Betteraves bordelaises : photo, description de la variété, avis

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les betteraves sont l'une des principales cultures maraîchères, sans laquelle il est impossible de faire dans la cuisine. Tout le monde connaît ses propriétés bénéfiques et en Russie, il est considéré comme «l'habitant» indigène de tous les jardins. En fait, Byzance est le berceau de la betterave, et elle est apparue en Russie au Xe siècle. La culture est assez rustique et pousse dans tout le pays, même en Sibérie. Les betteraves bordelaises se sont parfaitement adaptées dans la voie du milieu.

Caractéristiques externes

Les fruits rouge foncé de forme ronde mesurent 12-15 cm de diamètre. En se développant dans le sol, près de la moitié de sa masse remonte à la surface. La chair de la betterave bordelaise a une couleur riche, avec des tintements à peine perceptibles. Poids des fruits - jusqu'à 500 g. Les plantes-racines atteignent leur maturité technique en 100 jours à partir du moment où les graines ont été semées.

Bénéfices de la variété

La variété de betterave bordelaise est très populaire et a trouvé son application dans de nombreuxjardiniers amateurs. Voici ses différences:

• moyen;
• très commercialisable;
• résistant aux maladies sauf à la cercosporose et au mildiou;
• tolérant à la chaleur et à la sécheresse;
• a bon goût;
• haute qualité de conservation.

La variété est destinée à la culture dans les régions du sud du pays, mais s'adapte bien dans les régions du nord. Et en raison de la courte période de maturation des racines, les graines de betterave peuvent être semées en deux étapes et obtenir un double rendement.

Quelques subtilités des variétés à mi-maturité

En règle générale, les racines mi-précoces ont un excellent goût et ne vous font pas attendre pendant la récolte. Mais comme la méthode des semis est plus pratiquée lors de la culture des betteraves bordelaises 237, les jardiniers inexpérimentés peuvent rencontrer quelques difficultés.

Si la racine est même légèrement blessée lors de la transplantation, une racine supplémentaire se forme à l'endroit dénudé. Il est possible qu'au lieu d'une belle tête ronde, vous puissiez obtenir une récolte de racines laide à partir de plusieurs fruits. Cependant, si le jardinier n'a pas envie de jouer scrupuleusement avec les racines, il est préférable de planter des betteraves avec des graines.

Lors de la transplantation de semis, l'essentiel est de ne pas endommager le noyau, qui part du centre du fruit et se situe à l'intérieur de la masse verte. Les feuilles latérales doivent être coupées et bien arrosées pendant les premiers jours.

Règlestechnologie agricole

Lors de la culture de betteraves bordelaises 237 à la ferme, il est recommandé de respecter certaines exigences, qui sont énumérées ci-dessous.

• Les graines sont semées en pleine terre d'avril à juin, de manière ordinaire avec un espacement des rangs de 45 cm. Le semis sur deux rangs est également utilisé, dans lequel la distance entre les rangs reste la même que dans le premier cas, et 20 cm sont laissés entre les rubans. De la même manière, la méthode de semis à trois lignes peut également être effectuée.
• Les betteraves sont semées en même temps que les cultures enrichies précocement. La pré-culture est effectuée par 5 cm Taux de semis: par 10 m2 - 10 g, ou par 1 ha - 7-10 kg. Dans les régions du sud, le nombre de graines est porté à 16 kg pour 1 ha. Profondeur d'encastrement - 3 cm. La terre est hersée en deux voies.
• Préparation préliminaire du sol: 600 g de nitrate d'ammonium, 630 g de sel de potassium et 750 g de superphosphate sont appliqués par 10 mètres carrés.

Cette variété est destinée à la transformation, non utilisée pour le fourrage.

Cultiver des betteraves bordelaises 237 au jardin

Les betteraves s'enracinent sur n'importe quel sol, même lourd. Mais il y a un point auquel vous devez faire attention lors de la récolte des betteraves. Sur sol léger structuré, les betteraves sont arrachées à la main afin de moins blesser les tubercules. Sur sol lourd et humide - creusez légèrement avec une pelle ou une fourche.

Comme toute culture sans prétention, les betteraves bordelaises donneront le rendement maximum si des conditions optimales sont créées pour cela. Malgré le fait qu'il pousse sur un sol dense, si vous créezbonne perméabilité, alors le retour des plantes-racines deviendra plus riche. Le sol lourd est structuré avec de la matière organique, de la tourbe et du sable.

La terre gazeuse, le compost et l'humus sont utilisés pour compacter le sol sableux.

Si la terre est épuisée, il faut appliquer du superphosphate double (40 g par 1 m2^{2) en automne} et du sel de potassium (60 g par 1 m2 ²⁾ . Au printemps, le sol est enrichi en nitrate d'ammonium, 30 g d'engrais sont appliqués par 1 m^2.

La chaux est ajoutée au sol acidifié - 500 g par 1 m2. Deux étapes de chaulage sont effectuées - en automne et au début du printemps.

Un sol limoneux neutre est la meilleure option pour la culture des betteraves.

Les graines de Bordeaux sont recommandées pour être semées dans des endroits où les cultures de solanacées, les oignons et les concombres poussaient. Un prédécesseur indésirable pour les betteraves est le chou.

Les graines sont semées dans des rainures longitudinales, la distance entre elles est de 0,5 m. Si les rangées sont préparées à travers les lits, il reste 30 cm entre les rangées. Sur les sols lourds, les graines sont approfondies de 2 cm, sur sols légers de 4 cm.

Beet Care

La préparation du sol et la bonne plantation ne sont qu'une partie du travail nécessaire à la culture de la betterave bordelaise. De toutes les racines, cette variété a besoin de soins plus scrupuleux et d'une alimentation nécessaire.

L'ameublissement du sol entre les rangées doit commencer avant l'apparition des premières pousses. Les betteraves bordelaises sont très exigeantes sur cette condition. De plus, le désherbage doit être fait après chaque arrosage et chaque pluie.

Lorsque les premières pousses apparaissent, vous devez immédiatement produireamincissement. Parallèlement à ce travail, ils continuent de désherber et d'assouplir l'espacement des rangs en temps opportun.

Lorsque les tubercules commencent à s'attacher, vous devez décider de la distance finale entre les betteraves. Dans ce cas, une approche individuelle est appliquée. Certains jardiniers laissent délibérément des plantations plus denses, puis les plantes-racines à proximité deviennent petites et belles. Pour de bons fruits, la distance optimale doit être de 20 cm.

Au fur et à mesure que les betteraves gagnent en masse verte, les oligo-éléments nécessaires sont activement consommés par le sol. Par conséquent, certains jardiniers appliquent des engrais azotés pendant la saison de croissance.

Après la formation des fruits, les betteraves ont besoin d'un supplément de calcium. Elle est réalisée à l'aide de nitrate de calcium ou de cendre de bois.

Le besoin d'humidité des betteraves apparaît lors de la croissance intensive de la masse verte et au moment de l'apparition des fruits. Tant que la plante est petite, il vaut mieux l'arroser petit à petit, mais plus souvent. Par temps chaud, cela ne doit pas être fait pendant la journée, car les betteraves ont des feuilles délicates, elles peuvent se brûler. Lorsque la culture grandit, elle est arrosée plus abondamment une fois par semaine. Avant de déterrer les betteraves, l'arrosage doit être arrêté deux semaines à l'avance. Sinon, cela affectera la durée de conservation et les betteraves commenceront à pourrir à l'avance.

Avis

D'après les critiques de betteraves bordelaises, on peut voir que cette variété est assez célèbre, elle est utilisée par la plupart des jardiniers. Les plantes-racines sont savoureuses et se conservent bien en hiver. On remarque qu'avec un arrosage trop abondant, des fissures se produisent.des fruits. Parfois, les maraîchers sont troublés par le fait que plusieurs germes apparaissent à partir d'une graine et qu'ils doivent travailler davantage sur l'éclaircissage des semis. Ceux qui allouent de plus grandes surfaces aux plantes-racines sont invités à faire attention aux betteraves bordelaises 237. Selon les gens, cette variété est plus rustique et à haut rendement. Une autre caractéristique positive est qu'il n'est pas sujet à la floraison, ce qui ne crée pas d'obstacles au développement du fœtus.

Conclusion

Il est peu probable qu'un jardinier qui prend soin de cultures complexes ne cultive pas une plante aussi simple que la betterave. Et si des lits sont déjà alloués pour la culture de cette culture, alors pourquoi ne pas planter une variété plus productive ? Après avoir lu la description de la betterave bordelaise, vous pouvez acheter ses graines et ne doutez pas que le travail de l'agriculteur sera récompensé par un bon retour.