Nutrition Al - qu'est-ce que cela signifie ? Tout sur les types d'aliments

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Types de nourriture - un concept assez large. Ils peuvent signifier la consommation de sources d'énergie et de nutriments en général, les caractéristiques de l'alimentation humaine, ainsi que certains points - types d'aliments dans les hôtels, les avions, etc. Dans cet article, nous essaierons d'analyser en détail toutes les classifications et de répondre quelques questions. Nutrition Al - qu'est-ce que cela signifie? Quelles sont ses variétés ? Que signifie puissance autonome ? Considérez de nombreuses autres nuances.

Nutrition à l'échelle de la biosphère

La nutrition est un processus de consommation de substances et d'énergie, caractéristique d'absolument tous les organismes habitant le globe. Il est divisé en deux grands groupes - nutrition autotrophe et hétérotrophe. En eux-mêmes, ils ont des variétés plus petites.

Autotrophe. C'est la capacité de créer des éléments organiques à partir d'éléments inorganiques - dioxyde de carbone, sels minéraux et eau. A ne pas confondre avec l'alimentation autonome. Le dernier concerne l'alimentation. La "compétence" autotrophe caractérise les plantes, certains protozoaires, les bactéries. Les autotrophes sont divisés, à leur tour, en deux catégories:

• Les phototrophes sont utilisés pour la biosynthèsesubstances l'énergie du soleil. Ce sont des plantes, des cyanobactéries.
• Les chimiotrophes utilisent l'énergie des réactions chimiques résultant de l'oxydation de composés inorganiques pour former des éléments organiques. Ceux-ci incluent les bactéries nitrifiantes, hydrogène, soufre, fer.

Hétérotrophe. Ce sont des organismes qui consomment des substances organiques prêtes à l'emploi, car ils ne sont pas capables de les former eux-mêmes à partir de substances inorganiques. Ce sont la plupart des bactéries, virus, champignons, animaux, y compris vous et moi. Ces êtres vivants sont classés selon deux critères:

• Source de nourriture:

  • Les biotrophes se nourrissent d'organismes vivants. Ce sont les phytophages (nourriture - plantes) et les zoophages (nourriture - animaux). Les parasites sont également couramment mentionnés ici.
  • Les saprotrophes se nourrissent soit des sécrétions (excréments) des êtres vivants, soit de la substance de leur cadavre. Ce sont des saprophytes (plantes), des saprophages (animaux), des nécrophages (mangeant des cadavres d'animaux), des coprophages (mangeant des excréments), etc.

• Manger:

  • Les osmomotrophes obtiennent leur nourriture en solution à travers leurs parois cellulaires. Il fait partie des bactéries, des champignons.
  • Les phagotrophes sont capables d'avaler des morceaux de nourriture par eux-mêmes. Cela caractérise les animaux.

Vous pouvez également mettre en évidence des créatures telles que les mixotrophes. Ils peuvent à la fois consommer des substances organiques prêtes à l'emploi et les synthétiser par eux-mêmes. Cela inclut les algues euglena, les plantes carnivores, etc.

Types de nutrition humaine

À la lumière des dernières tendances alimentairesune personne est divisée dans les catégories suivantes:

• Omnivore. Ce type de nourriture nous caractérise historiquement. Il s'agit d'une personne qui mange le plus varié, mais qui en même temps autorise la restauration rapide, les produits contenant des conservateurs, les colorants dans son alimentation moderne.
• Nutrition séparée (saine, appropriée). Qu'entend-on par ce terme ? Que signifie "une bonne nutrition" ? Il s'agit d'une combinaison stricte de différents types d'aliments, du moment de la consommation des aliments, du contenu calorique des repas.
• Végétarisme, y compris lacto-végétarisme, ovo-végétarisme. Fidèles à ce type de régime, les gens refusent de manger la chair des animaux. Pourtant, les plats à base de poisson, crustacés, œufs, lait et ses dérivés ne sont pas tabous pour beaucoup d'entre eux.

• Végétalisme. Les végétaliens ne mangent que des aliments végétaux. Comme les végétariens, ils laissent cuire leur nourriture.

• Aliments crus (y compris les aliments crus végétaliens, les aliments crus lacto-ovo, les aliments crus, etc.). Les personnes qui adhèrent à ce type de régime, qui est à bien des égards une certaine vision du monde, ne consomment que des aliments végétaux et uniquement sous forme brute - sans traitement thermique. Il est important de noter ici les fruitariens: ils excluent les graines de plantes (haricots, graines, noix, etc.) de leur alimentation, ne mangeant que des fruits et légumes.

La toute dernière étape est ce qu'on appelle l'état Bigu (manger du soleil, prano-manger, respirianisme) - "ne pas manger", refusaliments liquides plus tard. Inutile de dire que cela s'obtient par de longues pratiques spirituelles.

Principales catégories d'aliments dans les hôtels

Allons maintenant au fond de ce que cela signifie - nourrir Al, FB, RO, BF, etc.

Type de repas	Caractéristique
FB	Pension complète - pension complète. Le client se voit proposer le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner sous forme de buffet. Les boissons alcoolisées ne sont pas incluses dans le prix, seuls certains hôtels proposent du champagne gratuit avec le petit-déjeuner.
HB	Demi-pension - demi-pension. Signifie que le petit-déjeuner et le dîner sont inclus, ainsi que des boissons non alcoolisées gratuites et, dans certains cas, du champagne pour le petit-déjeuner en cadeau.
BB	Chambre petit déjeuner - "chambre + petit déjeuner". Le tarif de la chambre comprend l'hébergement et le petit-déjeuner. Ce dernier est généralement servi sous forme de buffet.
AL	Qu'est-ce que la nutrition AL ? C'est tout compris - "tout compris". Le système des repas multiples inclus dans le coût de la vie. Ce n'est pas seulement un buffet pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner, mais aussi un accès illimité aux bars, restaurants, grillades et barbecues de l'hôtel. Il comprend également des boissons alcoolisées gratuites - locales et moins souvent importées (ces dernières pour les hôtels les plus exclusifs).
AIP	Prime tout compris - "prime tout compris". Semblable au précédent, mais avec une plus grande sélection de spiritueux.
UAL	Ultra tout compris - "toutinclus ultra". Repas multiples dans des restaurants de différentes cuisines du monde, bars, cafés d'hôtels. Fourniture de friandises, glaces, boissons alcoolisées et non alcoolisées gratuites, locales et importées, tout au long de la journée.
RO, OB, RR, AO	Chambre seule - chambre seule. Hébergement à l'hôtel sans prévoir de nourriture aux frais du tour.

Maintenant, nous savons ce que signifie la nutrition Al et ses autres variétés. Envisagez des classifications supplémentaires.

Classifications alimentaires supplémentaires dans les hôtels

En plus de ce qui précède, vous pouvez trouver les types de nourriture suivants:

• HB+. Demi-pension prolongée - non seulement le petit-déjeuner et le dîner, mais également une portion supplémentaire de boissons à certains moments de la journée.
• FB+. Pension prolongée - des boissons, comme dans le cas précédent, peuvent être servies en plus tout au long de la journée.
• Mini tout compris. Pension complète + service d'alcool local 24h/24.
• CB - petit-déjeuner continental. Le petit-déjeuner continental propose une collation matinale minimale - café, thé, muffins, beurre, fromage, confiture, etc.
• AB - petit-déjeuner américain. Le petit-déjeuner américain comprend également de la charcuterie et des plats chauds.
• EB - petit-déjeuner anglais. Le petit-déjeuner anglais est un repas complet du matin.
• Pocket lunch - petit déjeuner "sec", snack.
• MAI - maxi tout compris. Tout est inclus sauf les soins médicaux, la blanchisserie, la téléphonie et les commerces de l'hôtel.
• HCAL - tout compris haut de gamme. Nutrition supérieureclasse + fournissant tous les services hôteliers gratuitement.

Repas à l'hôtel

Considérons le problème plus en détail. Qu'est-ce que la nutrition Al signifie? C'est ce qu'on appelle le buffet. Un des types de restauration dans les hôtels:

• À la carte. Le convive choisit ses plats, en fonction des positions dans le menu. Aide au choix et sert son serveur.
• Buffets. Système de libre-service - plusieurs variétés de plats sont sorties aux fenêtres communes. Les clients choisissent ce qu'ils veulent et mettent eux-mêmes la nourriture dans les assiettes. De plus, vous pouvez le faire en quantité illimitée.

Qu'est-ce que la nourriture limitée dans les compagnies aériennes ?

Un autre moment intéressant. Repas pour les passagers des avions - deux types:

• Complet. Il est généralement desservi si la durée du vol est supérieure à 2 heures. Comprend les repas chauds.
• Qu'est-ce que la nourriture limitée dans les compagnies aériennes ? Ce sont des sandwichs, des sandwichs, de l'eau, du thé, du café, du jus.

Attention: sur les vols low-cost de courte durée, seule l'eau potable est fournie gratuitement aux passagers.

Ceci conclut notre histoire sur les différents types d'aliments. Comme vous l'avez vu, il s'agit d'un concept assez large, différent des aspects de l'approche.