Races de canards pour l'élevage à domicile

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 20:58

De nombreuses races de canards hautement productives sont élevées par les agriculteurs aujourd'hui. La popularité de cet oiseau économique est principalement due à sa simplicité, ainsi qu'au coût relativement faible des œufs à couver et des poussins. En principe, garder presque toutes les races de canards qui existent aujourd'hui peut être assez rentable. Mais certaines variétés d'un tel oiseau ont acquis une popularité particulière parmi les agriculteurs.

Trois principaux groupes de productivité

Quelles races de canards peuvent être considérées comme les meilleures ? Examinons cela plus en détail. Toutes les races de volailles économiques de cette variété actuellement disponibles sont classées en trois grands groupes:

• productivité de la viande;
• viande-oeuf;
• fluff-first.

Les canards les plus populaires aujourd'hui sont, bien sûr, les canards à viande. Parfois, les agriculteurs cultivent également de la volaille à base de viande et d'œufs de cette variété. Malheureusement, les canards en duvet et en plumes dans les parcelles familiales sont aujourd'hui très rarement élevés. En conséquence, le travail de sélection avec eux n'est pratiquement pas effectué.

Races les plus populaires

Le plus souvent, les agriculteurs etles propriétaires gardent des races de canards dont les noms ressemblent à ceci:

• Pékin;

• musqué;

• Blancs de Moscou;
• Gris Ukrainiens;
• canards miroirs.

Les coureurs indiens et les hybrides mularda sont également très populaires auprès des agriculteurs. Ce sont ces races de canards pour l'élevage à domicile qui sont considérées comme les plus pratiques. Cultiver un tel oiseau donne à l'agriculteur la possibilité d'obtenir de très bons bénéfices, et sans aucun coût de main-d'œuvre et de matériel particulier.

Beijing race: histoire et description

Comme son nom l'indique, ces canards étaient autrefois élevés en Chine. Les paysans de l'Empire du Milieu étaient déjà engagés dans leur élevage aux XV-XVI siècles. Aujourd'hui, c'est le Pékinois qui est considéré comme la race la plus populaire dans l'hémisphère nord. Très souvent, ces canards sont utilisés dans l'élevage de nouveaux hybrides hautement productifs.

Les principales caractéristiques de Pékin sont:

• physique très fort;
• grosse tête;
• pattes et bec jaunes.

Parfois, dans les fermes, on peut aussi voir des canards de cette race au plumage crème.

Indicateurs de la productivité féminine de Pékin

Les canards de cette race sont donc assez impressionnants. Mais ils méritaient leur grande popularité auprès des agriculteurs, bien sûr, principalement pour leurs taux de productivité très élevés. Ce canard a longtemps été gardé pour une grande quantité de viande.

Drakes de Pékinà l'âge adulte, ils peuvent atteindre un poids de plus de 4 kg, les canards - 3 kg. L'avantage incontestable d'un oiseau de cette race est, entre autres, la précocité. Avec des soins appropriés, les femmes de Pékin prennent déjà 3 kg à l'âge de deux mois.

Malgré le fait que les canards de cette race appartiennent à la direction de la productivité de la viande, les agriculteurs en tirent également beaucoup d'œufs. Dans tous les cas, les problèmes d'augmentation du nombre de ce canard dans la ferme ne se posent jamais. Le canard laqué à lui seul peut pondre jusqu'à 120 œufs par an.

Caractéristiques de la garde et de l'élevage

Beijing n'est pas seulement une race de canards très productive, mais aussi sans prétention. Des photos avec une description d'elle, données ci-dessus, nous permettent de la juger comme l'une des meilleures à ce jour. Les agriculteurs ne parlent de cet oiseau que de manière positive dans la plupart des cas.

Le plumage du canard de Pékin est assez épais. Cependant, en hiver, dans la grange, ils doivent maintenir une température d'au moins +10 ° C. La présence d'un réservoir à proximité pour la réussite de l'élevage des pékinois est une condition facultative. En été, dans la grange de ces canards, la température de l'air ne doit pas dépasser +25 ° C. Le caractère du Pékinois n'est pas particulièrement docile. Par conséquent, il est souhaitable de les garder séparément des autres animaux domestiques.

Les inconvénients des canards de Pékin, en plus d'être querelleurs, incluent également le fait qu'ils ne sont pas de très bonnes mères poules. Pour augmenter le nombre de troupeaux, un agriculteur qui élève un tel oiseau devra très probablement acquérir un incubateur.

Canards de Barbarie: description générale

Comme déjà mentionné, cet oiseauLa race a été importée en Europe et en Russie depuis le continent américain. Les canards de Barbarie se distinguent des races européennes principalement par moins de bruit. Faute de voix, on les appelle même parfois muets.

Un trait caractéristique des canards musqués, qui permet de les distinguer facilement des autres races, est la présence d'excroissances rouges sur la tête. Ces formations clairement visibles sont très similaires à celles trouvées chez les dindes. Par conséquent, un oiseau de cette espèce est souvent aussi appelé indo-canard.

Les représentants du plumage de cette race peuvent avoir des différences. Mais le plus souvent, les canards musqués blancs ou les canards noirs et blancs sont élevés dans des fermes.

Productivité

Les critiques de la race de canard muet de l'agriculteur ne sont que positives. Un tel oiseau peut atteindre encore plus de poids que Pékinois. Les drakes d'Indochka prennent souvent jusqu'à 5 kg de poids corporel. Les canards pèsent, bien sûr, un peu moins - environ 4 kg. Un inconvénient de cette race est que ses représentants grandissent assez lentement. En termes de précocité, ce canard est malheureusement inférieur à de nombreuses variétés européennes.

Les muets ne prennent pas de poids trop rapidement, mais en même temps, par rapport aux races européennes, ils ont un avantage important. La viande indienne est grasse tendre, juteuse et complètement maigre. En fait, c'est précisément pour cela qu'un tel oiseau a acquis une popularité extraordinaire parmi les agriculteurs.

Comment garder et reproduire

Les hangars Indout sont généralement construits sans chauffage. Cet oiseau n'a pratiquement pas peur du froid. Cependant, dans le hangar de cesla sauvagine doit toujours être gardée au sec. Ne tolère pas l'indochka, comme les représentants de nombreuses autres races, et les courants d'air. En été, cet oiseau est généralement gardé juste sous un auvent.

Les œufs de canard de Barbarie peuvent éclore tout seuls. Pour une reproduction réussie dans un troupeau de 3-4 femelles, il reste généralement un mâle. Ces canards s'assoient sur des œufs le plus souvent immédiatement après que plus de 10 d'entre eux se sont accumulés. L'éclosion des poussins de cette race est d'environ 90%. Les jeunes cultivateurs muets sont généralement cultivés à partir de maçonnerie de printemps.

Canard blanc de Moscou: description

Cette race en Russie et en Ukraine est la deuxième plus populaire après Pékin. Sa principale caractéristique est la couleur blanche du stylo. Ce canard a été élevé en croisant un canard de Pékin avec un Khaki Campbell. Le corps du blanc de Moscou est trapu et compact, et le bec et les pattes sont rose-jaune. Extérieurement, ce canard ressemble beaucoup à un canard de Pékin.

Distinguez le Moscow White des autres races, entre autres, par les plumes de la queue retroussées des drakes. Les pattes de ces canards sont courtes et largement espacées.

Ce que les agriculteurs apprécient

Les drakes de cette race peuvent atteindre un poids de 4 kg. Les femelles blanches de Moscou prennent du poids jusqu'à 3,5 kg. Beaucoup de canards de cette race portent également des œufs. A partir d'une femelle, le propriétaire d'une parcelle personnelle par an peut en récolter jusqu'à 150. À l'âge d'environ 50 jours, le jeune de cette race prend du poids jusqu'à 2,5 kg.

La viande des canards blancs de Moscou est savoureuse, assez juteuse et tendre. Dans le même temps, les carcasses de cet oiseau sont très soignées - compactes avec une peau blanche et propre. Les canards de cette race sont appréciés en ce sensnombre et pour la minceur. Au marché et dans les magasins, leurs carcasses sont achetées très volontiers.

Caractéristiques des soins

Comme cette race de canards est très répandue en Russie et dans les pays voisins, la jeune pousse du Moscow White n'est pas trop chère. Les agriculteurs n'ont pas à dépenser beaucoup d'argent pour élever un tel oiseau. Les canards de cette race sont pris en charge sans aucune prétention.

Le plumage du Moscow White est assez épais. Par conséquent, en hiver, ces canards sont généralement gardés dans des granges sèches non chauffées, dont les sols sont recouverts d'une épaisse couche de paille. En été, les canards blancs de Moscou sont généralement relâchés pour cueillir de l'herbe et manger des insectes dans la cour ou près de la maison. En plus du pâturage, cet oiseau se voit offrir chaque jour de la purée de céréales en quantités pas trop importantes.

Canard ukrainien gris: description de la race

Cet oiseau se distingue principalement par la force de son corps et ses muscles très développés. La nature du canard gris ukrainien est très active. Mais la cour d'un tel oiseau est presque toujours en mouvement. Ces canards sont élevés à la fois sur de petites parcelles familiales et sur de grandes fermes.

En termes de coloration des plumes, il existe trois variétés d'oiseaux de cette race:

• lumière;
• argile;
• gris.

Des sous-espèces à nageoires sauvages du canard gris ukrainien sont également connues. Tous les types de cette race élevés dans des parcelles domestiques ne sont pas trop grands. Le corps de ces canards est allongé et la poitrine est légèrement surélevée. caractéristiqueles caractéristiques de l'ukrainien gris sont aussi:

• bec bicolore d'olive noire;
• petites pattes orange fortes;
• ailes fermement pressées contre le corps.

Le plumage et les peluches de l'oiseau de cette race sont très épais.

Productivité de l'ukrainien gris

En termes de gain de poids, les canards de cette race ne sont que légèrement inférieurs aux canards de Pékin et aux blancs de Moscou. Les drakes gris ukrainiens peuvent prendre du poids jusqu'à 3,5 kg. Le poids corporel des canards adultes est de 3 kg.

L'oiseau de cette race appartient au groupe de productivité de la viande et des œufs. Jusqu'à 200 œufs peuvent être obtenus d'un individu par an.

Comment bien entretenir

L'élevage de la race de canard gris ukrainien est une affaire relativement simple. La méthode de croissance de cet oiseau n'est pas très différente de la technologie de reproduction de toute autre espèce. Cependant, puisque l'Ukrainien gris a été élevé en croisant de la volaille ordinaire et sauvage, en prendre soin a quelques nuances.

Poussins Les canards gris ukrainiens s'incubent. Par conséquent, une grange pour un tel oiseau devrait, entre autres, être équipée de nids. Les agriculteurs expérimentés recommandent de garder les jeunes Ukrainiens gris séparément des oiseaux adultes, y compris de leurs parents. Pendant les trois premières semaines de vie, les canetons de cette race sont généralement placés dans l'endroit le plus chaud de la ferme.

Si possible, les jeunes oisillons de l'Ukrainien gris doivent être relâchés dans l'eau pendant la journée. Mais comme pâture pour ces canards, c'est pas mal et justezone herbeuse.

Mulards

Cette race de canards a commencé à se reproduire au siècle dernier en France. Les mulards ont été élevés en croisant Pékin et Muet. Dans le même temps, cet hybride a adopté des deux races parentales tous leurs avantages inhérents. La viande des mulards est aussi savoureuse que celle des canards musqués. En même temps, en termes de précocité, elles ne sont pas en reste par rapport aux femmes de Pékin.

Mulardy appartiennent au groupe des races de la direction de la productivité de la viande. Les carcasses de cet oiseau sont très appréciées sur le marché. Cependant, les mulards ne sont pas cultivés uniquement pour la viande. De nombreux agriculteurs les conservent également pour leur gros foie qui, comme l'oie, peut servir à la confection du fameux et cher plat de Foie Gras.

Corps très massif et en même temps assez soigné - c'est ce qui, entre autres, distingue la race des canards Mulardy. La photo ci-dessous montre clairement à quel point cet oiseau est lourd et bien nourri. Le cou des mulards est légèrement plus long que celui des Pékinois. Les pattes des canards de cette race sont courtes, peintes en jaune. Le plus souvent, les mulards au plumage noir et blanc sont cultivés dans les arrière-cours et les fermes.

Avantages et inconvénients

D'après la description de la race de canard mulard, on peut déjà deviner que cet oiseau est très productif. Comme déjà mentionné, l'un des avantages incontestables de cette variété est la capacité de prendre rapidement du poids. Le poids corporel des drakes mulards peut atteindre 6 kg, les canards - jusqu'à 5,5 kg. Déjà à 2 mois, le poids des jeunes animaux de cette race, avec des soins appropriés, peut atteindre 3,5 à 4 kg. La masse du foie des adultes est généralement de 500 à 550 g.

Pratiquementle seul inconvénient des canards de race mulard est considéré comme une stérilité complète. Malheureusement, l'élevage de poussins de cette race directement à la ferme ne fonctionnera pas. Les agriculteurs qui élèvent cet hybride doivent acheter des canetons mulards ou un œuf à couver chaque année.

Caractéristiques des soins

Les spécialistes qui décrivent les canards de la race mularda conseillent, entre autres, d'élever ces jeunes animaux à proximité d'autres volailles. Il a été observé que dans ce cas, les poussins prennent du poids beaucoup plus rapidement. Un poulailler pour ces canards est construit de manière à ce que 3 individus disposent d'au moins 1 m22 d'espace libre.

Habituellement, cet oiseau, comme les représentants d'autres races, est gardé en pâturage libre. S'il n'y a aucune possibilité de libérer ces canards pour une promenade sur l'herbe, ils doivent être nourris au moins 4 fois par jour. En même temps, deux fois par jour, les mulards doivent recevoir des aliments concentrés et deux fois une purée.

La race de canards domestiques coureurs indiens

Cet oiseau inhabituel a été amené en Russie depuis l'Asie. Auparavant, dans notre pays, ces canards étaient appelés pingouins. Les caractéristiques des coureurs indiens sont:

• corps cylindrique allongé;
• estomac coulé;
• jambes longues et fortes.

Les représentants de cette race courent très vite et, contrairement aux autres canards, ne déploient pas leurs ailes. La couleur de la plume de cet oiseau peut être très différente.

Productivité des coureurs

Ce canard appartient au groupe des races de viande-direction des œufs. Les coureurs de drakes prennent du poids jusqu'à 2 kg, les femelles - 1., 75 kg. La première année, 280 œufs peuvent être obtenus de chacun de ces canards, la seconde - 140-170.

Les coureurs indiens méritent leur popularité, notamment pour l'excellent goût de la viande. Ils élèvent cette race de canards domestiques s'ils veulent obtenir des carcasses de délicatesse commerciale avec des aliments composés.

Fonctionnalités de contenu

En plus de sa viande savoureuse et de sa capacité à transporter un grand nombre d'œufs, l'oiseau de cette race est également apprécié des agriculteurs pour ses soins sans prétention. À la maison, les coureurs indiens peuvent très bien se passer d'un réservoir. Comme la plupart des autres races, ces canards sont généralement relâchés pour paître dans l'herbe. Cela vous permet d'économiser beaucoup sur l'alimentation.

La nature des coureurs est calme et tranquille. Par conséquent, ils sont autorisés à être gardés dans la cour avec tout autre oiseau pas trop agressif.

Canards miroirs

Cette race, comme les coureurs indiens, appartient à la direction de la productivité de la viande et des œufs. L'une des caractéristiques distinctives des canards miroirs est une très belle apparence. Le plumage de ces oiseaux aquatiques est très lisse et brillant. C'est de là que vient leur nom. La couleur principale du corps des représentants de cette race de canards est le brun clair. La tête et le cou des drakes sont recouverts d'une plume sombre avec une teinte verte prononcée.

Les canards miroirs ont été élevés en Russie, à la ferme avicole de Kuchinsky dans la région de Moscou. Leurs ancêtres sont kaki campbell, Peking et certains locauxrace.

Indicateurs de productivité des canards miroirs

Les drakes adultes de cette race peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 3-3,5 kg, les canards - jusqu'à 2,8-3 kg. A deux mois, un jeune canard miroir pèse environ 2 kg. Ces canards pondent environ 190 à 200 œufs par an. Les représentants de cette race savent incuber eux-mêmes les poussins. À l'avenir, les canards prendront également très bien soin de leur progéniture. La sécurité des jeunes de cet oiseau atteint généralement 95 %.

Fonctionnalités de contenu

Les soins aux représentants de cette race sont effectués selon la technologie standard. Le régime alimentaire des canards miroirs est développé en tenant compte du but pour lequel ils sont cultivés. Les oiseaux élevés pour la viande reçoivent plus de nourriture. S'ils veulent obtenir des œufs de haute qualité, des composants contenant une grande quantité de calcium sont introduits dans l'alimentation des canards.

Au lieu d'une conclusion

Ci-dessus dans l'article, ainsi, les races de canards les plus populaires parmi les agriculteurs ont été présentées avec une photo et une description. Mais bien sûr, il existe aujourd'hui de nombreuses autres variétés non moins productives et sans prétention de cet oiseau économique de la sauvagine. De très bonnes critiques de la part des agriculteurs ont valu, par exemple, des canards noirs à poitrine blanche, des campbell kaki, des cayugas et bien d'autres.

Choisir pour la reproduction dans la cour, aujourd'hui, en fait, vous pouvez n'importe quelle race de ces oiseaux aquatiques. Mais, bien sûr, à la ferme, il est important, tout d'abord, d'organiser correctement les soins de l'oiseau. Dans ce cas, presque toutes les races de canards modernes afficheront d'excellents résultats de productivité. Et donc, de bons profits peuventle fermier lui-même.