Graines fourragères : rue de chèvre, trèfle, luzerne, mélilot. Propriétés utiles, culture

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Les graminées fourragères annuelles ou vivaces sont des cultures agricoles précieuses cultivées pour l'alimentation animale. Ils ont un bon rendement, une valeur nutritionnelle et sont très importants et polyvalents pour renforcer la base fourragère. Ils sont cultivés pour le fourrage vert, l'ensilage, l'ensilage préfané, le foin, la farine d'herbe et comme cultures de pâturage.

L'herbe fourragère est un aliment précieux car elle contient des protéines, des glucides, des fibres, diverses vitamines et minéraux, si nécessaires au développement et à la croissance normaux des animaux. Son importance économique dépend de la valeur nutritionnelle, de la productivité, de la consommation du bétail et de la distribution dans les différentes régions.

Types d'herbes fourragères

Plus de 80 espèces de cette plante sont cultivées dans notre pays, et environ 5000 poussent sur des terres naturelles.

Toutes les graminées fourragères sont divisées en 4 groupes:

• légumineuses;
• céréales;
• carex;
• forbs.

Par duréel'herbe fourragère peut être annuelle et vivace.

Famille des herbes légumineuses

L'herbe fourragère de haricot se trouve en petite quantité sur les terres fourragères de notre pays, mais elle a des propriétés fourragères assez élevées: la culture est riche en protéines et est parfaitement consommée par les animaux. Les plus répandus sont le trèfle (rouge, blanc, rose), l'oiseau cornu, la luzerne jaune, le rang des prés, etc.

Grass Herbe Famille

Ce groupe est réparti dans presque toutes les zones (sauf le désert) et fournit la majeure partie du fourrage ou du foin (souvent jusqu'à 80-90%). La plupart des céréales ont une haute valeur fourragère, surtout à l'état jeune. Lors de la récolte du foin pendant le séchage, ces graminées conservent bien leurs feuilles, qui sont les parties les plus précieuses. Les cultures céréalières les plus répandues telles que l'herbe de plumes, le chiendent, les épices, etc.

Laîches fourragères

Ce groupe d'herbes comprend des plantes des familles des joncs et des carex. Ces cultures sont considérées comme de faible valeur nutritive et plutôt mal consommées par les animaux, mais dans les régions septentrionales de la zone forestière, elles constituent souvent l'essentiel du foin (laîche d'eau, laîche grêle, etc.). Et dans le désert et le semi-désert, de nombreux carex sont une plante fourragère précieuse.

Forbs

Ce groupe comprend toutes les autres familles de plantes botaniques. Herbes herbacées - graminées fourragères des prés, qui peuvent parfois constituer jusqu'à 60 à 70 % de l'herbe. La partie principale deils ont une grande importance économique. Les plantes de ce groupe sont plus nutritives que les céréales, mais la plupart d'entre elles sont bien moins bien mangées par les animaux en raison de leur goût amer, de leur caractère épineux, de leur pubescence, etc. Une petite quantité d'herbes (manteau, pissenlit, cumin, etc.) dans l'herbage (jusqu'à 20%) - un mélange souhaitable, car il contribue à améliorer la composition minérale de l'aliment et son appétence pour le bétail.

Un grand nombre d'herbes de ce groupe dans l'herbe pour la fenaison est hautement indésirable, car:

• il évince les légumineuses et les céréales plus précieuses;
• parmi les plantes herbacées on trouve de nombreuses plantes adventices (liseron des champs, chardon jaune, etc.) et vénéneuses (renoncules vénéneuses, hellébore, jalons vénéneux, aconit, etc.).

Graminées annuelles fourragères

La particularité des graminées fourragères annuelles est que leur cycle de développement se termine en un an et qu'elles meurent. Il est semé pour obtenir des légumes verts pour le top dressing, pour l'ensilage, ainsi que pour obtenir des aliments concentrés. Les graminées annuelles donnent des rendements élevés de masse verte, ont une valeur nutritionnelle assez élevée et ont une courte saison de croissance.

Du fait que la maturité de coupe des plantes se produit en 50-60 jours environ, ces cultures sont indispensables dans les cultures intermédiaires, dans une jachère occupée.

Les graminées annuelles sont divisées en deux types:

• légumineuses;
• bluegrass (céréales).

Les cultures annuelles de légumineuses fourragères sont semées au début du printemps. Les plantes les plus précieuses - la vesce printanièreet hiver, rang, lupin fourrager, seradella.

Les graminées annuelles à grains sont plus thermophiles, elles sont plantées dans un sol bien réchauffé pour semer les cultures au début du printemps. Les plus précieux sont: l'herbe soudanaise, le mogar, le sorgho, le ray-grass annuel, le chumiza, le millet africain et autres.

Graminées vivaces fourragères

Les graminées fourragères vivaces sont des plantes à graines herbacées dont la durée de vie est supérieure à un an. Élevé pour l'alimentation du bétail.

La culture comprend plus de 50 espèces végétales. Ils sont semés le plus souvent sous forme de mélange de graminées, ce qui a un effet positif sur la qualité du fourrage et la fertilité du sol. Ils sèment également des cultures propres et créent des pâturages cultivés en dehors des rotations de cultures.

Au cours de la première année de vie, les graminées vivaces se développent assez lentement, envahissent les mauvaises herbes et peuvent produire un faible rendement. Par conséquent, il est recommandé de les semer après les céréales ou les cultures en rangs, dans des sols fertilisés avec du compost ou du fumier.

Les graminées vivaces fourragères sont également divisées en:

• Bluegrass (céréales). Les plus courants: fléole des prés, brome sans arêtes, ray-grass vivace, agropyre, ray-grass élevé, pâturin des prés, ray-grass multicoupé, chiendent sans racines, dactyle, agrostide, fétuque des prés et rouge, sétaire et autres.
• Herbes de haricot: luzerne, trèfle blanc, trèfle rouge, trèfle rose, sainfoin, lotus cornu.

Pour créer un herbage hautement productif, il est nécessaire de respecter les principales pratiques agricolesculture.

Goat's Rue

Goat's Rue appartient à une plante herbacée vivace de la famille des légumineuses. La tige est ramifiée, dressée, atteint généralement une hauteur de 1 m et sur des sols fertiles, elle peut atteindre 1,5 m. Le système racinaire a un type de robinet, pousse jusqu'à 80 cm de profondeur. Sur la racine principale, plusieurs descendants sont formés. D'abord, elles se développent horizontalement jusqu'à 30 cm, puis poussent et forment de nouvelles tiges.

Les feuilles de la plante sont pennées, pétiolées, jusqu'à 30 cm de long.

La rue de la chèvre est une graminée fourragère aux fleurs violet pâle ou bleues, semblables à des cloches, qui sont recueillies dans des brosses à inflorescence. Sur chaque tige, 3 à 5 pièces peuvent être formées. La fructification a lieu en septembre-octobre. Les haricots sont petits (2-4 cm de long), orange foncé, presque bruns, avec 3-7 graines dans le fruit. La rue de chèvre se caractérise par une croissance plutôt lente, et si elle n'atteint pas 20 cm de hauteur avant l'automne, sa récolte est le plus souvent reportée à l'année suivante.

Les graines sont capables de conserver des qualités de germination jusqu'à 8 ans.

Goat's rue est une plante assez résistante au gel qui peut tolérer des hivers même très rigoureux.

2 types de cette plante sont connus: rue de la chèvre orientale (herbe fourragère) et médicinale.

Ray-grass annuel

Plante fourragère très précieuse, fournissant un fourrage vert bénin et du foin. La masse verte contient 3,2% de protéines, 2,3% de protéines, 8% de fibres. Le bétail en mange volontiers, en plus c'est un bon top dressing pouroiseaux domestiques. Le foin de ray-grass annuel n'est pas inférieur en propriétés nutritionnelles au foin de mogar, d'herbe soudanaise et d'autres cultures céréalières. Les animaux mangent bien de la paille. Le rendement annuel de foin est d'environ 7-8 t/ha, masse verte - jusqu'à 20-30 t/ha, graines - 0,5-0,6 t/ha.

Le ray-grass annuel a une post-combustion élevée, donne 2-3 coupes pendant la saison de croissance. Après la deuxième coupe, les restes de croissance peuvent être utilisés comme fourrage jusqu'au plus profond de l'automne, car ils tolèrent bien les petites gelées d'automne.

Donnik

C'est une légumineuse annuelle ou bisannuelle sans prétention qui peut pousser dans les sols les plus pauvres, sablonneux, pierreux et argileux, ainsi que dans les zones où il n'y a pas de couche fertile. La plante mélilot n'a pas peur des sols salins et alcalins, mais elle ne tolère pas les terres lourdes marécageuses et flottantes acides, avec un emplacement proche des eaux souterraines. Le système racinaire est puissant et bien développé, grâce auquel cette herbe est capable de donner une bonne récolte dans les zones arides, où d'autres cultures fourragères s'épuisent. Avec suffisamment de pluie, le rendement en masse verte peut atteindre 7-8 t/ha.

La plante de mélilot est utilisée avec succès non seulement pour l'alimentation, mais aussi pour l'engrais vert.

Les graines germent à des températures de 2 à 50 °C, les semis sont capables de supporter des gelées de -6 à -5 °C, et certaines variétés bisannuelles résistantes au gel ne craignent pas le gel jusqu'à 40 °C.

Le trèfle est une précieuse plante fourragère riche en protéines, qui sur le plan nutritionnel n'est pas inférieure au trèfle, à la luzerne et au sainfoin. On le trouve souvent dans les prés,friches, bords de routes.

Cette plante est résistante à la sécheresse, au gel et aux maladies et aux ravageurs, adaptée à la verdure, à l'ensilage et à la fenaison. Il peut être cultivé à la fois dans des mélanges d'herbes et indépendamment.

Trèfle blanc

Pousse bien sur des sols sablonneux, limoneux, légèrement acides ou neutres. La première année, l'herbe (trèfle) est capable de fleurir et de produire des graines. Au cours de la deuxième année de vie, le développement complet se produit. À un endroit, il peut atteindre 9 à 10 ans.

Grass (trèfle) humidité et aimant le soleil, résistant au gel. Il pousse mieux dans les régions au climat frais et humide où il n'y a pas de sécheresse.

Le trèfle blanc semé est une excellente plante fourragère riche en protéines. Le piétinement par le bétail pendant le pâturage ne déprime pas la plante, mais, au contraire, contribue à sa meilleure croissance. La plantation de cette légumineuse améliore la fertilité du sol. Son inclusion dans le mélange avec la fléole des prés, le ray-grass et d'autres plantes améliore la qualité fourragère de l'herbe de pâturage - la teneur en protéines, phosphore, graisse, calcium, potassium augmente et réduit le niveau de fibres. Le rendement de la masse verte dans les prés est d'environ 60-120 c/ha, le foin est d'environ 18-35 c/ha, les graines sont de 3,0-5,0 c/ha.

Luzerne

C'est une graminée fourragère vivace de la famille des légumineuses. Il est utilisé à la fois comme fourrage vert et pour produire du foin de haute qualité. Les graines de luzerne sont également utilisées à des fins médicinales. La culture améliore la structure du sol et enrichit également le sol en azote, détruit les mauvaises herbes. Diffère par sa résistance élevée à la sécheresse et sa résistance à l'hiver. En herbage peut se conserver jusqu'à 10 ans voire plus. Après la tonte, il repousse lentement.

Cette graminée fourragère préfère les chernozems, les limons steppiques forestiers, les sols bruns et gris châtaignier et autres sols calcaires. La luzerne ne pousse pas bien dans les sols gorgés d'eau et argileux lourds.

Cette plante contient beaucoup de vitamines et de protéines. Il est bien digéré par les herbivores. Les graines de luzerne sont semées à la fois sous forme pure et sous forme de mélange.