La culture des poireaux est une activité rentable

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

La culture du poireau est une activité rentable, car cette culture plutôt sans prétention donne des rendements élevés. La plante est généralement cultivée sur des sols meubles fertiles avec un degré élevé d'apport d'humidité, mais les parcelles de terre à réaction acide ne produisent pas de récolte. Le sol pour les plantes doit être préparé à l'automne en ajoutant en moyenne quatre kg de fumier, 35 g de superphosphate et 17 g de chlorure de potassium par mètre carré de futures plantations.

La culture des poireaux au printemps commence par une fertilisation supplémentaire du sol avec du nitrate d'ammonium (25 g en moyenne) et de l'urée (environ 17 g) par mètre carré. mètre. De plus, à la mi-mai, lorsque le sol est bien réchauffé, vous pouvez planter des poireaux en pleine terre sur des buttes de hauteur suffisante de manière ordinaire. La distance optimale entre les rangées est de 0,3 mètre, entre les plantes d'une rangée d'au moins 0,2 mètre et la profondeur de plantation est de 0,1 à 0,15 mètre.

La culture des poireaux ne peut se passer d'ameublissement régulier du sol, de désherbage, d'arrosage et de buttage des plantes. La saison de croissance de la récolte est d'environ deux centsjours pendant lesquels l'oignon doit être fertilisé plusieurs fois avec un mélange de fumier (ou de déjections d'oiseaux) avec des engrais minéraux. Cela augmente le rendement et améliore l'appétence. La quantité d'éléments nutritifs appliqués est généralement calculée selon les mêmes normes que pour les variétés d'oignons.

La culture des poireaux à partir de graines se fait généralement à partir de l'automne. Pour ce faire, à une température du sol de 1 à 2 degrés Celsius, ils le déterrent, le fertilisent avec quelques seaux d'humus et 70 grammes de nitrophoska par mètre carré. La parcelle (ou buttes) est nivelée et les graines sont plantées à une profondeur d'environ 2 cm à une distance de 3 cm les unes des autres. D'en haut, les graines doivent être recouvertes d'humus ou de tourbe avec une couche de quelques centimètres. Avec une couverture de neige suffisante, les plantes survivent bien à l'hiver et poussent ensemble en hiver. Les semis sont généralement effectués début novembre ou fin octobre.

La culture des semis de poireaux commence deux mois avant la plantation en pleine terre. Avant de semer dans des serres, les graines sont trempées pendant trois jours puis plantées à une profondeur de deux centimètres avec une distance entre les rangées de 0,05 mètre. La température optimale pour la germination se situe entre 20 et 22 °C, puis la température pendant la journée peut être maintenue à 18-20 °C et 10-12 °C la nuit.

La culture du poireau de Carentan produit des plantes aux bulbes relativement petits qui se conservent bien. La variété bulgare, en revanche, produit de plus grandes parties bulbeuses blanchies, mais elle ne peut pas être semée pour l'hiver en raison d'une qualité insuffisante.tolérance au froid. La récolte des oignons de toutes les variétés commence sélectivement à la mi-août, tout en l'éclaircissant. La récolte de masse commence début octobre, tandis que les plantes sont coupées des racines jusqu'à 2 cm et des feuilles jusqu'à 0,25 mètre. La récolte est stockée dans des caves creusées dans le sable. D'un mètre carré, vous pouvez obtenir entre un et demi et deux kilogrammes et demi de tiges et de verdure. Les feuilles de poireau contiennent une grande quantité de vitamine K, ainsi que du manganèse, de l'acide folique, du magnésium, du molybdène et d'autres substances essentielles, ce qui rend son utilisation très bénéfique pour le corps.