Conception et agencement du magasin

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les questions d'agencement du magasin sont pertinentes pour tout propriétaire et directeur d'un point de vente. À bien des égards, c'est la conception de l'espace, l'atmosphère de la salle des marchés qui déterminent à quel point le client sera intéressé par les produits. En aménageant correctement les locaux, en distribuant correctement les produits, vous pouvez obtenir une augmentation des revenus et une augmentation de la facture moyenne. Pour ce faire, vous devez tenir compte de l'expérience d'autres spécialistes, car une grande quantité d'observations de l'activité des consommateurs a été accumulée. Regardons de plus près.

Informations générales

L'agencement du magasin est essentiel, selon de nombreux vendeurs. En conséquence, il est extrêmement important de concevoir correctement les locaux dans lesquels les produits et les produits sont présentés à l'acheteur. Seule une conception réussie est une garantie que les locaux se justifieront et seront une source de profit. Il existe plusieurs types d'approches pour créer un plan. À bien des égards, le choix d'un particulier est déterminé par l'imagination du concepteur. Les personnes expérimentées dans ce domaine connaissent un certain nombre de critères qui déterminent la probabilité de succès d'un magasin.

Planifier: quoi ?

L'agencement correct d'un magasin ne consiste pas seulement à disposer des meubles le long des murs. Ce terme cache la tâche complexe de promouvoir un produit et de le présenter à l'acheteur sous le jour le plus favorable. La planification linéaire implique la formation d'un projet de conception lorsque tous les facteurs clés sont pris en compte. Le designer analyse le concept du magasin, le positionnement du point de vente, le public cible. Sur cette base, ils déterminent la conception de l'espace. La planification comprend la réflexion sur les activités qui permettront de vendre les produits plus rapidement.

La planification mixte est pratiquée assez souvent. Dans ce cas, des cases, un plan linéaire, une boucle, une option arbitraire sont combinés. Vous pouvez choisir l'une des méthodes et l'implémenter vous-même.

Variante linéaire

Cette disposition du magasin implique le placement des produits, la répartition des allées pour le client afin qu'elles soient toutes parallèles les unes aux autres. Suivant ce principe, les équipements utilisés pour le travail sont placés à l'intérieur. Grâce à la méthode de planification linéaire, une bonne vue d'ensemble de la signalisation peut être garantie. Il est facile pour l'acheteur de naviguer dans l'emplacement des racks. Dans le même temps, les clients n'ont pas à s'entasser. Les visiteurs peuvent facilement et facilement se promener entre les lignes d'équipement, visiter les parties de la salle qui les intéressent le plus. Grâce à la disposition linéaire, vous pouvezpour former des directions, des flux de mouvements de consommateurs. En conséquence, les conditions de distribution des produits sont assez bonnes. Le propriétaire des lieux, à sa discrétion, détermine la longueur des lignes. Cela vous permet de contrôler la saturation de la salle avec les clients.

Type mixte

Cette disposition du hall du magasin est plus souvent utilisée lorsqu'il est nécessaire de concevoir les locaux d'un grand point de vente. Ceci est plus utile lorsque l'on travaille sur une halle libre-service dans un environnement de supermarché où les surfaces de vente sont très grandes et larges. La méthode de placement vous permet de combiner la disposition des lignes à travers, le long. Les vitrines peuvent être placées de la même manière. Dans le même temps, il existe des zones décorées dans la technique de la boîte et des blocs linéaires. Les toboggans principaux sont disposés en lignes interrompues par des passages. Cela élimine la complexité du déplacement des clients. La durée optimale le long du mur est de quatre mètres, au centre de la pièce - trois, près de la caisse enregistreuse - deux ou moins.

Boîtes et plus

La boxe comme option d'aménagement d'un hall de magasin est recommandée lorsqu'il devient nécessaire de diviser une pièce commune en plusieurs départements. Ces blocs sont isolés les uns des autres.

Loop design consiste à placer l'équipement nécessaire à la vente de marchandises d'une manière plutôt particulière et très pratique. Les étagères les plus hautes et les plus grandes sont placées le long des murs. Le centre du hall est réservé aux objets bas. Il est facile et simple pour le client de se déplacer entre les objets, tous les produits peuvent être vus d'un coup d'œil,affiché à l'intérieur. Cette méthode est traditionnellement considérée comme universelle. Il peut être utilisé lors de la conception de très petits magasins, il peut être utilisé pour travailler sur des hypermarchés.

Parfois, ils ont recours à un programme d'exposition. Cette option de planification implique la distribution de produits de grande taille à des installations spécialisées. Généralement, ils sont placés autour du périmètre. La salle est décorée comme s'il s'agissait d'une exposition.

Enfin, la gratuité est une mise en page dans laquelle il n'y a pas de système spécifique. Le concepteur, réfléchissant à la répartition des objets, part des caractéristiques de la forme d'un objet particulier.

Comment vendre efficacement ?

L'aménagement de la surface de vente du magasin est l'une des options pour augmenter les revenus. Il y a quelque temps, des études ont été menées pour déterminer l'importance de la superficie d'un espace de vente au détail pour les revenus. Nous sommes arrivés à la conclusion que cet indicateur détermine en grande partie le profit du vendeur. Il a également été déterminé si toutes les parties de la salle des marchés, conçues selon n'importe quel schéma, sont d'égale importance. Il a été établi que plus une personne pénètre profondément à l'intérieur du magasin, moins elle accorde d'attention aux marchandises qui l'entourent, et l'efficacité de chaque zone suivante est de plus en plus faible.

Le bloc initial des locaux fournit jusqu'à la moitié des revenus totaux du magasin. La zone médiane représente environ 20 % des ventes. La part éloignée ne représente pas plus d'un dixième de ce que le magasin reçoit. Par conséquent, afin de maximiser le profit, vous devez placer les objets les plus attrayants pourclient, dans la zone où le commerce est le plus intense. Dans une certaine mesure, le bloc commercial lourd est un guide client.

Nuances de distribution

La principale exigence pour l'aménagement du magasin est de rendre les locaux de sorte qu'il soit facile et simple pour l'acheteur de s'y retrouver. Plus la zone est confortable pour le client, plus la probabilité qu'il fasse un achat est élevée. De plus, on pense que la probabilité d'acheter des produits est plus élevée, plus une personne reste longtemps dans un magasin particulier. Par conséquent, il est nécessaire de faire en sorte que le client potentiel soit heureux d'être à l'intérieur des locaux. Traditionnellement, la meilleure option pour décorer un magasin est une pièce carrée ou rectangulaire. Les rectangles trop allongés peuvent être qualifiés d'échecs. Un bon rapport d'aspect est un à deux ou deux à trois. La hauteur de la bande adaptée au point de vente est de 3,3 mètres. Plus la forme est simple, plus la fonctionnalité du point de vente est élevée, plus l'efficacité du magasin est grande. La tâche du designer est de s'assurer que l'attention du client n'est pas dispersée sur les détails, mais qu'elle est complètement rivée au produit.

La forme des locaux n'est pas la seule chose qui compte dans l'agencement et l'aménagement technologique du magasin. Un aspect tout aussi important est la distribution des équipements. Lors de la détermination d'une option appropriée, il convient d'examiner de plus près les caractéristiques du profil de la prise. Choisissez l'option appropriée, à partir du segment de prix des produits présentés. Il est important de considérer les attentes d'un client potentiel.

Grille: points techniques

Dans cette version, la disposition et l'agencement de la surface de vente du magasin ressemblent à un treillis vu d'en haut. Des racks, des compteurs sont placés le long des lignes. Entre eux, il y a des passages qui permettent aux clients de se déplacer vers le point d'intérêt. Le plus souvent, les magasins d'alimentation sont organisés de cette manière et le pourcentage principal de ces points de vente est conçu sous la forme d'un treillis. L'avantage évident est la possibilité de maximiser l'utilisation de l'espace de vente au détail. Pour tout le monde à l'intérieur, la qualité de la vue sur la zone est à un niveau acceptable. Certes, les comptoirs et les étagères qui forment une seule ligne sont relativement monotones, de sorte que le client se lasse rapidement de contempler de telles étagères sans fin. Pour raviver l'espace, vous pouvez utiliser une variété d'équipements. Les produits peuvent varier en hauteur, peuvent avoir une forme différente.

Si c'est la disposition en treillis de l'espace de vente du magasin qui est choisie, vous devez réfléchir très attentivement à la manière dont les allées seront organisées, à l'ampleur de ces écarts. Une grande partie est déterminée par le comportement des clients, qui dépend de la zone du magasin. Il est important de tenir compte de la hauteur du rack. Plus les réglages sont grands, plus il faut faire des passages larges entre eux. Normalement, une personne tenant un panier dans ses mains a besoin de 80 cm. Pour que les clients se dispersent, le passage doit être d'un mètre et demi à deux mètres. Deux mètres sont nécessaires pour que deux personnes avec des chariots puissent se disperser. Afin de pouvoir se plier facilement vers le bas du rack, le passage doit avoir au moins un mètre de large. Si vous faites des espaces entre les lignestrop large, la surface du magasin sera utilisée de manière inefficace. D'une part, trop d'espace sera perdu, d'autre part, les marchandises perdront l'attention du client. Il a été prouvé qu'une personne n'examine qu'un produit qui se trouve sur une étagère située près de lui.

À propos des nuances des options

Parmi les autres types d'aménagements de la salle des marchés du magasin, l'option boucle attire. L'exemple classique et le plus frappant de la conception d'une plate-forme commerciale sous cette forme sont les salles d'exposition des magasins IKEA. Une telle disposition en blocs séparés vous permet de diviser la surface totale en plusieurs sections. L'équipement est agencé de manière à créer une boucle. Dans le même temps, le concepteur réfléchit à l'avance à l'itinéraire de déplacement des clients à l'intérieur des locaux, puis met en pratique la construction de détails afin que cet itinéraire soit le plus logique pour l'acheteur. De nombreux centres de meubles sont décorés dans ce style. Cette méthode de planification convient aux grands centres commerciaux. Le principal avantage de l'approche est le maintien d'un haut niveau d'intérêt des clients, qui est associé à une probabilité accrue d'achats impulsifs non planifiés à l'avance. Parmi les inconvénients évidents, il y a le problème de se déplacer dans la direction opposée.

Si un point de vente vendant des lampes, des décorations d'intérieur et d'autres catégories de produits similaires est en cours de création, le type d'aménagement approprié d'un magasin commercial est celui d'une exposition. Des compteurs sont placés autour du périmètre de la pièce. Pour que la zone soit dépensée efficacement, des îles sont aménagées, le territoire est complété par d'autres équipements. Utilisez des mannequins, des meubles. Commedes équipements supplémentaires peuvent être vendus. Ce format de conception de zone commerciale convient si vous avez besoin de vendre des chaussures, des articles de sport. Parmi les avantages, il y a le fait que le client peut facilement voir toute la variété des produits, inspecter celui qui est intéressé, car il y a accès depuis différents points.

Normal et pas si mal

Si la disposition classique d'une épicerie est un treillis, alors pour les points de vente vendant des produits inhabituels, inhabituels et exclusifs, cette option n'est pas très appropriée. Pour de telles salles, une conception arbitraire de l'intérieur est applicable. Il est plus souvent utilisé si vous devez réfléchir à la conception d'un magasin relativement petit. Aucune cohérence n'est observée, les équipements sont disposés au gré du concepteur, et le mouvement des acheteurs sera spontané. L'ambiance est détendue. On note que c'est elle qui impressionne le plus la majorité des clients. Certes, avec les avantages, ce n'était pas sans inconvénients. Par exemple, il ne sera pas possible d'utiliser un équipement standard, ce qui signifie que le coût de la décoration d'un magasin sera considérable.

Lors de l'élaboration de l'aménagement technologique du magasin à l'aide de conceptions uniques, ils tiennent compte de la probabilité de détérioration de la visibilité de la salle. Il est plus difficile pour les employés de contrôler le comportement des clients. Certaines zones peuvent être complètement hors de vue du personnel et des caméras de sécurité.

Trio doré

Tous ces types d'aménagements de magasins exigent que le concepteur prenne en compte le soi-disant goldenTriangle. Ses sommets forment des points clés: l'entrée, la caisse, l'emplacement du produit le plus apprécié des clients. Plus la zone à l'intérieur du triangle est grande, plus le volume de transactions sera important. Lors de l'élaboration d'un plan pour un futur espace de vente au détail, il est très important de prendre en compte l'emplacement de ces trois points et c'est à partir de là que nous procédons, quel est le format optimal pour la distribution des équipements et des marchandises.

La planification avec un triangle donné à l'esprit est basée sur l'idée suivante. Le client entre dans la pièce par la porte, se dirige vers le comptoir avec les marchandises dont il a besoin. Par exemple, s'il s'agit d'une épicerie, la plus grande demande concerne traditionnellement le pain. Afin de maximiser le profit du territoire disponible, il est nécessaire de placer le porte-pain le plus loin possible de l'entrée, de sorte que la personne traverse complètement le hall, en cours de route, en prenant peut-être autre chose. Le client prend le pain dont il a besoin et se dirige vers la caisse. Si son parcours ne suit pas la même trajectoire, il est probable que la personne fasse une autre acquisition supplémentaire. En conséquence, le montant total des achats des visiteurs sera supérieur à ce qu'ils avaient prévu au départ.

Efficace ou pas ?

Parce que les problèmes de l'appareil et de l'aménagement du magasin occupent l'esprit des spécialistes du domaine du commerce depuis plus d'un an, ils ont inventé des moyens d'afficher l'efficacité d'utilisation de la surface dont dispose un point particulier. L'aménagement est considéré comme réussi si le confort du client est en équilibre avec l'efficacité du site. Pour évaluer le rendement, la zone d'installation est déterminée. Àpour calculer ce paramètre, vous devez évaluer le rapport entre la surface occupée par l'équipement et la surface totale disponible pour le propriétaire. S'il y a des comptoirs dans le magasin, la place directement occupée par l'installation et toutes les zones fermées aux clients doivent être prises en compte comme la surface de l'équipement. Par exemple, s'il y a une passerelle entre le comptoir et le mur, elle est également incluse dans la surface totale de l'équipement.

L'indicateur normal va d'un quart à un tiers. L'aménagement de l'épicerie est efficace et réussi lorsque la zone d'installation est de 0,3. Pour un point chaussures, la valeur optimale est de 0,33, et pour un point vêtements, de 0,28. déserté. Dans un tel magasin, le client est mal à l'aise. Si le paramètre est supérieur à 0,35, il est sûr de dire que la zone est congestionnée. Il est probablement difficile pour les gens de se déplacer à l'intérieur, ce qui signifie que le choix d'un produit est inconfortable et problématique, ce qui affecte également négativement le revenu final du point de vente.

Curieux de savoir

La salle des marchés est le territoire où le vendeur sert l'acheteur, ce qui signifie que la salle des marchés est l'un des principaux outils pour assurer de bons revenus. La tâche du designer est de décorer les locaux de manière à ce que le client veuille approfondir, inspecter le maximum de produits, acheter quelque chose dans l'assortiment présenté. Dans le même temps, l'aménagement de l'épicerie (et de tout autre produit) doit être pensé en tenant compte de la compatibilité des produits présentés. Par exemple, les poissons ne sont pas affichés à côté defruits.

L'importance de l'aménagement du magasin (vêtements, alimentation et autres biens) est due à la présence d'un certain nombre de caractéristiques comportementales spécifiques communes à la plupart des acheteurs. Par exemple, des enquêtes ont été menées pour déterminer comment les gens se comportent dans un magasin. Sur la base des résultats de la recherche, il a été déterminé qu'environ 70% de tous les clients, entrant dans le magasin (et il s'agit d'un espace fermé), commencent à contourner délibérément l'ensemble des locaux, se déplaçant de droite à gauche, c'est-à-dire dans le sens opposé au mouvement de la flèche sur l'horloge. En conséquence, afin d'augmenter l'efficacité du magasin, vous devez considérer l'emplacement de la porte, placer l'entrée à droite et la sortie à gauche, ainsi que l'emplacement et le remplissage des étagères avec des produits. Environ 90 % des clients se promènent autour du périmètre des racks, tandis que seulement environ la moitié de tous les clients, voire moins, inspectent systématiquement les unités intérieures de l'espace de vente.

Qu'est-ce que ça veut dire ?

Pour qu'un agencement de magasin (vêtements, épicerie, etc.) soit rentable, les produits de grande valeur doivent être du bon côté. Il est également nécessaire d'exposer des produits pour lesquels la demande des clients est supérieure à la moyenne. Comme beaucoup le pensent, le poste est le plus important pour le succès de la vente de biens. Pour déterminer celui qui est optimal, il faut partir des particularités du mouvement du flux client.

L'aménagement du magasin libre-service est pensé pour que le client puisse choisir le produit qui l'intéresse le plus rapidement possible, sans rencontrer d'obstacles sur son chemin. En moyenne, commentdes études ont montré que grâce à la gratuité, le chiffre d'affaires croît d'un tiers, parfois plus, voire de 70 %. La tâche du concepteur de la zone commerciale est de réfléchir au design afin que les clients n'interfèrent pas les uns avec les autres. Il est important d'évaluer tous les angles afin d'exclure le phénomène d'interaction négative des acheteurs. Si une personne est occupée à choisir un produit qui l'intéresse, elle devrait avoir suffisamment de temps pour se décider. Si quelqu'un se déplace le long des allées, il ne doit pas rencontrer d'obstacles sur son chemin.

La recherche sur les nuances d'agencement des magasins en libre-service est organisée de plusieurs manières. Une option est la photo-modélisation des flux, en tenant compte de la distribution temporelle. Une telle recherche événementielle consiste à étudier les déplacements des clients au sein du point de vente, en tenant compte du jour, de la semaine, en référence au mois et à la saison. Il prend également en compte le temps qu'une personne passe à l'intérieur du magasin. L'analyse des informations reçues permet d'identifier dans quelles zones la densité du flux de clients est la plus élevée. La tâche du propriétaire de magasin est de mener régulièrement de telles études sur son point de vente afin d'évaluer dans le temps à quel point la densité du flux de clients correspond aux zones de rotation des marchandises les plus élevées.

Aspects d'efficacité

Lors de la conception d'une zone commerciale, un designer doit travailler avec une multitude de facteurs contradictoires. D'une part, il est nécessaire de donner aux clients la possibilité de se déplacer, d'acheter autant que possible, en même temps, il est important d'utiliser le territoire de manière optimale, d'organiser efficacement les groupes de produits. Il est important de considérer oùil y aura des points d'implémentation clés et auxiliaires sur la façon de ralentir le thread client, si nécessaire.

Un aspect important de la conception des locaux est la répartition des groupes de produits sur son territoire. Dans le même temps, la priorité des zones et la division des groupes en classes sont prises en compte, en fonction de leur popularité auprès des clients réguliers. Les points prioritaires des locaux sont identifiés individuellement, en fonction du flux de clients. Le produit populaire de la plus haute qualité, fortement annoncé, ne se vend bien que s'il est situé au bon endroit. Le mouvement naturel du client se fait de l'entrée vers l'équipement et les caisses. La tâche du designer est de réfléchir au design d'intérieur afin que le client voie autant de produits attrayants que possible en cours de route. La zone la plus chaude est située près de la caisse enregistreuse. Ici, le client reste longtemps, mais n'est occupé à rien. Il est sage de disposer aux caisses les biens achetés impulsivement, ainsi que les publications imprimées qu'une personne regarde et achète.

Un aspect important concerne les groupes de produits. Il est d'usage d'en distinguer trois: demande quotidienne, périodique, impulsionnelle. Les premiers étant les plus demandés, les racks avec de tels produits attirent un maximum de clientèle. Ces groupes sont situés autour du périmètre, afin que les clients soient à l'aise. Si une personne ressent une gêne, elle quittera rapidement le magasin, ce qui signifie qu'elle ne fera pas d'achat impulsif. De plus, une mauvaise conception des locaux peut empêcher le client de revenir ici.