2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Les fermes généalogiques en Russie sont appelées des entreprises agricoles d'une variété spéciale, engagées dans l'amélioration des races existantes, la création de nouvelles, la vente de semences de haute qualité, etc. Le ministère de l'Agriculture contrôle et réglemente un tel travail dans notre pays.
L'élevage d'animaux de ferme en Russie est un système structuré complexe comportant de nombreuses étapes. Un travail d'élevage réussi comprend toute une gamme d'activités très importantes. En principe, les animaux pur-sang avec d'excellents indicateurs de productivité peuvent également être élevés dans des fermes conventionnelles. Cependant, le travail d'élevage ne peut être effectué dans son intégralité, bien sûr, que dans des fermes spécialisées.
Définition
Ils appellent l'élevage dans notre pays un complexe d'activités organisationnelles et économiques visant à:
- pour l'amélioration qualitative de l'élevage;
- amélioration des races existantes;
- élevage de nouvelles races;
- création de troupeaux reproducteurs et commerciaux.
En Russie, entre autres,livre d'état des animaux reproducteurs. Nous recueillons également des informations sur tous les troupeaux les plus précieux de certaines races de notre pays. Un certificat d'élevage est délivré pour chaque animal dans la Fédération de Russie.
Qu'est-ce qu'un élevage
La tâche principale de ces entreprises est donc la sélection ciblée d'animaux de ferme de différentes espèces. Bien sûr, le travail d'élevage est organisé dans des fermes de spécialisation similaire sur une base scientifique.
Plusieurs milliers de ces fermes sont actuellement enregistrées en Russie. Par exemple, le travail d'élevage avec du bétail dans notre pays est aujourd'hui effectué par environ 1200 entreprises spécialisées. Dans le même temps, l'organisation qui réglemente les activités de ces entreprises est le Centre principal de reproduction des animaux de ferme. Dans leur travail, les fermes d'élevage sont principalement guidées par les standards de la race.
Responsable des travaux d'amélioration de la qualité des animaux d'élevage du Ministère de l'Agriculture, à savoir le Département de l'Elevage. Chaque région, entre autres, a son propre service qui contrôle le travail des fermes d'élevage et délivre différents types de permis.
Types de fermes
Actuellement, il existe cinq principaux types d'entreprises d'élevage en Russie:
- Plantes tribales. Dans ces fermes, un travail approfondi est mené pour améliorer la qualité des animaux d'élevage. Les entreprises de ce type traitent exclusivement avec des représentants d'élite de races de vaches, de chèvres, de porcs et de moutons. Les fermes d'élevage de cette espèce recevaient de jeunes animaux aveccertaines qualités sont ensuite fournies aux fermes ou utilisées pour reconstituer le troupeau des producteurs.
- Haut-parleurs tribaux. Ces fermes achètent de jeunes animaux dans des usines d'élevage. La reproduction animale s'y pratique pour obtenir du lait ou de la viande. La tâche principale des fermes de cette espèce est de préserver les qualités des jeunes animaux. Actuellement, toute ferme de notre pays peut recevoir le statut de reproducteur reproducteur par décision du ministère de l'Agriculture.
- Fermes pour l'insémination artificielle. Dans ces fermes, ils sont engagés dans l'obtention et la vente de matériel de reproduction. Le travail de sélection dans les entreprises de cette variété n'est pas effectué.
- Organisations de transfert d'embryons.
- Centres d'élevage pour la race. Les fermes de ce type travaillent à l'amélioration de la génétique des animaux.
En plus de ces principales variétés de fermes d'élevage, il existe également de nombreuses entreprises de services dans cette direction en Russie. Il peut s'agir, par exemple, de centres de sélection d'hybrides, de stations de stockage de semences, de divers laboratoires, etc.
Organisation du travail dans les fermes
Dans les entreprises de ce type, entre autres, le pedigree, la production et les enregistrements finaux sont obligatoires. L'étape préparatoire du travail d'élevage dans ce cas est l'évaluation des animaux:
- par origine;
- développement et croissance;
- qualités productives;
- résistance aux maladies;
- qualités technologiques etex.
Sur la base de ces données, les fermes d'élevage engagées dans l'amélioration des races de porcs, de petits bovins, de bovins, effectuent le démarrage, c'est-à-dire la détermination de la valeur de la race des animaux.
En fait, le processus d'élevage lui-même dans ces fermes comprend deux méthodes principales: la sélection et la sélection. La première technologie implique:
- Trier les animaux.
- Sélection pour l'élevage.
La procédure de sélection consiste principalement à créer des paires de parents. Dans ce cas, deux technologies principales peuvent être utilisées:
- Sélection homogène.
- Hétérogène.
Lors de l'utilisation de la première technologie de sélection, les animaux sélectionnés sont similaires en conformation et en caractéristiques de production. Une telle sélection est utilisée pour consolider les qualités généalogiques de la progéniture. Dans le second cas, dans les fermes d'élevage engagées dans l'élevage de porcs, de moutons, de vaches, les paires sont complétées à partir d'animaux qui diffèrent par leurs caractéristiques d'élevage. Le but de cette sélection est d'améliorer les qualités de la race. La forme extrême de croisement hétérogène est l'hybridation.
Ordre de reproduction
Il n'y a que deux méthodes d'accouplement des animaux dans les fermes d'élevage:
- élevage pur;
- traversée.
Le dernier peut être:
- industriel;
- introduction;
- transformateur;
- reproducteur.
Les fermes peuvent également pratiquer une technique telle que l'hybridation.
Pure raceélevage
Dans ce cas, des animaux de la même race sont croisés pour obtenir une progéniture de haute qualité. Les principaux objectifs de cette méthode sont:
- préservation des précieuses propriétés de la race et leur amélioration ultérieure;
- augmentation du nombre de représentants de la race.
Le succès de l'élevage pur de porcs, de chèvres et de vaches dans les fermes d'élevage ne peut être soumis qu'à la sélection correcte des producteurs, ainsi qu'à la création des conditions de vie les plus favorables pour les animaux.
Traversée
L'utilisation de cette technique implique l'accouplement d'animaux appartenant à des races différentes. Le jeune issu d'un tel croisement est dit croisé. Cette technique d'élevage est utilisée dans les fermes pour améliorer les races existantes ou pour en créer de nouvelles.
Le croisement industriel, quant à lui, peut être simple, complexe ou reproducteur. Dans ce cas, les fermes d'élevage spécialisées dans les bovins, les porcs, les petits bovins et les chèvres effectuent un simple accouplement ponctuel de représentants de différentes races. Les croisements de la première génération sont utilisés comme animaux de production ordinaires. Avec un simple croisement industriel, deux races sont impliquées dans le processus, avec une complexe - 3-4. Dans l'élevage, les animaux sont sélectionnés en tant que producteurs, "complémentaires" les uns des autres sur une certaine base.
Le croisement d'introduction est aussi appelé fusion sanguine. Cette technique est utilisée pour éliminer les défauts de la race. Cette technique est souvent utilisée dans les fermes spécialisées dans les travaux d'élevage avec une grande variété d'animaux de ferme. Les croisements de la première génération utilisant cette technologie sont accouplés avec les meilleurs représentants de la race améliorée en 1-2 générations.
Le croisement transformateur ou par absorption est utilisé dans les élevages en Russie pour améliorer radicalement la race. Habituellement, dans ce cas, un accouplement trois à cinq fois de croisements avec des producteurs d'une race en amélioration est effectué.
Et un processus particulièrement intéressant. Le croisement reproductif vous permet d'en créer une nouvelle à partir de deux races ou plus - avec des qualités complètement individuelles.
Hybridation
Ce terme désigne le croisement d'animaux d'espèces différentes. Par exemple, l'accouplement des chevaux et des ânes donne des mulets. L'hybridation est utilisée pour obtenir des animaux personnalisés ou de nouvelles races qui conservent les précieuses propriétés de l'espèce d'origine. Outre les mulets, les produits d'hybridation peuvent être, par exemple, des croisements de moutons sauvages et domestiques, de sangliers forestiers et de porcs. Dans les élevages, l'hybridation, bien sûr, est moins utilisée que les autres méthodes de croisement.
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