Alimentation complète des animaux : normes, régime alimentaire, nutrition de base et méthodes de contrôle

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Le système d'alimentation rationnée des animaux comprend les éléments suivants: la norme, la structure du régime alimentaire, le type d'alimentation et son régime, les méthodes de contrôle de l'utilité de l'aliment donné, etc. La liste des indicateurs inclus dans le calcul des recettes est en constante expansion. Grâce à une alimentation rationnée, il a été possible d'augmenter considérablement la productivité des animaux de ferme.

Concept

L'alimentation complète des animaux est d'une importance primordiale pour eux, car grâce à elle, les représentants de la faune reçoivent les nutriments, les vitamines et l'énergie qui assurent leur subsistance.

Ces aliments qui entrent dans le corps de l'animal sont traités sous l'influence de divers jus. Une partie d'entre eux sert à construire leurs tissus, à remplacer certaines cellules. L'autre est nécessaire pour maintenir le travail des organes internes et maintenir une certaine température corporelle.

Une alimentation animale inadéquate et des aliments de mauvaise qualité contribuent àréduire leur productivité, conduire à divers troubles et maladies.

Principaux indicateurs pris en compte dans la nutrition dosée

Les normes d'alimentation des animaux sont établies en fonction des indicateurs clés suivants:

1. Teneur en matière sèche, qui détermine la quantité de nourriture donnée. Il doit être pris en compte pour que l'animal reçoive une alimentation suffisante et non redondante. Ainsi, une vache pour 100 kg de poids vif devrait recevoir 2 à 3 kg de matière sèche.
2. Nombre d'unités d'alimentation reçues avec l'alimentation. Utilisez-les dans différentes tailles. Actuellement, les unités d'alimentation en avoine (c.un.), l'énergie (EFU), l'énergie échangeable (OE) sont utilisées.
3. Teneur en azote des substances digestibles. Chez les animaux d'élevage, les protéines digestibles sont généralement prises en compte, et chez les volailles, les protéines brutes. Tant dans ceux-ci que dans d'autres, les normes et les régimes alimentaires incluent la teneur en acides aminés.
4. Tenez également compte de la sécurité zootechnique de 1 k. unité. protéines digestibles, qui pour les bovins varient de 100 à 110 g.
5. En outre, tenez compte des besoins en matières grasses brutes, en fibres, en sucre et en amidon dans les taux d'alimentation et les rations des animaux.
6. La teneur en macro- et micro-éléments de l'aliment est également soumise à réglementation. Parmi les premiers, le calcium, le magnésium et le phosphore sont les principaux, et parmi les seconds, le zinc, le cuivre, le cob alt, l'iode, etc.
7. Calculer l'apport de l'alimentation en vitamines: A, D, E, carotène, pour les porcs et volailles tenir compte de la présence de vitamines du groupe B.

Classification des flux

Lorsque l'alimentation et la garde des animaux sont utiliséesles groupes de flux suivants:

• aliment composé;



• nourriture juteuse: racines et tubercules, courges, aliments ensilés et verts;
• grossier: paille, paille, foin;
• vitamines et antibiotiques;
• suppléments minéraux;
• charges de protéines;
• aliments pour animaux: poisson, viande, produits laitiers;
• restes de nourriture;
• ceux des industries techniques: sucre de betterave, brasserie, alcool, amidon et autres;
• concentrés.

Ces derniers incluent:

• aliments secs pour animaux;
• barda;
• pastille de bière;
• poussière de farine;
• son;
• repas;
• gâteaux;
• aliment composé.

Leur affectation à ce groupe de classification est due au fait qu'ils contiennent le plus grand nombre d'unités d'alimentation par rapport aux autres aliments pour animaux.

Alimentation d'origine animale

Le régime alimentaire des animaux comprend de tels aliments. Ils contiennent des protéines complètes, sont riches en minéraux, certains sont en vitamines, sont bien digérés et transformés par le bétail et la volaille.

Les produits laitiers comprennent les éléments suivants:

• lait entier - nécessaire pour les jeunes animaux dans les premières semaines de vie;
• colostrum - le secret des glandes mammaires pendant la lactation des animaux dans les premiers jours de son passage, contient moins de sucre, mais plus de vitamines, de minéraux, de protéines et de graissespar rapport au lait, utilisé dans l'alimentation des nouveau-nés pour soulager les matières fécales d'origine;
• reverse - lait entier après dégraissage, principalement utilisé dans l'alimentation des veaux, des porcelets sevrés et des cochons de lait;
• babeurre - un sous-produit de l'huilerie (principalement obtenu à partir de crème douce), nutritionnellement proche du lait écrémé, utilisé dans l'alimentation des veaux et des porcs plus âgés;
• whey est un sous-produit de la fabrication du fromage, nutritionnellement inférieur au lait écrémé et au babeurre, utilisé pour l'engraissement.

En outre, les types de farine suivants sont inclus dans l'alimentation des animaux de ferme:

• à partir de plumes hydrolysées;
• sanglant;
• viande de plumes;



• viande et os;
• viande;
• poisson.

Ces derniers ainsi que la viande et les os sont riches en phosphore et en calcium. Tous les aliments pour animaux ont une teneur en protéines brutes plus élevée que les autres aliments.

Le concept de normes

S'il y a un manque de certains nutriments ou éléments dans l'alimentation pendant l'alimentation des animaux, cela peut entraîner:

• au développement du béribéri;
• retard de croissance et de développement;
• faible productivité;
• apparition de maladies virales.

Si les animaux sont nourris ad libitum, ils peuvent manger plus que ce dont ils ont besoin et dépasser la quantité que le corps peut traiter et assimiler. En conséquence, il peut apparaîtretroubles digestifs, autres pathologies pouvant entraîner leur mort. Pour les animaux reproducteurs, l'obésité due à la suralimentation est nocive.

Le taux d'alimentation est le contenu en énergie et en nutriments qui répond pleinement aux besoins d'un animal particulier d'un groupe d'âge et de sexe particulier. Si l'alimentation est effectuée conformément à leurs besoins, on parle de rationnement. Il doit être complet et équilibré.

Le concept de rations alimentaires

Sur la base de la quantité dosée, les rations alimentaires sont constituées, ce qui s'entend comme la totalité de tous les aliments consommés par un animal particulier au cours d'une certaine période de temps. À cet égard, leurs normes quotidiennes, saisonnières et annuelles sont distinguées.

Choisir seul le bon régime alimentaire est une tâche plutôt difficile, car ils sont normalisés par un grand nombre d'indicateurs qui doivent être équilibrés. Par conséquent, il existe des programmes spéciaux qui calculent les rations pour chaque espèce, sexe et tranche d'âge des animaux en fonction de l'alimentation disponible à la ferme.

Ils ont leurs propres noms, selon les types de flux qui y prévalent:

• volumineux - si les concentrés représentent jusqu'à 10 % des unités;
• sec - si les aliments principaux sont la paille et le foin;
• juteux - si les racines et l'ensilage constituent l'essentiel de l'alimentation.

Les types concentrés, racines concentrées et pommes de terre concentrées prédominent dans l'élevage porcinrations.

Exigences alimentaires

Comme pour les humains, l'heure exacte de l'alimentation doit être déterminée pour les animaux. Cela est dû au fait qu'une alimentation intempestive affecte négativement l'activité des glandes digestives, la digestion et l'absorption des nutriments.

Les autres principes d'alimentation sont les suivants:

• nombre de distributions de nourriture pour saturer les animaux;
• le régime doit contenir divers produits alimentaires, ils doivent être donnés au bétail et à la volaille dans un ordre qui stimule leur appétit;
• de nouveaux types d'aliments y sont introduits progressivement, car leur ajout brutal peut entraîner une indigestion et le refus des animaux de se nourrir.

Contrôle de la valeur nutritionnelle des aliments

Elle est réalisée par les méthodes suivantes:

• vétérinaire-biochimique;
• zootechnique.

Avec l'aide de la première, le lait, l'urine, le sang sont examinés pour déterminer l'état de santé de l'animal et les troubles métaboliques.

À l'aide de méthodes zootechniques, ils établissent la conformité des aliments aux exigences des documents de normalisation pertinents, ainsi qu'à l'ouvrage de référence "Normes et régimes pour l'alimentation des animaux d'élevage".

Le contrôle est effectué lors de l'examen clinique des animaux et lorsque des écarts par rapport aux valeurs normales de certains indicateurs sont détectés. Le premier a lieu au printemps et en automne. Les examens de routine des animaux doivent être effectués tous les mois.

Évaluation nutritionnelle des aliments

Il est principalement produit par des substances digestibles. Par ces derniers, on entend ceux qui, à la fin du processus de digestion, pénètrent dans la lymphe et le sang. La substance digérée est calculée comme la différence entre sa teneur dans l'aliment et sa concentration massique dans les matières fécales.

Il y a le concept de "rapports de digestibilité", qui est compris comme le rapport entre le nutriment digéré et la quantité totale consommée. Les aliments sont considérés comme ayant la meilleure valeur nutritionnelle lorsque ces indicateurs sont élevés par rapport aux glucides, aux lipides et aux protéines.

Facteurs affectant la digestibilité

Tout d'abord, ce processus est influencé par les espèces d'animaux et d'oiseaux. Les aliments céréaliers et succulents sont mieux digérés par les ruminants: ovins, caprins, bovins. Le fourrage grossier est le plus affecté par ce processus chez les porcs et les chevaux. L'oiseau ne digère pas bien les fibres.

De plus, cet indicateur peut être différent chez les mêmes animaux du même sexe et du même groupe d'âge. Cela est particulièrement vrai pour les régimes mixtes. Plus les animaux vieillissent, moins les nutriments sont transformés.

Avec une augmentation de la quantité de fibres dans l'alimentation, la digestibilité de l'alimentation diminue. Il est également affecté par le niveau et la disponibilité des protéines. Pour contrôler le régime alimentaire, leur teneur en protéines est déterminée, qui est le rapport de la somme des fibres digestibles, du BEV et des graisses multipliée par 2,25 à la protéine digestible. Pour les porcs, il devrait être de 12:1, pour les ruminants - 10:1, pour les jeunes animaux - 5-6:1.

Nourriture différenteles degrés de transformation sont assimilés différemment par les animaux. Ils ne doivent pas être nourris avec des ingrédients simples, mais avec des mélanges d'aliments complets et équilibrés.

La digestibilité des aliments dépend également de leur classe de qualité, qui est déterminée après stockage avant distribution aux animaux. Les nutriments sont épuisés dans de nombreux aliments, ce qui réduit leur digestibilité et leur valeur nutritionnelle.

En conclusion

L'article traite des bases de l'alimentation animale. Des informations plus détaillées sont données dans des manuels spécialisés pour zootechniciens et vétérinaires. Les rations sont équilibrées en termes de contenu énergétique et de nutriments clés: protéines brutes, lipides, fibres, composition en acides aminés, teneur en macro et microéléments, vitamines. Les données pour chaque ingrédient sont résumées et obtenues, en conséquence, elles sont comparées aux normes pour chaque groupe d'animaux d'un certain sexe et d'un certain groupe d'âge.