Lapins de Californie : caractéristiques d'élevage, de description et de contenu

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

L'élevage de lapins à l'échelle privée et industrielle est une filière d'élevage très rentable. Vous pouvez obtenir une variété de produits avec des coûts de main-d'œuvre minimes et l'utilisation d'aliments abordables et bon marché. Le succès dépend en grande partie du choix des animaux pour la reproduction. La race de lapin "Californie" est l'une des plus populaires au monde. Ces peluches à oreilles sont élevées aux États-Unis, dans les pays européens, dans le centre de la Russie, au Tatarstan et en Ukraine.

Histoire de l'élevage

Un résident de Californie (USA) - l'éleveur George West - dans les années 20 du siècle dernier, s'est donné pour tâche d'élever une race de lapins avec une qualité de fourrure exceptionnelle. Il a pris comme base deux races de chinchilla et d'himalaya. Il a croisé la première génération résultante avec la race blanche néo-zélandaise. Une nouvelle reproduction a été effectuée en elle-même parmi les individus du type souhaité. Le travail acharné a pourtant porté ses fruitsun grand biais vers la direction de la viande.

En conséquence, les lapins californiens ont pris les meilleures qualités de leurs ancêtres:

• Blanc néo-zélandais "décerné" un physique large et fort;
• Himalayans - beau pelage et couleur luxueuse;
• chinchilla a fourni d'excellentes qualités de viande.

Malgré de bonnes qualités productives, les hybrides n'étaient pas particulièrement populaires. Ce n'est qu'en 1928 qu'un groupe du même type d'animaux a été reconnu comme une race et a officiellement reçu son nom en l'honneur de l'État où il a été élevé.

Enfin, à la fin des années 30 du XXe siècle, les éleveurs de lapins américains se sont tournés vers des animaux sans prétention avec une bonne productivité en viande. Ils ont d'abord été amenés des États-Unis vers l'Europe, puis d'Angleterre et de Hongrie (dans les années 70) déjà vers l'espace post-soviétique.

Les spécialistes russes se méfiaient de la race élevée dans un climat plutôt chaud par rapport à la zone centrale de la Fédération de Russie. Mais leurs craintes ont été rapidement dissipées. Les "Californiens" parfaitement adaptés aux nouvelles conditions, ont donné une progéniture nombreuse et en bonne santé, ont rapidement acquis un poids d'abattage élevé. Aujourd'hui, les animaux peuvent être trouvés à la fois dans les cours privées et dans les grandes fermes à fourrure.

Description

Description du lapin californien:

• Tête. Léger, petit, légèrement crochu, bien attaché sur un cou court. Oreilles dressées, courtes, pas plus de 11 cm, bien pubescentes, avec desdes astuces. Yeux roses ou rouges.
• Torse. Il a une forme cylindrique avec une expansion notable à l'arrière. La poitrine est bien développée, profonde et large, il n'y a pas de fanon. Le corps a une structure harmonieuse, de longueur moyenne, musclé, la partie arrière est particulièrement développée. Le dos est court, plat et large. La croupe est arrondie, large avec des muscles bien développés. La queue est courte. Le cadre est léger et très solide.
• Membres. Courts, puissants, ont un épaississement sur toute la longueur des pattes. Les ongles sont noirs ou bruns. Les coussinets ont des poils dessus.
• Laine. Long jusqu'à 3 cm, épais, brillant, soyeux, élastique.

Caractéristiques des couleurs

Le standard de race de lapin de Californie définit clairement sa couleur. Les animaux de race pure ont une fourrure blanche pure. Des taches noires contrastées, moins souvent brunes, sont situées sur le museau, les oreilles, les membres (sur le devant - sur les pointes, sur le dos - jusqu'aux poignets) et la queue. Les marquages doivent être nettement définis et clairement définis. La tonalité de couleur est déterminée par le gène:

• noir (X);
• La Havane (H.).

L'apparition de taches de toute autre nuance de rouge, rayée et autres indique une violation de la pureté de l'élevage. Il est interdit d'avoir des taches sur d'autres parties du corps sur les côtés ou autour des yeux. La forme de la tache sur le museau est arrondie, contrairement à la race des papillons, leur tache nasale ressemble à des ailes d'insectes ouvertes.

Les nouveau-nés n'ont pas de taches, elles apparaissent entre le 30 et le 45e jour. Ceci est typique pour les bébés "d'été". En hiver, les lapins peuvent déjà naître avec la couleur de race appropriée. ceassocié aux spécificités du "travail" de l'enzyme tyrosinane. À basse température, il démarre plus rapidement, à haute température, il peut "ralentir". Les bébés d'hiver et d'automne acquièrent rapidement une couleur distinctive. Aujourd'hui, il existe deux variétés de lapins californiens:

• Moscou, le seuil d'irritation du tyrosinane est légèrement supérieur à 00, les taches se forment un peu plus tard et leur couleur est moins saturée;
• Saxon, le seuil d'irritation du tyrosinane est en moyenne de +210, les lapins sont colorés presque immédiatement après la naissance.

La couleur des animaux est importante pour l'élevage de lapins de race, pour obtenir uniquement des produits à base de viande, ce n'est pas si important.

Caractéristique de productivité

L'attrait de l'élevage de cette race réside dans les avantages économiques. Caractéristiques économiques des lapins de Californie:

• poids vif moyen de 4,5 à 5,2 kg (jusqu'à 6 kg), les femelles sont plus grosses;
• prêt pour l'abattage à 150 jours;
• Indice de broyage 60-64 % (maximum pour les races à viande);
• rendement en viande - jusqu'à 60 %, avec jusqu'à 85 % de viande pure et 2,5 % de matières grasses;
• fertilité - en moyenne, une femelle apporte 7-8 lapins, souvent 10 (maximum - 16);
• poids des lapins nouveau-nés – 45-50 grammes;
• précoces, à l'âge de 3 mois ils gagnent jusqu'à 2,8 kg de poids vif;
• la viande diététique a un goût délicat;
• les peaux de bonne qualité, de couleur blanche universelle sont en demande dans l'industrie de la fourrure.

Les animaux prennent du poids de manière intensive au cours des 5 à 7 premiers mois de leur vie. meilleur termepour l'abattage, considérer l'âge de 150 jours. Après cette période, l'augmentation quotidienne est considérablement réduite et la consommation d'unités d'alimentation par 1 kg de production augmente.

La norme d'âge pour le gain de poids d'un lapin californien est indiquée dans le tableau:

Âge (en jours)	0-30	60	90	120	150	180	210	240	270	300	330
Poids vif (en grammes)	50	1700-1900	2700-2800	3200-3400	3600-3900	4000-4300	4200-4400	4300-4600	4400-4600	4700-5000	5200-5500

À l'âge de 8 mois, le poids minimum autorisé ne peut être inférieur à 3,5 kg. Une précocité élevée réduit la consommation spécifique d'aliments pour le gain de poids vif, ce qui rend les lapins reproducteurs de cette race particulière rentables.

Contenu

Une caractéristique distinctive des animaux est leur excellente adaptabilité à la vie dans différentes zones climatiques. Une description du contenu des lapins de race californienne est donnée ci-dessous. Les cellules spacieuses sont considérées comme les meilleures conditions de vie. Faire de la hauteurde manière à ce que les animaux puissent se tenir debout librement de toute leur hauteur sur leurs pattes postérieures. De plus, des maisons, des mangeoires et des abreuvoirs sont installés. Une bonne option est une hauteur de 60 cm, une longueur de 140-150 cm, une largeur de 60 cm. Pour l'élevage en groupe, la norme de surface par tête est de:

• sur parquet massif: pour jeune bétail commercialisable - 0,3 m²; pour les jeunes animaux de remplacement - 0,2 m^2;
• sur caillebotis ou grillagé: pour les jeunes animaux commercialisables – 0,17 m²; pour les jeunes animaux de remplacement - 0,1 m^2.

Si les cellules sont placées à l'extérieur, alors seulement dans un endroit calme, à l'abri des courants d'air et de la lumière directe du soleil. Les pièces fermées sont plus pratiques et pratiques, il est plus facile d'y maintenir un microclimat approprié. Une option combinée est également possible: à l'intérieur en hiver, à l'extérieur pendant la saison chaude.

Un indicateur important est l'humidité de l'air. L'humidité affecte négativement l'état du pelage et provoque des rhumes. Habituellement, les chambres sont équipées de hottes. Avec son aide, il est plus facile de maintenir une humidité optimale - 60% -70%. Des taux plus élevés comme des taux plus faibles (moins de 50 %) affectent le bien-être des animaux. Les heures de clarté sont de 8 à 18 heures. L'intensité est inférieure à 40 lx, lorsqu'elle est cultivée pour l'engraissement, elle peut être réduite à 5-10 lx.

Pour économiser de l'espace, les cages fixes sont placées sur 2-3 niveaux. La sciure de bois est versée sur des palettes comme litière, bouche-pores pour chat et autres matériaux qui absorbent bien l'humidité et retiennentsentir. La maille de sol la plus hygiénique de 16 mm x 48 mm. La pureté et la fraîcheur de l'air sont déterminées par la concentration de substances nocives:

• le sulfure d'hydrogène ne dépasse pas 0,015 g par litre d'air;
• l'ammoniac ne dépasse pas 0,01 g par litre d'air.

Température de l'air 12⁰-18⁰ au-dessus de zéro. Les animaux peuvent facilement tolérer des fluctuations de ± 5⁰С. Les températures extrêmes -30⁰ ou +30^{0 peuvent résister aux adultes pendant quelques jours seulement, dépasser ces chiffres menace de mort les animaux.}

Alimentation

Les lapins californiens paient bien leur nourriture. L'essentiel est de bien nourrir les lapins dès les premiers jours après le sevrage. Tout d'abord, c'est la fréquence d'alimentation. Après le sevrage, les bébés doivent être nourris 5 fois par jour (les 25 à 30 premiers jours). Progressivement, cette quantité est réduite, portant jusqu'à 2 ou 3 fois par jour. Il est important d'assurer un accès libre et constant à l'eau. Dans la chaleur estivale, la consommation d'humidité double, en hiver, il est souhaitable de la réchauffer.

Le régime comprend les types d'aliments suivants:

• Juicy: carottes, chou, potiron, courgette. Certains éleveurs de lapins pratiquent l'ajout d'ensilage, cela peut se faire, mais seulement si le produit est de bonne qualité. En été, la base de l'alimentation est constituée d'herbes fraîches, ensemencées ou naturelles.
• Rugueux. En plus du foin et de la paille traditionnels, les lapins mangent volontiers de jeunes branches d'arbres à feuilles caduques. Selon les espaces naturels, ils peuvent être différents: érable, frêne, bouleau, tilleul, tremble, saule, frêne.
• Concertistes. Il s'agit notamment des légumineuses: pois, soja; céréales: orge, avoine; oléagineux: maïs. Le son, le gâteau, la farine constituent un excellent ajout. Des aliments spécialement conçus pour l'engraissement sont souvent utilisés.
• Suppléments minéraux. Les farines de viande et d'os ou de poisson sont d'excellents fournisseurs de calcium et de phosphore. Des vitamines supplémentaires sont introduites dans l'alimentation au besoin.

Le taux de croissance et de gain de poids chez les jeunes animaux est très élevé. Si d'autres races à viande commencent à engraisser intensément un mois avant l'abattage, les «Californiens» sont prêts à prendre du poids après le sevrage. Les aliments riches en calories et en protéines aident à développer plus rapidement la masse musculaire.

Lors de l'engraissement pour l'abattage, il est important d'assurer l'accès aux aliments presque 24 heures sur 24. Les jeunes animaux doivent manger autant qu'ils peuvent tenir dans leur estomac. Il ne faut pas oublier que les lapins destinés à une tribu ne peuvent pas être engraissés comme ça. L'excès de poids affecte négativement les fonctions de reproduction des hommes et des femmes. Équilibrée, à tous égards, la nutrition affecte l'apparence des animaux et leur activité. Pelage lisse, yeux brillants, mobilité parlent d'une alimentation adéquate et suffisante.

Les changements alimentaires brusques ou de grandes quantités de nouveaux aliments ne sont pas recommandés. Cela peut provoquer une réaction allergique et perturber le tractus gastro-intestinal. Il est strictement interdit de donner aux lapins de la nourriture "humaine". Assurez-vous de garder les mangeoires et les abreuvoirs propres. aliments acides etl'eau pourrie ne contribue pas à la prise de poids.

Élevage

Le lapin californien est facile à garder et à élever. Vous devez suivre quelques règles simples:

• fournir au bétail des enclos ou des cages spacieux, conformément aux normes vétérinaires;
• surveiller l'état du pelage des animaux;
• examinez régulièrement les lapins avec un vétérinaire pour identifier rapidement les individus malades et effectuer les traitements vétérinaires nécessaires;
• créer une base fourragère fiable.

Un bon entretien et une alimentation équilibrée permettent une utilisation intensive des lapins pendant 5 ans.

Vous pouvez accoupler des animaux dès l'âge de 5 mois. La bonne fertilité des lapins contribue à l'élevage rapide des lapins de race californienne. À partir d'une femelle par an, vous pouvez avoir 35 à 45 bébés. Les mères sont très attentionnées, il n'est pas rare qu'elles acceptent et nourrissent les lapins des autres. Un rendement laitier élevé permet aux bébés de prendre du poids rapidement.

Les animaux qui ne sont pas laissés pour la reproduction sont abattus à l'âge de 5-6 mois, car un engraissement supplémentaire n'est pas rentable. Selon le système d'élevage, plusieurs méthodes sont pratiquées pour sevrer les lapins et, en conséquence, les élever:

• Tôt. Avec des ronds compactés, les lapins sont retirés au 28ème jour. Cela est dû au fait que la femelle est couverte le 2ème jour après la naissance. Avant le prochain tour, elle a littéralement quelques jours pour se reposer.
• Moyen. Les portées semi-compactées vous permettent d'augmenter la période d'allaitement jusqu'à 40 jours. La femelle est saillie au 10-12ème jour de lactation.
• En retard. Lors de l'élevage de lapins pour la viande selon la méthode du "poulet de chair", ils sont retirés à l'âge de 2 mois. Les lapins sont abattus presque immédiatement pour leur viande.

La lactation des femelles dure 12 semaines. Le sevrage précoce est dû aux facteurs suivants:

• les bébés commencent à manger activement des aliments concentrés et végétaux dès l'âge de 20 jours;
• au 24e jour, les besoins en lait des lapines sont réduits de moitié;
• au 35ème jour, le lait ne prend plus que 5% à 8% dans l'alimentation des jeunes animaux.

Lorsqu'ils pondent et forment un groupe, ils essaient de placer des individus de la même portée dans une cage. Si cette option n'est pas possible, il serait préférable de déposer la composition mélangée dans une cage étrangère à toutes les portées. Ils se battront moins.

Sélection

Le croisement pur-sang de lapins californiens nécessite une sélection rigoureuse des couples. Seuls les individus matures des deux sexes sont autorisés à s'accoupler. Ils sont attentifs non seulement au respect des exigences de la race, mais également à l'état de santé, à la qualité du pelage, à l'aspect général, à l'activité motrice et aux os. Les reproducteurs présentant de légères déviations par rapport au standard de la race peuvent être admis à l'élevage:

• structure corporelle pas parfaitement harmonieuse;
• cou ou tête légèrement étendu;
• oreilles de 11,5 à 13 cm de long;
• membres fins et faibles;
• Couleur floue du masque nasal;
• léger jaunissement de la fourrure;
• déviations mineures dansla couleur des yeux et des ongles par rapport au standard.

Le prix des lapins californiens dépend de l'âge et de la race de l'animal. (pour un individu), adulte (jusqu'à 2 mois) - pour 5 $ / roubles 288. Adultes tribaux à partir de 25 $ / 1440 roubles. Pour l'élevage, il est préférable d'acheter des animaux dans des fermes d'élevage.

Les animaux présentant les défauts suivants ne sont pas autorisés à la reproduction:

• poids vif inférieur à 3,5 kg et supérieur à 5,5 kg;
• oreilles pendantes, leur longueur dépasse 13,5 cm;
• le masque nasal atteint le niveau des yeux;
• la manifestation de taches brunes au "mauvais" endroit;
• les taches foncées sont brunes ou claires sur les noirs, tandis que les havanes sont claires ou rougeâtres.

Lors de la préparation de leurs animaux reproducteurs pour le spectacle, les propriétaires d'animaux doivent être préparés au fait que les lacunes ci-dessus peuvent conduire à l'abattage des animaux.

Soin

Les lapins californiens ont besoin de soins appropriés:

• Cuir et laine. Une fois par semaine, les lapins sont examinés pour détecter des rougeurs, des croûtes, des boutons, des pustules sur la peau. La laine est peignée, les nœuds sont coupés avec des ciseaux de toilettage spéciaux.
• Yeux. L'inspection quotidienne révèle une décharge sèche, ils sont enlevés avec un chiffon propre imbibé d'eau tiède. L'irritation est traitée avec des gouttes à base de plantes.
• Oreilles. Des oreilles saines sont des oreilles propres. Lavez-les si nécessaire. Pour ce faire, imbibez un coton-tigeune solution faible d'acide borique et traiter les oreilles. Une lotion spéciale est également utilisée.
• Vaccinations. La vaccination programmée aidera à éviter les maladies massives et la mort d'animaux.

Avantages et inconvénients de la race

À en juger par les critiques, les lapins californiens sont un excellent "matériel" pour l'élevage, à la maison comme dans les petites fermes. Les éleveurs de lapins considèrent leurs principaux avantages:

• haute précocité;
• salaire élevé pour l'alimentation;
• caractère calme et timidité;
• peu contraignant pour les conditions de détention;
• adaptation rapide aux nouvelles zones climatiques;
• couleur de fourrure blanche (universelle et la plus demandée).

Les inconvénients très conditionnels incluent:

• Le nombre moyen de lapins dans une portée peut aller jusqu'à 8. En revanche, avec un plus grand nombre de bébés, une intervention humaine est nécessaire, il répartit les petits entre les femelles pour une alimentation normale. Sinon, le taux de mortalité des jeunes animaux augmente.
• Poids maximum faible. Cet inconvénient douteux "California" compense le faible coût d'engraissement, par rapport à leurs homologues de 8 livres