dans de grandes et petites villes, mais aussi dans des zones rurales, car c'est la meilleure option pour gérer leur propre entreprise.

Est-ce pertinent ?

Malgré l'augmentation du processus de croissance démographique dans les villes, les villages contiennent également un nombre suffisamment important d'habitants, de sorte que le commerce sortant ne perdra pas sa pertinence pendant longtemps (si jamais cela se produit du tout). Un assez grand nombre d'établissements modernes n'ont en principe pas de magasins d'alimentation fixes, sans parler de la difficulté à certains endroits de trouver des biens industriels. Pour les habitants de ces villages, le commerce extérieur est le seul moyen d'acheter de la nourriture ou d'autres biens, et les entrepreneurs, par conséquent, obtiennent un énorme marché de vente.

Assortiment

Dans la grande majorité des cas, le commerce sortant implique l'utilisation de seulement quinze à vingt articles. L'assortiment principal se compose des articles suivants:

• pain;
• viande;
• lait;
• saucisse;
• ragoût;
• bonbons;
• légumes;
• fruits;
• pâtes;
• beurre;
• sel;
• sucre;
• épices.

Il convient de noter qu'il ne s'agit que d'une liste des produits les plus populaires et les plus répandus avec lesquels les produits alimentaires sont vendus sur la route. Des documents sont souvent délivrés pour la vente d'allumettes, de cigarettes et de divers articles ménagers et, par exemple, à l'approche de l'automne, la demande de couvercles, de sertisseuses et de toutes sortes de bocaux en verre augmente considérablement.

Dans certains endroits, l'eau potable en bouteille standard est très demandée. Elle est vendue dans des bouteilles en plastique de cinq litres, voire d'un litre et demi. Ainsi, si vous visitez les mêmes colonies pendant une longue période, vous commencerez à comprendre les besoins des habitants et à comprendre ce qui est le mieux pour les ventes alimentaires de proximité. Les documents vous permettent souvent d'échanger non seulement des produits. Certains, par exemple, préfèrent vendre des piles, des pièces détachées pour appareils électroménagers et une foule d'autres biens sur commande.

Place de marché

Dans la grande majorité des cas, en tant que principal point de vente dans la conduite d'une telle entrepriseles agglomérations éloignées et proches sont considérées, dans lesquelles il y a une pénurie dans certains magasins d'alimentation. Tout est simple ici - vous visitez d'abord les colonies pour déterminer les marchandises manquantes (vous pouvez même mener une enquête), puis vous commencez à les importer.

Garantir la concurrence

Cependant, vous devez comprendre que même s'il existe des épiceries, l'organisation des ventes à l'étranger ne perd pas sa pertinence et ne cesse pas d'être rentable. Dans les magasins, il existe une certaine gamme, après avoir étudié laquelle, vous pouvez créer la vôtre, qui sera différente. Dans le même temps, il est nécessaire d'évaluer correctement les avantages qui distinguent le commerce de sortie. Les règles du commerce concurrentiel vous permettent de vendre des produits plus frais, de livrer de nouveaux produits ou de baisser les prix de certains produits.

Beaucoup sous-estiment la possibilité de vendre certains produits promotionnels certains jours, bien que cela augmente considérablement le flux de clients et offre en même temps à votre entreprise une publicité absolument gratuite. Ici, il est très important de décider si le commerce alimentaire sortant sera effectué dans une colonie particulière ou dans plusieurs.

Conseils utiles

Un facteur suffisamment important dans la vente au détail des produits de cette manière est d'assurer la stabilité. Les résidents de chaque localité doivent être conscients que certains jours et à une heure précise votre voiture est sans ambiguïtéseront là et vous pourrez leur vendre les produits dont ils ont besoin. Si vous obtenez un permis de commerce sortant, mais que vous vendez à des moments différents, vous n'obtiendrez peut-être pas l'effet escompté.

Tout à fait prometteur est d'aller dans diverses associations horticoles, villages de chalets ou coopératives de datcha. Il y a une foule assez nombreuse, et beaucoup préfèrent passer la nuit, tout en ayant certains problèmes d'approvisionnement.

Équipement

Dans la grande majorité des cas, le commerce sortant de produits s'effectue sur des véhicules spécialisés, qui peuvent être, par exemple, des véhicules à base de GAZelles. Cependant, certaines personnes s'entendent bien avec les voitures équipées d'une remorque appropriée.

En même temps, vous devez bien comprendre que si vous organisez un commerce sortant, la remorque devra être équipée en conséquence afin que le vendeur puisse facilement y être, et en même temps les produits nécessaires sont stockés. De plus, il est assez souvent d'usage d'utiliser un tonar spécialisé, qui est un pavillon commercial mobile, pour le commerce itinérant.

La disponibilité d'équipements de réfrigération est l'une des conditions les plus importantes dans lesquelles un commerce sortant vraiment rentable est effectué. Quels documents sont nécessaires pour enregistrer une telle entreprise n'est même pas une question aussi importante que l'équipement spécifique que vous devez acheter pour vendre des produits vraiment compétitifs d'un bienqualité. En particulier, l'un des problèmes les plus fréquents est de trouver l'alimentation électrique sur le lieu de vente directe des marchandises.

Si, par exemple, vous ne vendez que des œufs ou du poisson congelé, dans ce cas, vous pouvez utiliser une GAZelle standard, en vendant directement à partir du corps. Il reste à remplir les documents nécessaires pour les ventes à l'étranger et démarrer une entreprise, mais en même temps, vous devez comprendre que le temps de mise en œuvre est très limité, car la nourriture est un produit qui peut se détériorer en un temps assez court.

Affinités juridiques

Avant de commencer à trader depuis un magasin itinérant, il est préférable de se familiariser avec tous les documents réglementaires, à savoir:

• Loi fédérale n° 381-F3.
• Décret gouvernemental n° 55 du 19 janvier 1998.
• GOST R 51303-2013.
• GOST R 51773-2009.
• Décision n° 23 du Médecin en chef de l'État sanitaire du 7 septembre 2001.

Le commerce d'un magasin de voitures est légalement un commerce de livraison, tandis que le magasin lui-même est considéré comme une installation commerciale mobile non stationnaire.

Quels appareils sont inclus ici ?

Dans ce cas, le commerce de livraison est le commerce de détail, qui est effectué en dehors de tout réseau de vente au détail fixe en utilisant des véhicules spécialisés ou spécialement équipés pour le commerce, ainsi que toutes sortes d'équipements mobiles utilisésuniquement avec des véhicules. Il est d'usage de désigner ce type de commerce comme la réalisation de ventes à l'aide d'une voiture, d'un magasin de voitures, d'un magasin de voitures, d'une caravane, d'un tonar ou d'une sorte de distributeur automatique mobile. Toutes ces choses sont incluses dans la liste des véhicules de livraison mobiles.

Définition légale

Conformément à la loi applicable, un commerce de détail non stationnaire est tout équipement qui est une structure ou une structure temporaire, sans avoir de lien fort avec un terrain, qu'il y ait ou non un lien là-bas à tous les réseaux de distribution. Si nous parlons de ce qui s'applique aux objets mobiles non stationnaires, nous parlons ici de magasins de voitures, de plateaux, de magasins mobiles, de camionnettes, de chariots, de camions-citernes et d'autres équipements similaires.

Il convient également de noter le fait que les articles actuels de la législation fédérale déterminent les caractéristiques et les subtilités spécifiques du placement de tels objets. Ainsi, leur implantation dans des bâtiments, ouvrages, sur des terrains ou ouvrages appartenant à la commune ou à l'Etat ne peut être réalisée que dans le respect absolu d'un aménagement précis, et en tenant également compte de la nécessité d'assurer le développement le plus durable du territoire.. Le même schéma pour leur placement devrait être développé et approuvé par les gouvernements locaux.

Vous avez donc besoins'entendre à l'avance sur la possibilité d'échanger avec les collectivités locales. Bien sûr, il existe des villages trop éloignés des grandes villes où vous pouvez faire du commerce sans autorisation préalable, mais techniquement, vous violerez toujours les exigences de la législation en vigueur.

Problèmes possibles

Dans les grandes agglomérations, dans la grande majorité des cas, divers propriétaires de supermarchés, utilisant des ressources administratives, tentent de s'opposer activement à divers propriétaires de tentes mobiles, car cela est assez préjudiciable à leurs activités directes, alors que dans les petites agglomérations, il est presque impossible de rencontrer une résistance aussi sérieuse.

Vous devez également bien comprendre qu'un magasin de voitures ne doit pas créer d'obstacles pour les usagers de la route, mettre en danger les consommateurs piétons en termes de règles de circulation, car si un magasin est situé sur le bord de la route, cela peut conduire à certains problèmes.

Documents

Il est tout à fait naturel que vous disposiez de toute la documentation nécessaire pour les produits que vous vendez, à savoir un certificat de conformité ou une déclaration spécialisée. Cette documentation est obligatoire émise soit par le fabricant, soit directement par le vendeur de ce produit, si nous parlons, bien sûr, de la nécessité d'une déclaration ou d'une certification obligatoire des produits.

Il y a une liste assez longue de titres,qui réglementent la mise à disposition de certains documents des produits, tandis que des évolutions sont régulièrement apportées au cadre réglementaire. Si vous le souhaitez, vous pouvez toujours obtenir des conseils appropriés de la part des employés de Rospotrebnadzor, et dans la grande majorité, vous pouvez obtenir une aide similaire auprès de fournisseurs en gros de produits qui vous vendent des produits à vendre.

De quoi avez-vous besoin ?

Pour tous les produits, il est obligatoire d'obtenir la confirmation qu'ils répondent à certaines exigences des règlements techniques établis, ainsi qu'à tous les ensembles de règles, dispositions de normes ou termes de contrats. Tout cela est effectué sous la forme d'une déclaration de conformité appropriée ou d'une procédure de certification obligatoire.

Les produits de l'industrie alimentaire sont une catégorie de marchandises dont la confirmation de conformité prévoit la réception d'une déclaration. Dans le même temps, il convient de noter que la déclaration a absolument la même valeur juridique que le certificat de conformité, et si la nécessité d'une certification obligatoire pour certains produits est annulée ou si une déclaration obligatoire est introduite, la déclaration est utilisé comme preuve documentaire de la conformité aux exigences.

Retour

Beaucoup ne savent pas qu'il est possible et même nécessaire de négocier avec les producteurs les restes de produits invendus, en particulier, cela s'applique aux usines de transformation de la viande. Chacun comprend parfaitement que pour réaliser pleinement le bien achetéla production est extrêmement difficile et, de toute façon, une certaine partie des produits restera. C'est pourquoi de nombreux commerçants préfèrent retourner les restes des invendus, les échanger contre des produits frais et récupérer une certaine partie des fonds.

Ici tout se fait de gré à gré, et plus vous achetez et vendez des biens, plus il vous sera facile de vous mettre d'accord pour obtenir de bonnes conditions. Il est probable qu'un représentant commercial d'une grande entreprise ne décide pas de parler avec de petits acheteurs en gros, mais cela vaut la peine d'essayer dans tous les cas.