Crevettes : élevage et croissance en tant qu'entreprise

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

De nombreux entrepreneurs en herbe se demandent quoi faire pour que l'argent investi non seulement ne disparaisse pas, mais apporte également un bon profit. La production alimentaire a toujours été au premier plan, car le besoin d'aliments frais et sains est fondamental pour chaque personne. Une ligne distincte aujourd'hui est l'élevage et la vente de la vie marine. La demande de fruits de mer augmente chaque jour, les plus recherchés étant les crustacés marins. L'explication est assez simple: les crevettes et les écrevisses sont savoureuses et saines, et ont également un prix abordable par rapport aux autres espèces marines.

Coquillages en action

Cependant, aujourd'hui, nous voulons parler de la crevette non pas du point de vue du consommateur, mais de la considérer comme une option pour gérer une entreprise rentable. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle les crevettes poussent. L'élevage de ces crustacés ne nécessite pas un gros capital de démarrage. Cependant, en quelques mois seulement, vous pouvez devenir un entrepreneur prospère.

Première question: immatriculation des entreprises

En effet, beaucoup ont peur de sortirau marché de la production alimentaire, car ils craignent des difficultés à obtenir les documents et autorisations nécessaires. Pas moins de questions sont soulevées par l'activité vitale de la crevette elle-même. L'élevage doit respecter certaines règles et réglementations. Cependant, cette entreprise ne peut pas être qualifiée de nouvelle tendance. Pour la première fois, des gens se sont livrés à une telle pêche dans les années 70. C'est alors que les élevages de crevettes ont commencé à apparaître dans toute l'Europe. La Russie ne s'est pas non plus écartée et les crevettes géantes d'eau douce ont commencé à être les plus demandées ici.

Pour la maison et l'âme

Chacun de vous peut s'essayer comme éleveur de crevettes. L'élevage de crustacés à domicile ne nécessite pas l'enregistrement d'une entreprise privée auprès du bureau des impôts et peut bien rapporter de bons bénéfices. Et si vous comprenez que c'est vraiment le travail de toute votre vie, alors vous pouvez augmenter l'échelle de production en toute sécurité et ouvrir une ferme industrielle.

Types de crevettes

La question suivante est de savoir qui sera votre utilisateur final. Le fait est qu'il existe différentes crevettes, dont l'élevage et la vente sont fondamentalement différents.

• Crustacés nains décoratifs ou crevettes filtreuses. Ils sont principalement utilisés pour décorer les aquariums. Ils ne conviennent pas à l'alimentation et sont vendus par le biais d'un réseau d'animaleries. En fait, garder des crevettes n'est pas difficile, donc si vous avez un grand aquarium et une certaine compétence, vous pouvez régulièrement obtenir une progéniture et la vendre à des aquariophiles amateurs.
• Cependant, si voussi vous voulez faire une entreprise vraiment rentable, il vaut mieux faire attention aux crevettes royales et tigrées, qui sont utilisées directement pour la nourriture. Ils sont très demandés par les restaurateurs et les propriétaires de grandes épiceries. C'est sur cette variante que nous voulons nous attarder aujourd'hui. Bien sûr, le contenu des crevettes qui sont élevées pour la nourriture est quelque peu différent. Tout d'abord, vous devrez assurer des volumes d'approvisionnement constants afin que le client soit intéressé à travailler avec vous.

Acheter des crevettes d'élevage

Après avoir décidé du type de crustacés que vous souhaitez élever, vous devez étudier attentivement les caractéristiques de leur support de vie. La technologie de culture peut être trouvée dans la littérature spécialisée, mais il serait préférable qu'une personne ayant déjà une expérience pratique dans un tel élevage parle des principales difficultés. C'est selon les recommandations qu'il faut chercher un point de vente où acheter des crevettes pour l'élevage. Il est souhaitable qu'il soit proche de vous, car cela économisera sur le transport. Vous ne pouvez pas le faire dans un simple emballage; vous avez besoin de conteneurs mobiles spéciaux qui maintiendront la viabilité des crevettes. Pour les débutants, il est préférable de faire appel à des experts qui vérifieront l'état des crustacés.

Vous pouvez emprunter le chemin de moindre résistance. Ceci est particulièrement important si vous mangez des crevettes pour la première fois. La reproduction de ces crustacés se heurte à de grandes difficultés, car en Russie, il est possible de créer des conditions optimales pour euxpas facile. C'est en Europe que vous pouvez aménager des "corrals" directement dans les réservoirs habituels, c'est-à-dire l'habitat naturel. Par conséquent, il est possible d'acheter des alevins dans une ferme spéciale et d'en faire pousser des crustacés adultes. Une fois le cycle de vie terminé, il sera possible d'acheter de nouveaux jeunes animaux.

Vous pouvez élever avec succès les espèces résistantes aux maladies. Par exemple, un tigre tombe très souvent malade pendant la saison de reproduction et le pourcentage de survie des jeunes animaux est relativement faible. Mais les "Rosenberg" sont plus stables.

Où élever des crevettes

Ne vous laissez pas berner et pensez que vous n'aurez pas besoin de préparation sérieuse. Tout d'abord, vous devez préparer un endroit où vivront les crevettes. La reproduction et la culture ultérieure ne réussiront que si les conditions propices à ces créatures sont créées. Autrement dit, immédiatement après avoir choisi le fournisseur de crustacés vivants, vous devez équiper un lieu pour leur placement. Étant donné que les conditions climatiques en Russie n'impliquent pas la possibilité de reproduire la vie marine dans des réservoirs naturels, il existe plusieurs opportunités pour un entrepreneur en herbe.

Aquarium ou piscine ?

Le choix se fait le plus souvent en fonction de la surface utilisable. Plus elle est grande, plus l'entreprise sera grande. Deux options s'offrent à vous:

• Profondeur de la piscine 1-1,5 mètres. Il n'est pas nécessaire de faire une piscine fixe et chauffée, c'est suffisant, une piscine pour élever une crevette géante d'eau douce à la maison peut êtreplacer directement à la maison. Bien sûr, la quantité de produits exportés dépendra également de la taille du pool. L'élevage de crevettes à domicile peut être rentable si vous avez au moins 100 crevettes vivantes à la fois. Dans le même temps, la température ambiante pour les crustacés est encore plus préférable que la température extérieure. Le plus important est que la température ne descende pas en dessous de +13 degrés et que le Ph soit supérieur à 9. Il est recommandé d'aménager le fond de la piscine avec des carreaux ou des pierres brisées afin que vos crustacés puissent se cacher dessous. Les experts recommandent d'installer un système de recirculation de l'eau dans leurs piscines. Dans ce cas, vous obtenez un contrôle automatique de la température, de l'oxygène et de l'éclairage optimaux.
• L'élevage de crevettes à la maison peut également être réalisé avec succès dans un aquarium, mais dans ce cas, le volume de production sera très limité. De nombreux individus ne peuvent pas être cultivés même avec une capacité suffisamment grande. Autrement dit, dans ce cas, vous vous concentrerez sur les individus qui nourrissent les habitants prédateurs de leurs aquariums avec des fruits de mer.

Nutrition des arthropodes

La nourriture pour crevettes devra être achetée dans des magasins spécialisés, vous devez donc également rechercher des fournisseurs à l'avance. Il est extrêmement important de leur fournir une alimentation saine. Pour la vie normale d'une grosse crevette, beaucoup de nourriture avec une teneur accrue en protéines est nécessaire. Nous ne devons pas oublier que ces créatures peuvent se manger si elles ne reçoivent pas la quantité de nourriture nécessaire.

Nourriture pourIl est préférable d'acheter des crevettes uniquement auprès de fabricants de confiance. Le fait est que cette création est très sélective. Il attend que la nourriture gonfle bien dans l'eau, puis en sélectionne le plus de friandises. Par conséquent, les fabricants de mélanges d'élite le fabriquent avec une telle densité et avec de tels composants que les crevettes peuvent tout manger. Essayer de faire soi-même des mélanges d'aliments n'en vaut pas la peine, cela peut affecter négativement la croissance et le développement des jeunes animaux.

Équipement et conditions optimales

L'élevage de crevettes est un processus qui nécessite toutes les subtilités, et donc, il est préférable de commencer avec un ou deux individus pour s'assurer que les conditions que vous créez sont vraiment idéales. Les experts disent que vous devez suivre un certain nombre de règles, sinon votre entreprise commencera à faire des pertes.

• Pour que les crustacés se développent bien, il est nécessaire de maintenir la température optimale de l'eau - + 22-28 gr., Parce que la crevette est extrêmement thermophile.
• Vous ne pouvez pas garder trop d'individus dans un pool. La surpopulation les amènera à se manger les uns les autres, ce qui affectera négativement les affaires.
• Si vous avez un horaire de travail très chargé, pensez à qui s'occupera de vos animaux pendant la journée. Il est extrêmement important de les nourrir constamment (et surtout les larves) afin qu'ils n'aient pas faim. Ils achètent pour eux des aliments spéciaux et équilibrés. Après tout, il est dans votre intérêt que les crustacés grandissent bien et gagnent en masse.
• La période de mue est la période la plus importante dans la vie d'une crevette. Malle régime de température ajusté à ce moment entraînera la mort massive de vos animaux de compagnie. Par conséquent, il est impossible d'économiser sur un système de maintien du régime de température de l'eau.

En suivant ces règles simples, vous pouvez obtenir une croissance et un développement stables, ainsi qu'une reproduction active des crustacés. En 12 mois, chaque individu peut atteindre un poids de 100 g.

Nous achetons du matériel

Tout d'abord, vous devez trouver des aquariums ou des piscines de grande capacité. Si vous souhaitez atteindre un approvisionnement stable en crevettes dans les magasins ou les restaurants en un an, il est conseillé d'en acheter immédiatement au moins 12 et de les peupler à intervalles d'un mois. Puis dans un an vous pourrez les vider un à un et les peupler de jeunes. L'équipement d'élevage de crevettes comprend un système de maintien de la température optimale de l'eau.

De plus, chaque aquarium ou piscine nécessitera un système de circulation d'oxygène séparé. C'est très cher, mais si vous voulez que vos animaux de compagnie grandissent en bonne santé, prennent du poids et se reproduisent bien, cela ne vaut pas la peine d'économiser.

Les habitats des crustacés doivent être recouverts d'un sol spécial. Sa quantité doit être calculée en fonction de la proportion suivante: pour un aquarium de 50 litres - 9 kg de sol grossier. Une ferme de crevettes ne se passerait pas des arthropodes eux-mêmes. Il est souhaitable qu'il y ait quatre femelles par mâle.

Calculs préliminaires

Bien sûr, si vous commencez avec une petite piscine pour répondre aux besoins de votre familledélices de la mer, les coûts seront complètement différents. Cependant, l'élevage industriel de crevettes est une activité qui nécessite des investissements importants. Pour prendre rapidement une place sur le marché, il est nécessaire de disposer de capacités de production solides. Dans ce cas, environ 700 000 roubles seront dépensés pour l'achat d'équipements spéciaux. Une tonne d'arthropodes ou de leurs larves coûte encore 35 000 roubles. Environ 120 000 seront consacrés à l'engraissement. De plus, vous aurez besoin d'une pièce pour laquelle vous devrez payer un loyer et des charges, ainsi que des employés qui s'occuperont des crevettes. Autrement dit, il faudra environ 1 350 000 roubles pour démarrer immédiatement une entreprise avec un bon chiffre d'affaires.

Pourquoi vous devriez prêter attention à cette entreprise

L'élevage de crevettes présente de nombreux avantages. La demande de crustacés ne baisse jamais, au contraire, les prix ne font qu'augmenter. Mais comment pourrait-il en être autrement, car c'est le plus délicieux et le plus sain, et aussi un produit alimentaire diététique. Les crevettes sont rapides à cuisiner et se marient bien avec n'importe quel plat d'accompagnement, adapté aux aliments pour bébés.

La culture d'arthropodes à la maison est une opportunité d'entrer dans une entreprise avec un petit investissement et de le rembourser en un an environ, après quoi vous commencerez à réaliser des bénéfices. Soit dit en passant, l'élevage de crevettes en tant qu'entreprise est une idée unique en son genre, car vous n'aurez pas de concurrents. Il s'agit d'un produit très demandé et si vous êtes prêt à proposer des prix compétitifs, vous deviendrez un entrepreneur qui vend des produits nationaux de qualité et bon marché.

Place de marché

Les crevettes sont très demandées, donc trouver un consommateur n'est pas la tâche la plus difficile. Cependant, dès les premiers jours, il ne sera probablement pas possible de conclure un accord d'approvisionnement avec les grands centres commerciaux, les restaurants et les marchés aux poissons spécialisés. Cependant, cela n'a pas d'importance, il existe de nombreux petits magasins qui se feront un plaisir de vous acheter des marchandises. En vous créant un nom, dans environ un an, vous pourrez pleinement récupérer l'argent investi et, par exemple, ouvrir votre propre magasin de fruits de mer de marque.