Description du poste "Vendeur de produits alimentaires": exemple

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Le document le plus important des employés d'épicerie est la description de poste d'un vendeur d'épicerie. Un exemple de compilation, la structure et les principales dispositions qui devraient y figurer sont examinées ci-dessous. Ce document réglemente les actions du vendeur, définit clairement l'étendue de ses devoirs, droits et responsabilités. La description de poste est tout aussi importante pour l'employeur que pour l'employé, sa préparation est donc une affaire sérieuse qui nécessite une approche minutieuse et approfondie.

Première section

La fiche de poste d'un épicier est un document interne validé par la direction du magasin. Lorsqu'il postule à un emploi, l'employé est tenu de se familiariser avec celui-ci, de le confirmer par une signature dans le document pertinent (ordre de nomination, déclarations, etc.) et de travailler ensuite strictement dans le cadre indiqué par ce document. Une exception peut être l'exécution d'ordres individuels et d'ordres de la haute direction, s'ils ne contredisent pas la description de poste et la législation en vigueur. La première section de ce document est généralement constituée de dispositions générales, qui incluent, par exemple, les éléments suivants:

• Ce poste appartient à la catégorie des ouvriers.
• Se rapporte directement au vendeur principal du magasin (chef de rayon, gérant, directeur, etc.).
• Doit passer une commission médicale spéciale et ne pas commencer à travailler s'il y a des signes de maladies infectieuses.
• Au moment de l'absence (maladie, déplacement professionnel, congé parental, etc.) est remplacé par une personne occupant un poste similaire, au choix du directeur (chef de rayon, chef commercial, etc.).

Responsabilités

La liste des fonctions et des tâches attribuées à l'employé doit être reflétée dans la description de poste. Un épicier exécute un éventail assez large de tâches différentes, par exemple:

• Réception des produits et du matériel d'emballage de l'entrepôt.
• Fixation aux marchandises d'étiquettes de prix, d'étiquettes promotionnelles et autres, ainsi que d'autres dépliants et panneaux contenant les informations prévues par la législation en vigueur et les documents internes du magasin.
• Vérification du lieu de travail, du comptoir, de la salle des marchés pour la disponibilité et l'état de fonctionnement de l'équipement, des outils et de l'inventaire nécessaires.
• Placement des marchandises sur les étagères, les étagères, dans les réfrigérateurs, ainsi qu'esthétique et artistiquevitrine.
• Vérification de la date de péremption et de vente des produits, de l'apparence de l'emballage et de son intégrité.
• Service client: conseil, pesée, découpe, comptage de la quantité requise, emballage, chiffrage.
• Contrôler les flux de clients, étudier l'offre et la demande.
• Contrôle de la gamme de produits, calcul et préparation des commandes pour les articles manquants.
• Participer à l'inventaire.

Ce sont les tâches les plus courantes contenues dans la description de poste. Le vendeur de produits alimentaires peut effectuer de nombreuses autres fonctions et tâches qui doivent être enregistrées dans le document. L'essentiel est que ces obligations ne contredisent pas la législation en vigueur. Le plus souvent, ces ajouts sont dus aux spécificités des activités de points de vente spécifiques. Par exemple, dans certains petits magasins, en particulier dans les régions éloignées, un système de précommandes peut fonctionner, et la fonction de les accepter est de la responsabilité du vendeur.

Droits

Il n'y a pas que les tâches qui contiennent une description de poste. Le vendeur de produits alimentaires a également un certain nombre de droits, qui sont également reflétés dans ce document. Par exemple:

• Se familiariser avec les documents confirmant la qualité de la marchandise, ainsi que des informations sur son fabricant, sa composition, ses méthodes de stockage et son utilisation.
• Soumettre des propositions d'élargissement ou de réduction de la gamme de produits à l'examen de la haute direction,habillage de vitrine, achat du matériel nécessaire, outils, inventaire.
• Familiarisez-vous avec les documents internes régissant le fonctionnement du magasin, ainsi que les commandes, instructions, etc.
• Exiger la mise à disposition de tout ce qui est nécessaire au bon exercice des fonctions officielles.
• Refuser de se conformer aux instructions, ordres, etc. qui sont contraires ou incompatibles avec la loi, ou qui peuvent nuire à autrui.

Responsabilité

La fiche de poste "Vendeur de produits alimentaires" doit obligatoirement contenir cette rubrique. Il est souhaitable de le prescrire avec soin, mais vous pouvez vous débrouiller avec des phrases générales. Par exemple, un vendeur de produits alimentaires est responsable de la mauvaise exécution de ses fonctions officielles et des violations de la loi, y compris pour les actions qui ont causé un préjudice ou des dommages matériels à des tiers dans les limites fixées par la loi.

Deux en un

Tant dans les grandes chaînes de supermarchés que dans les petits magasins, les fonctions de plusieurs postes sont souvent cumulées par un seul employé. La fiche de poste du vendeur-caissier de produits alimentaires, par exemple, est complétée par les éléments suivants:

• Accepter l'argent des clients pour les biens achetés, effectuer les opérations nécessaires sur la caisse enregistreuse et émettre un chèque.
• Assurer la sécurité de l'argent accepté des clients jusqu'à ce que la caisse soit fermée et transférée aux personnes appropriées.
• Contrôle du fonctionnement de la caisse enregistreuse, ainsi que le respect de la législation en vigueur régissant les transactions en espèces.

Le plus important

La description de poste d'un vendeur d'épicerie senior présente certaines différences et caractéristiques. Cette personne est responsable non seulement de ses actes, mais également de la qualité du travail de ses subordonnés. Sur cette base, les pouvoirs et responsabilités du vendeur senior sont complétés, par exemple, par les dispositions suivantes:

• A le droit de donner des ordres directs aux personnes directement subordonnées selon le tableau des effectifs.
• Doit collecter et étudier des informations, y compris des rapports, des notes de service, des propositions, ainsi que tirer des conclusions appropriées et prendre les mesures nécessaires.
• Responsable de la qualité de l'exercice de ses fonctions par les personnes qui lui sont directement subordonnées, selon le tableau des effectifs.

La description de poste "Vendeur de nourriture" peut ne contenir que les principales dispositions énumérées ci-dessus, mais il sera beaucoup plus pratique pour le propriétaire, et pour la direction, et pour l'employé d'avoir des droits, des devoirs et des responsabilités clairement définis, en tenant compte des spécificités et des caractéristiques du point de vente spécifique à l'activité. Dans ce cas, l'employé saura beaucoup plus clairement ce qu'il en estdemandé ce qu'il devait faire.