Raisins de doigts de sorcière - l'une des variétés les plus insolites et les plus spectaculaires

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Beaucoup de gens apprécient les raisins pour leurs propriétés bénéfiques et leur excellent goût. Les éleveurs ont élevé un grand nombre de variétés de cette baie. Le plus exotique d'entre eux est le raisin "doigts de sorcière", qui a une forme allongée inhabituelle.

Histoire de la sélection variétale

Les raisins doigts de sorcière ont été cultivés pour la première fois en 2002 par des scientifiques américains. La variété a été sélectionnée à l'Université de l'Arkansas, qui possède son propre site agricole. Le processus de création s'est déroulé à l'aide de la pollinisation manuelle d'une variété américaine avec plusieurs variétés méditerranéennes.

Achat de matériel de plantation

Malheureusement, les plants de raisin "doigts de sorcière" ne sont pas vendus sur le territoire de la Fédération de Russie, donc la seule façon de cultiver cette variété est d'acheter des graines en Amérique ou en Chine. Dans ce cas, un paquet de 50 pièces coûtera 30 à 70 roubles, mais la possibilité de leur germination est extrêmement faible.

À quelle espèce appartient-il ?niveau ?

Les raisins doigts de sorcière appartiennent aux variétés de table rouges, il est donc conseillé de l'utiliser frais, sans subir aucune transformation. C'est aussi une forme hybride de l'espèce "kishmish", c'est-à-dire que malgré la grande taille, les baies ont un très petit nombre de graines.

De nombreux producteurs considèrent cette variété comme une élite, en raison de sa petite distribution dans le monde et, par conséquent, d'une petite quantité de cultures cultivées.

Mais les résidents d'été russes ont également la possibilité de cultiver des baies inhabituelles sur leur parcelle. Il existe un jumeau hybride du cépage Witch's Fingers, appelé Alyonushka. Il est distribué dans tout le pays et il est beaucoup plus facile de l'acheter.

Description

"Doigts de sorcière" - raisins, dont la description devrait commencer par l'apparence inhabituelle des baies. Ils se distinguent par une couleur violet mat, bleu profond ou bleu-noir et une forme oblongue.

Les baies ont une texture dense, leur peau est solide. La qualité gustative reste au plus haut niveau. La variété est très sucrée, juteuse et riche, on pense qu'elle ressemble à une prune douce. Il y a aussi un léger arrière-goût de raisins lambrusca.

Le buisson de plantes est assez grand, il se caractérise par une croissance rapide.

En termes de qualités utiles, cette variété n'est en rien inférieure à ses homologues, mais elle se distingue par une petite quantité de tanins et une faible acidité.

Maintenant, les éleveurs testent le cépage blanc "Witchesdoigts", qui auront la même forme et un goût délicat et sucré.

Caractéristiques

Les producteurs de la variété ont fait du bon travail sur ses caractéristiques de qualité. Les raisins "doigts de sorcière" peuvent être cultivés à la fois à l'échelle industrielle et sur le territoire d'un chalet d'été. Il est sans prétention dans les soins, peut résister aux conditions climatiques du centre de la Russie, tout en apportant une bonne récolte.

Très résistant à diverses maladies affectant cette culture de fruits et de baies.

Cette variété mûrit au milieu de l'été, en moyenne, il faut de 115 à 125 jours pour faire pousser des raisins "doigts de sorcière". En raison de ces qualités, il appartient au type précoce-moyen.

La fleur de la plante est bisexuée, donc lorsque vous cultivez de telles baies, vous n'avez pas besoin de vous occuper d'une bonne pollinisation, ce qui est très pratique pour les gros volumes.

En moyenne, une baie pèse de 7 à 10 grammes.

Le poids d'un bouquet entier varie de 700 à 1 500 grammes.

Le buisson est capable de supporter des températures jusqu'à -23 degrés, donc s'il y a un risque d'hiver glacial, la plante doit être soigneusement couverte, la protégeant ainsi de l'air froid.

Le rendement de la variété est moyen.

Résistance à diverses maladies

Les raisins de doigts de sorcière, dont la photo peut être vue ci-dessous, font référence aux types de dessert de cette culture. En raison de sa forte teneur en sucre et de sa faible acidité, il est rarement affecté par diverses maladies. Mais la possibilité de l'apparition d'une maladie ne peut être exclue, il est donc trèsil est important de savoir comment s'en débarrasser rapidement et efficacement.

1. Mildiou et pénosporose - la variété a une bonne résistance à ces maladies, le soufre colloïdal ou broyé, "Topaz" et "Skor" sont utilisés comme prophylaxie.
2. Cancer bactérien - le cépage "doigts de sorcière" est rarement affecté par une telle maladie, mais en cas d'infection, Fitoverm, Gamair, Extrasol ou Fitolavin sont utilisés.
3. Les rongeurs peuvent gâcher considérablement les raisins, vous devez donc protéger la plante des attaques d'animaux qui veulent manger de délicieuses baies. À ces fins, de la sciure de bois, de la cendre ou de la tourbe additionnée de créoline sont dispersées sur le sol dans un rayon d'un mètre autour de la brousse.
4. Les oiseaux sont également un problème sérieux pour les jardiniers qui cultivent cette culture fruitière. Les baies sont des proies faciles et il est rare qu'un oiseau puisse passer devant. Pour détourner leur attention, vous pouvez accrocher des abreuvoirs aux arbres voisins, mais cette méthode ne promet pas un résultat idéal, le risque de perdre une partie de la récolte demeure dans tous les cas.
5. Guêpes - puisque les "doigts de sorcière" se distinguent par une peau dense, il sera difficile pour les insectes de s'approcher de la pulpe. L'attention de la guêpe n'est attirée que par les baies précédemment picorées par les oiseaux.

Une autre caractéristique distinctive de la variété est sa sécurité et sa naturalité, car lors de sa création, les scientifiques n'ont pas eu recours à la modification génétique. Raisins "doigts de sorcière"idéal pour la vente, le goût sucré combiné à la forme inhabituelle peut apporter de bons retours aux fournisseurs. La seule difficulté est l'achat de matériel de plantation, il ne peut être acheté qu'en dehors de la Fédération de Russie.