Quelle température les plants de tomates peuvent-ils supporter en serre, en plein champ, sur un balcon, sous bâche, en serre ?

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les tomates sont une culture très populaire pour la culture par les propriétaires de chalets d'été. Les jardiniers qui travaillent dur obtiennent de grandes récoltes du légume le plus utile dans presque toutes les zones climatiques. La première question pour les producteurs de tomates débutants est les températures optimales et admissibles. La question de savoir à quelle température les semis de tomates peuvent résister aux sons dans différentes variations, car vous devez connaître les conditions de température pour la germination des graines, la plantation des semis et la maturation des fruits dans différentes conditions. Des réponses sont nécessaires pour choisir le moyen le plus pratique d'obtenir une bonne récolte.

La patrie et l'histoire de la réinstallation des tomates

Chez nous, sous les tropiques d'Amérique du Sud, les types sauvages de tomates poussent encore.

Sachant cela, on peut certainementrépondez à l'une des questions, à savoir quelle température inférieure à zéro peut supporter les plants de tomates. Aucun. Au gel dans l'air et surtout au sol, la plante ne résiste pas et meurt. Il est venu en Europe avec la main légère de Christophe Colomb. C'est le cas lorsque la date exacte est connue - mil quatre cent quatre-vingt-treize. Il n'a commencé à être cultivé à des fins culinaires qu'au milieu du XVIe siècle dans les pays européens chauds. Et déjà avec la main légère des Italiens, les "pommes d'or", comme on appelait ici les fruits de la plante, sont devenues "pomo doro" - une traduction littérale. D'où le russe - "tomate". Sous le règne de Catherine II, les scientifiques sous la direction de l'obtenteur E. Grachev et du fondateur de l'agronomie russe A. Bolotov ont commencé à chercher avec persistance la réponse à la question de savoir à quoi peuvent résister les plants de tomates à la baisse de température. Avec leur main légère, un légume juteux est apparu sur les tables des gens à travers le pays.

Description botanique

Les tomates sont une plante herbacée de morelle. À la maison, il peut être vivace. Dans les pays au climat plus rigoureux - annuel. Le système racinaire est une tige avec de nombreuses branches latérales, elle est recouverte de nombreux poils. En terrain chaud ouvert, dans les régions du sud, les racines atteignent un mètre de long. Dans les serres, jusqu'à trente centimètres se développent. Les racines se forment facilement sur n'importe quelle partie de la tige. Les tiges elles-mêmes sont dressées ou nécessitent des jarretières, et par la nature de la croissance: constamment ramifiées - indéterminées et, inversement, déterminantes. Les feuilles ont la forme habituelle, mais leur couleur change sous l'influence des conditions extérieures et de l'état de la plante. Fleurs des deux sexesrecueillies dans les inflorescences "pinceau de fruits". Les fruits sont des baies charnues et juteuses de différentes tailles et formes. La couleur des fruits mûrs - du doré au brun et au violet, selon la variété.

Les tomates sont des plantes autogames. Il commence à fleurir environ le cinquantième jour après la germination des graines et les fruits mûrissent encore soixante jours plus tard. Pendant cette période, tout changement externe soudain, en particulier les fluctuations de température, peut être préjudiciable à la culture. Et ici, il serait nécessaire de savoir quelle température la plus basse les plants de tomates peuvent supporter et d'empêcher la plante d'atteindre des températures extrêmes - inférieures à cinq degrés. Il mourra dans la chaleur au-dessus de quarante-trois degrés.

Choisir une variété de tomates

En ce qui concerne le choix d'une variété aux stades initiaux, vous pouvez utiliser les recommandations de jardiniers expérimentés, mais votre expérience personnelle est plus précieuse. Dans tous les cas, vous devez acheter des graines de plusieurs types de tomates. Effectuez le travail depuis leur germination en semis jusqu'à la récolte. Les travaux d'automne montreront quelle variété de tomates répond spécifiquement aux attentes de votre jardin. Lors du choix de semences de tomates pour une zone dégagée sans serre, la première question obligatoire devrait être la suivante: à quelle température un plant de tomate planté en pleine terre peut-il supporter? Ici, il est nécessaire de privilégier les variétés hybrides à faible croissance avec un système racinaire bien développé et résistant à la température. Et pour que l'idée de la température minimale que les plants de tomates puissent supporter, mettez en service la condition suivante. Variétésil vaut mieux choisir précoce, précoce ou mi-précoce. La végétation dans ces groupes dure jusqu'à soixante-dix, jusqu'à quatre-vingt-dix et jusqu'à cent jours, respectivement. Un exemple de variétés déterminantes: Chêne, très savoureux et à haut rendement Remplissage blanc, précoce et avec des fruits de même calibre Agate, résistant aux troubles de la température et avec une saveur spéciale de tomate Sanka, rose doux Demidov, idéal pour la conservation Doigts de dame. La question de savoir quelle température les plants de tomates peuvent supporter dans une serre, si elle est construite sur votre site, ne sera pas moins importante lors du choix d'une variété pour une serre. Ici, vous pouvez donner la préférence aux hybrides indéterminés. La tige principale de différents types de tomate peut pousser pendant plus d'un an. La hauteur de la variété Sprut 1, par exemple, est de près de quatre mètres et la couronne couvre une superficie de plus de cinquante mètres carrés. Récolte par an jusqu'à une tonne et demie. C'est la meilleure variété pour les serres recouvertes non seulement de film, mais aussi de matériaux plastiques transparents modernes pour les agriculteurs commerciaux.

La variété majeure convient également à l'échelle industrielle. Même pendant la saison froide, les jardiniers qui ont choisi cette variété ne se soucieront pas des températures nocturnes que les plants de tomates peuvent supporter. Il est très résistant aux changements brusques de température et aux principales maladies de la tomate. De plus, le transport à long terme ne nuit pas à leur présentation. En termes de goût, beaucoup considèrent que le Mikado rose est la meilleure variété de serre et de maturation rapide. La teneur élevée en sucre rend la pulpe de fruit sucrée etjuteux. Si vous êtes un grand fan de vos propres tomates cultivées et que le lieu de culture est limité à un appartement dans un immeuble de grande hauteur de la ville, il est temps de savoir à quelle température les plants de tomates peuvent résister sur le balcon. Dans cette situation, il est préférable de choisir des variétés à petits fruits et à buissons sous-dimensionnés tels que Cherry, Cascade Red, Red Pearl. Tous adorent le soleil du matin ou du soir et résisteront à une chute de température nocturne jusqu'à douze degrés.

Exigences d'éclairage et d'arrosage

Un bon éclairage pour les plantes photophiles est une condition nécessaire. Pour les plants de tomates, le manque de lumière est particulièrement dangereux. Les semis se développent mal, leurs tiges s'étirent et s'affaiblissent. Les tomates adultes manquant de lumière ne fleurissent presque pas, les ovaires tombent. La plante se transforme en sommités vertes. Les tomates des variétés méridionales et celles cultivées dans les serres et les serres sont particulièrement touchées par le manque de soleil. Le manque de lumière est la raison du mauvais goût des tomates. Les solanacées cultivées hors du soleil peuvent être toxiques. Dans les serres, sans lumière naturelle, les plantes sont plus susceptibles de tomber malades que celles cultivées à l'extérieur. Dans ce cas, vous devez tenir compte du fait qu'il existe différents régimes d'irrigation pour le sol et la serre.

Pour débarrasser les plantes de serre de la moisissure des feuilles, vous devez réduire les arrosages. Dans les zones ouvertes, la plante doit être arrosée régulièrement, en particulier pendant la période de formation et de maturation des fruits. Le sol sous les racines ne doit pas se dessécher et se transformer en croûte. L'arrosage est généralement alterné avec le desserrage. Il faut verser de l'eau sous la racine, sans tomber sur les feuilles, les plantes sont mauvaisessupporter. Avant utilisation, il est préférable de défendre l'eau pendant une journée. Il ne devrait pas faire froid - c'est la question de savoir quelle température les plants de tomates peuvent supporter en pleine terre. Humidité requise pour le sol -70%, pour l'air - 60%. L'augmentation de l'humidité et le manque de chaleur réduisent les rendements.

Exigences pour le sol et les voisins

Les exigences pour le sol ne sont pas aussi strictes que celles pour la lumière et la chaleur. Idéal si vous pouvez vous vanter d'avoir un sol noir très fertile dans le jardin ou dans la serre. Un sol limoneux léger et limono-sableux d'acidité moyenne convient bien. La chaux doit être ajoutée à un sol très acide. Il n'est pas recommandé de planter des tomates pendant plus de deux années consécutives au même endroit. C'est mauvais pour la récolte de tomates si des poivrons, des aubergines ou d'autres légumes poussaient dans la zone qui les précédait, absorbant beaucoup de nutriments du sol. Les oignons, les pommes de terre, le chou, les courgettes, les concombres, les citrouilles et les carottes sont considérés comme de bons prédécesseurs. Les légumes de la morelle, les pommes de terre et les poivrons ne conviennent pas comme voisins dans les lits, leurs sécrétions racinaires inhibent la croissance des tomates. De plus, ils ont les mêmes maladies et ravageurs, ce qui augmente le risque de dégâts. Il est bon de planter des oignons, des asperges, du persil, du calendula à côté des tomates.

Ces voisins ont un effet bénéfique et protègent contre les malheurs ci-dessus.

Préparation des graines pour les semis

La culture des plants de tomates commence par la préparation des graines. La première étape consiste à les tester. Les graines de haute qualité sont pleines, elles coulent dans une solution saline à 5%. Tout ce qui apparaîtgraines vides ou pourries. Les échantillons sélectionnés sont bien lavés à l'eau courante froide et immergés pendant quinze minutes dans une solution à 1 % de permanganate de potassium. Après désinfection, ils sont à nouveau lavés à l'eau froide et trempés dans une solution de microéléments spéciaux pendant toute la nuit. Il est préférable d'acheter une composition prête à l'emploi pour préparer une solution. Les graines trempées à cracher sont disposées sur un chiffon humide. Pendant cette période, éventuellement jusqu'à une semaine, le tissu doit toujours être humide. L'excès d'humidité, comme le dessèchement, affecte négativement la germination.

Faire pousser des semis

Il est plus avantageux de préparer soi-même le sol pour la germination des graines écloses. Il doit être lâche et léger, bien perméable à l'air et à l'humidité. Vous pouvez mélanger de la terre gazeuse, du sable, de l'humus et de la tourbe également triés. Il est important que les plantes de la famille des solanacées n'aient pas poussé auparavant sur le sol utilisé. Au lieu de sable, vous pouvez mélanger de la sciure de bois avec de la cendre, c'est-à-dire qu'ils prennent des composants pouvant être obtenus. Pour l'arrosage du substrat, une solution minérale est préparée à partir d'une vingtaine de grammes de superphosphate et d'une dizaine de grammes d'urée par seau d'eau. Pour planter des graines, on utilise de longues boîtes en bois de préférence, où elles sont disposées avec des pincettes à quelques centimètres d'intervalle, dans une rainure encore longue dans le sol préparé d'un centimètre et demi de profondeur. Saupoudrer de terre dessus et recouvrir d'un film. Les boîtes sont placées dans un endroit chaud.

Ici, la question est pertinente de savoir quelle température les plants de tomates peuvent supporter sousmatériau de couverture. La température limite pour la germination des graines est de dix degrés Celsius; pour accélérer le processus, vous avez besoin d'au moins seize degrés. De plus, jusqu'à ce que quelques feuilles apparaissent, pendant la journée, la température doit être de vingt à vingt-quatre degrés, les jours nuageux jusqu'à seize degrés sont autorisés. La nuit - de quinze à dix-sept degrés avec un signe plus, sinon la croissance s'arrête. Lorsque les graines germent, elles sont transférées dans un endroit éclairé. S'il n'y a pas assez d'éclairage naturel, un éclairage artificiel est utilisé. Il est important de surveiller la température de l'air et du sol, si tout va bien, le film est retiré dans la journée. La pièce où les semis sont préparés doit être ventilée, mais il ne doit pas y avoir de courant d'air. Lorsque les deux premières feuilles apparaissent sur les pousses, elles sont plantées, plus familières aux jardiniers - plongez, dans de petits gobelets en papier ou en plastique avec des trous de drainage au fond. Les semis sont sélectionnés sains, avec de fortes racines.

Pour stimuler la croissance des racines latérales, la racine pivotante est taillée. Ils plongent dans un sol préparé, arrosent et gardent au chaud jusqu'à vingt degrés. Lorsqu'il y a plus de quatre feuilles, dix jours avant la plantation dans un sol permanent, les températures diurnes et nocturnes sont réduites de quelques degrés. Vous pouvez mettre les pots à l'extérieur et, dans les serres et les serres, retirer les fenêtres supérieures pour durcir les plantes, à condition qu'il n'y ait pas de gelées la nuit. Autrement dit, vous devez toujours vous rappeler à quelle température minimale les plants de tomates peuvent résister et vous assurer qu'elle n'est pas inférieure à douze degrés. Après durcissement, des semis sains doivent être plantés, avec une tige propre et uniforme épaissie à la base. Lors de la croissance, en plus de la lumière et de la chaleur, les semis nécessitent un pansement supérieur. La première doit être réalisée une dizaine de jours après le repiquage en pots. Il est bon de préparer un top dressing bio. Pour ce faire, le lisier est dissous dans de l'eau dans un rapport de un à quatre ou du fumier de poulet dans un rapport de un à quinze. Vingt grammes de superphosphate et un peu de cendre de bois sont également ajoutés ici. Il est nécessaire de maintenir les mêmes intervalles entre les pansements supérieurs d'environ deux semaines.

Temps de semis

À partir du moment où il est prévu de transférer les plants de tomates au sol, vers un emplacement permanent dans une serre ou un balcon, choisissez le moment de la plantation des graines. Et cela dépend du climat de la région et de la variété choisie. Les semis de variétés ordinaires à faible croissance peuvent être cultivés en cinquante à soixante-dix jours, et pour les géantes de la tomate, le temps passe à quatre-vingt-dix jours. En pleine terre aux latitudes moyennes, par exemple, les semis sont sortis au tout début de l'été. Pour les terrains clos, les dates peuvent être décalées, ajustées à la question de savoir quelle température les plants de tomates peuvent supporter dans une serre. Il est nécessaire de prendre en compte de quel type il s'agit, quel type de revêtement - film ou polycarbonate. Pour les semis de balcon, vous devez considérer où vont les fenêtres du balcon, qu'elles soient ouvertes ou vitrées, quel type d'isolation vous avez utilisé.

Si le balcon est situé du côté sud-est, qu'il est isolé et qu'il y a des fenêtres en plastique, les dates d'atterrissage sont similaires aux conditions de serre et la réponse àla question est de savoir quelle température les plants de tomates peuvent-ils supporter dans une serre.

Exigences pour les conditions de serre

Nous préciserons immédiatement l'heure du débarquement, et donc l'heure à laquelle la serre doit être prête. Si vous appelez une serre recouverte d'un film sans chauffage, les semis ne peuvent y être transférés qu'à la mi-mai, éliminant complètement les éventuelles gelées nocturnes dans votre région. Si le climat le permet et que la serre non chauffée est recouverte d'un film en plusieurs couches et que vous utilisez des couvertures en papier supplémentaires et que vous arrosez avec de l'eau tiède, vous pouvez alors planter des semis dans les derniers jours d'avril. Dans les serres à film, où il y a du chauffage, les semis sont plantés du 10 au 15 avril. Une question absolument rhétorique, à quelle température les plants de tomates peuvent-ils résister dans une serre en polycarbonate, car ils sont généralement construits pour la culture de légumes toute l'année.

Maintenant, à propos de la taille du terrain sous la serre. Les semis de variétés trop petites sont plantés à une distance de trente centimètres les uns des autres. Pour les grands, au moins quarante centimètres de parcelle sont nécessaires. La distance entre les rangées, selon la technologie de plantation, devrait être de cinquante à soixante centimètres. Il est préférable de planter des buissons en damier - deux rangées, espacement des rangées, etc. Sur une parcelle d'environ un mètre et demi à deux mètres carrés, huit à douze buissons de tomates peuvent être placés. Pour une serre commerciale en polycarbonate, cinq à six acres de terrain sont nécessaires. Dans toute serre, vous aurez besoin d'un éclairage supplémentaire - une vraie lampe ou une surface de miroir reflétant les rayons du soleil. Les artisans utilisent même du papier d'aluminium ordinaire surcontre-plaqué. Il doit y avoir une source d'eau dans la serre ou sur le site, c'est plus rentable - un puits ou un puits. En vous rappelant à quelle température les plants de tomates peuvent résister et qu'ils ne peuvent pas être arrosés avec de l'eau froide, vous devez vous approvisionner en récipients où l'eau se dépose et se réchauffe au soleil ou avec un appareil spécial. Et si faire pousser des tomates dans une serre n'est pas pour vous une expérience de plus parmi une série d'échecs, mieux vaut s'occuper d'une source de chaleur supplémentaire autre que le soleil.

Les propriétaires de serres et de serres avant chaque nouvelle plantation devront certainement traiter toutes les parties, murs et revêtements de la structure avec de l'eau de javel, la vaporiser sur le sol. La couche supérieure de cinq centimètres de sol dans les serres est remplacée par un nouveau substrat, déterré et arrosé avec une solution de permanganate de potassium après chaque récolte. Toutes ces mesures aideront à prévenir les fréquentes maladies à effet de serre des légumes. En général, les lits de vapeur de serre sont disposés comme une tranchée, où du fumier chaud est d'abord déposé, environ trente à trente-cinq centimètres, puis préparé, comme pour les semis, un mélange nutritif jusqu'à quinze centimètres de haut. N'oubliez toujours pas la ventilation obligatoire et régulière des serres. Les conceptions de serre doivent contenir des évents non seulement sur les côtés, mais également en haut.

Tomates du jardin

Si votre objectif n'est pas un projet commercial de tomates, mais une tomate mûre, sucrée et juteuse pour le dîner de votre propre jardin près de la maison, décidez enfin de la question de savoir quelle température les plants de tomates peuvent supporter à l'air libre champ et démarrez. Choisissez une parcelle dans le jardin pour les lits, où il y a beaucoup de lumière, ce qui signifie qu'il fera chaud. ÀL'année dernière, au fait, les concombres ont bien poussé ici. À l'automne, comme prévu, vous avez déterré le site et appliqué de l'engrais. Après l'hiver et avant de replanter, tout a été bien ameubli et des engrais azotés ont été ajoutés. Fin mai, une température constante s'est établie. Pendant la journée de vingt-deux à vingt-cinq degrés. Il fait chaud la nuit, jamais en dessous de quinze ans et plus. Vous pouvez planter. L'eau d'un puits dans un grand baril dans le jardin se réchauffe pendant la journée au soleil au-dessus de vingt degrés. Il y a de quoi arroser. Et il n'y a pas de "lutte" pour la récolte, juste si vous travaillez avec désir, gentillesse et amour pour la nature, tout ira certainement bien.