2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
L'odorat sensible est une malédiction pour certaines personnes et une aubaine pour d'autres. Le talent unique a d'abord trouvé une application dans la patrie de l'industrie du parfum - en France. Aujourd'hui, le métier de parfumeur est demandé, puisque des dizaines de parfums sont créés chaque année dans le monde en mélangeant des arômes et en créant des compositions intéressantes. Que doit sacrifier un parfumeur pour sentir, et où un nez "spécial" peut-il être utile ?
Parfumeur: l'histoire du métier
Dès l'apparition de la profession - dès le 12ème siècle - les spécialistes des parfums étaient appelés "nez". Ils ont ensuite été rebaptisés renifleurs. Aujourd'hui, les maîtres de l'odorat sont appelés parfumeurs, mais le mot "nez" reflète le plus fidèlement l'essence de la profession. La tâche du parfumeur réside dans la définition exacte des composants du parfum. Les renifleurs distinguent non seulement des dizaines de milliers d'odeurs, mais les mémorisent également, les analysent et peuvent créer des bouquets de mémoire en comprenant l'arôme que la composition finale aura. Dans le métier de parfumeur, la capacité à décrire les odeurs est une compétence précieuse,nécessaire pour créer un parfum.
Que fait un parfumeur
Les parfumeurs ne se contentent pas de mélanger différentes odeurs - ils créent mentalement de nouveaux parfums. C'est dans de tels cas que les compétences de mémorisation des odeurs sont utiles. L'idée d'un parfum est approuvée par le conseil d'administration de la société de parfums, après quoi un échantillon est créé. Le premier échantillon est créé à partir de parfums prêts à l'emploi avec un enregistrement de recette - les noms des composants et leur poids. Après cela, le travail sérieux des parfumeurs commence. Le processus de création d'une nouvelle saveur nécessite de changer la formule, d'ajouter et de supprimer des composants, d'ajuster leur quantité, de surveiller l'apparition de sédiments. Le résultat est figé, filtré et le conseil décide de la production en série du parfum créé.
Contrairement à ceux qui étaient à l'origine du métier de parfumeur, les maîtres modernes sont capables de décrypter les odeurs grâce à la science. De nouveaux parfums sont créés sur la base d'informations sur les fixateurs de longévité et les produits chimiques de base, et les additifs sont sélectionnés par les parfumeurs.
Ce qu'un parfumeur doit savoir et savoir faire
Parfum spécial - quelque chose que tout parfumeur devrait avoir. Cependant, un excellent sens de l'odorat ne suffit pas - le talent naturel doit être développé. Le métier de parfumeur nécessite des connaissances de base en physique, chimie, pharmacie et botanique. Par exemple, pour étudier à l'Ecole Internationale de Parfumerie, Cosmétique et Fragrances de Paris, située à Versailles, il faut obtenir un baccalauréat en chimie. La formation au métier de parfumeur passe également par la réussite d'un test enchimie organique.
La responsabilité des parfumeurs n'est pas seulement d'identifier, de mémoriser et d'enregistrer les odeurs, mais aussi de comprendre les formules de chacune d'elles. Il ne sera pas possible de se cantonner à ces connaissances de base: un spécialiste a besoin d'intuition, de fantaisie et d'imagination. La parfumerie allie créativité et précision, c'est pourquoi les idées extraordinaires et la possibilité de leur mise en œuvre y sont valorisées.
La journée de travail des parfumeurs commence à 6h du matin et ne dure pas plus de 2-3 heures. L'odorat d'une personne est plus aiguisé le matin et, pendant la journée, les odeurs commencent à se chevaucher, ce qui nuit à la capacité de les reconnaître.
Ce qui est interdit pour un spécialiste
La description du métier de parfumeur indique souvent certaines restrictions. Parmi eux figurent les dermatites, les allergies, les maladies respiratoires et les migraines. Les personnes ayant ces problèmes ne devraient pas travailler avec beaucoup d'odeurs qui peuvent affecter négativement leur santé globale.
Le nez, principal outil de travail du parfumeur, doit être maintenu en parfait état. L'hypothermie, un air trop sec peut devenir un problème, vous ne devez donc pas soumettre votre odorat à de tels tests. Il ne doit pas y avoir de poussière dans les pièces, et les courants d'air sont les principaux ennemis du parfumeur.
Toute influence sur l'odeur subtile d'un spécialiste peut devenir néfaste: aliments épicés et gras, alcool, tabac. Peut-être que le métier de parfumeur est le seul qui exige une bonne hygiène de vie.
L'absence de stress est la clé du travail de qualité d'un parfumeur. L'anxiété, la nervosité, l'agitation déforment les odeurs, ce qui peutaffecter la précision du bouquet.
Formation
En Russie, la formation au métier de parfumeur est impossible: il n'existe pas d'établissements d'enseignement publics agréés dans notre pays. Cependant, ils sont remplacés par des cours privés. Le plus grand d'entre eux est l'école des parfumeurs de Saint-Pétersbourg. Fonctionne en modes temps plein et correspondance. Le programme à temps plein est divisé en deux parties, dont chacune dure 9 mois et coûtera 130 000 roubles à l'étudiant. Le cours à temps partiel est divisé en deux programmes à temps partiel et un cours à temps partiel de dix jours. Le coût total du cours est de 175 000 roubles. Toutes les matières de l'école sont enseignées par des parfumeurs en exercice. Les formations forment également des spécialistes travaillant dans des industries proches de la parfumerie - imageurs, journalistes, vendeurs. Un programme d'études approfondies fournit des connaissances dans divers domaines scientifiques. À la fin du cours, les diplômés ne reçoivent pas de diplôme, mais une lettre de recommandation personnelle signée par l'ensemble du personnel enseignant et énumérant les réalisations, les connaissances et les compétences de l'étudiant, qui est également dupliquée sur le site Web.
En plus de l'École des parfumeurs, il existe des cours d'auteur abrégés - par exemple, des cours pour les parfumeurs Anna Gerasimova ou Anna Zworykina.
L'Ecole des Parfumeurs de Paris reste la plus prestigieuse au monde. Vous pouvez y entrer même si vous êtes titulaire d'un baccalauréat en chimie obtenu en Russie - le candidat n'aura qu'à confirmer ses connaissances pour obtenir le métier de parfumeur. Les spécialistes des parfums doivent leurs salaires à leur petit nombre et à leur grande valeur.services.
Gains
Il n'y a même pas des centaines de parfumeurs de renommée mondiale, et leurs revenus ne sont connus que des agents des impôts. Cependant, les sommes perçues par les technologues, créateurs de compositions industrielles, d'arômes, de parfums, sont connues: le salaire minimum est de 32 000 roubles.
Où d'autre avez-vous besoin d'un bon parfum
Un bon sens de l'odorat est requis non seulement dans l'industrie de la beauté. Les services des parfumeurs sont demandés dans d'autres industries - par exemple, l'astronautique. La NASA emploie plusieurs parfumeurs dont la tâche principale est de déterminer les odeurs de tous les objets qui tombent à bord des engins spatiaux. Les astronautes séjournant dans un espace clos pendant une longue période ne doivent pas être exposés à des odeurs désagréables ou dangereuses. Les problèmes aromatiques dans l'espace extra-atmosphérique sont résolus par la connaissance de la parfumerie et des formules olfactives.
Les experts en odeurs sont recherchés en criminalistique. Les parfums deviennent souvent les principaux indices qui vous permettent de résoudre des cas complexes. Le côté obscur du métier de parfumeur a été parfaitement montré dans le roman "Parfum" de Patrick Suskind, qui a été adapté dans un film du même nom.
Les femmes n'ont pas leur place ici ?
Le métier de parfumeur a longtemps été considéré comme l'apanage des hommes. Les fondateurs des célèbres maisons de parfum, qui occupent à ce jour des positions de leader sur le marché, étaient des hommes - Jean Patou, Jean-François Oubigan, Pierre François Pascal Guerlain. Selon la tradition séculaire, leurs successeursn'étaient que des hommes. En raison de caractéristiques génétiques, les capacités olfactives des hommes sont mieux développées et plus stables: les femmes perçoivent plus difficilement les odeurs en raison de la grossesse, du syndrome prémenstruel et d'autres changements dans le corps.
Cependant, au fil du temps, le métier de parfumeur s'est ouvert aux femmes: Sofia Groyssman est considérée comme la meilleure spécialiste du secteur en Amérique, et en Europe, de nombreux parfumeurs sont des femmes.
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