Vase sèche fourragère - description, caractéristiques de l'application et avis

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-17 18:50

Tout fabricant cherche à réduire le coût des produits qu'il propose à l'acheteur. Les éleveurs ne font pas exception. La volonté de fournir à leur bétail une alimentation de qualité et peu coûteuse les pousse à rechercher de nouveaux types de fourrages. La vinasse séchée est l'un de ces compléments alimentaires qui permet d'augmenter la production sans investissement important.

Qu'est-ce qu'un barda ?

Les déchets de toute production dans l'industrie alimentaire ont toujours essayé d'être recyclés pour un profit supplémentaire. La production d'alcool à base de diverses matières premières donne un sous-produit appelé « vinasse sèche d'alcool ». Au contraire, il devient sec après le traitement de la fraction liquide.

Dans la production d'un litre d'alcool, selon la technologie utilisée, jusqu'à 15 litres de vinasse sont obtenus en cours de route. Le problème de sa mise en œuvre sous sa forme brute est très pertinent. Le transport sur de longues distances n'est pas rentable pour le fabricant et la livraison en grande quantité estconsommateur. Le barde frais ne reste pas plus d'une journée. De plus, il existe des restrictions sur l'apport quotidien du supplément.

À l'époque soviétique, des fermes auxiliaires étaient spécialement créées dans les distilleries s'il n'y avait pas de fermes collectives ou de fermes d'État à proximité intéressées par l'utilisation de bardes. Des pipelines ont été posés et de la "nourriture" chaude a été directement fournie aux magasins d'alimentation, et gratuitement. En été, le problème de l'élimination était particulièrement aigu: les animaux se trouvaient principalement dans des camps d'été et l'augmentation de la température de l'air accélérait le processus d'oxydation et, par conséquent, la détérioration des produits.

C'est une toute autre affaire - le barde est sec. Il est facile de le transporter n'importe où, si nécessaire, au pâturage, il conserve longtemps ses qualités, le produit pulvérulent fluide peut être pressé. Le produit granulé et emballé ne prend pas beaucoup de place.

Vues

Les distilleries utilisent diverses matières premières dans leur production. Le type de barde en dépend aussi. Le plus courant dans l'espace post-soviétique:

1. Pomme de terre. En règle générale, ils sont nourris frais.
2. Melasses. La matière première est la mélasse, en raison de la forte teneur en potassium, elle est utilisée en quantités très limitées.
3. Céréales. C'est l'aliment le plus nutritif et contient (lorsqu'il est frais):

• dans l'orge - jusqu'à 3,8 unités;
• dans le seigle - jusqu'à 4, 7 unités;
• dans les flocons d'avoine - jusqu'à 6,5 k.u.;
• dans le maïs - jusqu'à 12 unités

Les installations de production modernes sont équipées deéquipements spéciaux pour le traitement des déchets de production d'alcool. Après les séchoirs puissants, l'usine génère une source de revenus supplémentaire en vendant des vinasses sèches de distillerie à des exploitations agricoles ou à des entreprises d'alimentation animale.

Composition

Développé et approuvé par GOST 31809-2012. Selon ses exigences, le produit doit répondre aux caractéristiques physiques, chimiques et organoleptiques suivantes:

• en apparence, il s'agit d'une poudre homogène lâche sans inclusions solides;
• sous forme de granulés: diamètre des granulés - 5-13 mm, longueur - 10-26 mm (en accord avec le consommateur, la taille peut varier);
• la couleur est uniforme, les nuances allant du jaune clair au brun sont autorisées;
• barde sèche a un arôme de pain et de levure, sans odeur de moisissure ou de moisi;
• humidité à moins de 10%;
• contenu de l'unité d'alimentation d'au moins 0,86 pour 1 kg;
• aucun agent pathogène autorisé.

La composition chimique peut varier légèrement en fonction de la matière première, elle est indiquée sur l'emballage. Bard contient beaucoup de substances utiles:

• vitamines E, K, groupe B - niacine, choline, thiamine, riboflavine, acide pantothénique;
• glucides – amidon, cellulose, lignine, sucre;
• protéines;
• graisses;
• acides aminés – leucine, lysine, phénylalanine, valine, isoleucine, thréonine, sérine, tyrosine, glycine, alanine, méthionine, acides glutamique et aspartique;
• potassium;
• magnésium;
• phosphore;
• zinc;
• manganèse;
• cuivre.

Utiliser

La nourriture naturelle contenant des vitamines et des protéines précieuses, qui est la barde sèche, est utilisée pour préparer des aliments composés pour différents types d'animaux et d'oiseaux. Il est également donné comme complément alimentaire indépendant. Les experts recommandent les taux suivants en pourcentage du poids sec total des aliments:

Espèce animale	Quantité maximale vinasse sèche de distillerie (grain)
Vaches à lait	30%
Animaux à haut rendement	40%
Jeunes bovins jusqu'à 6 mois	20%
Jeunes bovins de plus de 6 mois	25%
Engraisseurs	35%
Vaches taries et dernier tiers de gestation	30%
Jeunes cochons (réparation)	25%
Engraissement de porcs	20%
truies allaitantes	20%
truies oisives et gestantes	40%
Poules pondeuses	6%
Races de viande de poulets	8%
Réparer les poussins	5%
Poulets de chair jusqu'à 2 mois	4%
Dindes	8%
Dindonneaux jusqu'à 3 mois	4%

Évaluation zootechnique

La demande de vinasse sèche ne diminue pas, mais augmente plutôt pour un certain nombre de raisons objectives. D'après les retours d'expérience des éleveurs, on constate qu'une alimentation peu coûteuse et nutritive améliore la performance économique des exploitations, garantissant des profits durables. L'Institut panrusse de recherche et de technologie de l'aviculture a mené des recherches qui nous ont permis de donner une évaluation zootechnique de l'aliment:

• Oiseau. La production d'œufs a augmenté de 33 %, les coûts d'alimentation pour 10 œufs ont diminué de 1,2 à 2,6 %. L'introduction de la vinasse sèche dans les mélanges fourragers à la place de la levure fourragère a réduit son coût à 3,5 %. Le changement de régime alimentaire n'a pas affecté la composition chimique et morphologique des œufs. Pour les tests, de 2 à 8 % de vinasse ont été introduits dans l'aliment.
• Bétail. L'engraissement des jeunes animaux a été effectué selon le régime mis à jour. 30 % de la part des grains ont été remplacés par des vinasses sèches. Le gain de poids quotidien moyen a augmenté en moyenne de 150 à 195 grammes. Pour les vaches laitières, la norme était de 300 à 350 grammes de vinasse pour 1 litre de lait produit.
• Cochons. Expérimentalement, il a été constaté que pour les porcelets sevrés, l'ajout optimal à la composition alimentaire était de 5 à 7 %. L'augmentation quotidienne moyenne a augmenté en moyenne de 10,5 %. Pour les jeunes animaux d'engraissement (de 40 à 110 kg), il est recommandé d'introduire jusqu'à 20%bardes secs. Chez les animaux pesant 40 kg, le gain quotidien moyen a augmenté de 9 %, avec un poids de 110 kg - de 3 %.

Des études ont prouvé l'efficacité de l'introduction de la barde dans l'alimentation des animaux de ferme et de la volaille.

Tout est bon avec modération

Les scientifiques suggèrent une plus grande utilisation d'aliments précieux:

• comme base pour la production de prémélanges de vitamines et de minéraux;
• comme base pour la production d'additifs alimentaires avec des préparations probiotiques (micro-organismes bénéfiques qui améliorent la digestion et l'assimilation des aliments);
• comme type de fourrage indépendant, préalablement (dans la fraction liquide) enrichi de divers additifs.

La vinasse sèche est aujourd'hui utilisée à la fois comme aliment complet, et comme complément minéral et vitaminique, et comme composant dans la fabrication d'aliments pour animaux. Il y a quelques points à garder à l'esprit:

• Qualité. Des fabricants peu scrupuleux cherchent à réduire leurs coûts et violent la technologie de séchage. Cela conduit à une modification irréversible d'une partie de la protéine, elle devient inaccessible au corps de l'animal. Les experts disent qu'un barde de bonne qualité est plus proche de l'or en teinte. Une autre "astuce" est l'ajout de carbamide (urée) au produit sec, seulement 1% augmente la teneur en protéines à 3%, mais la présence d'urée inorganique rend l'additif toxique pour le corps des chevaux, volailles, porcs.
• Les taux d'alimentation sont importants. Les éleveurs expérimentés disent queUne alimentation déséquilibrée en vitamines et minéraux entraîne des conséquences négatives: léthargie, altération du métabolisme minéral et diminution de la qualité des produits. L'alimentation à long terme de la barde de pomme de terre peut provoquer une morsure rouge (maladie de la peau) ou un empoisonnement à la solanine.