Les plus gros poulets du monde : races, description, photo

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27

Dans toutes les campagnes, il est de coutume d'élever des poulets dans les fermes. Mais l'oiseau qui est gardé dans les cours se révèle rarement être un pur-sang, car tout le monde ne donne pas naissance à des poules de grandes races. De nombreuses raisons expliquent ce phénomène, mais la principale est le coût élevé des aliments. De plus, tout le monde ne sait pas quels sont les plus gros poulets du monde.

Direction des rochers

Peut-être que le poulet peut être considéré comme le tout premier oiseau domestiqué. Pourquoi elle, et pas des oies ou des canards ? La réponse est simple. Aucun oiseau n'a autant de directions productives qu'un poulet.

Les races sont regroupées dans les groupes suivants:

1. Oeuf. Ces poules se caractérisent par une augmentation de la production d'œufs.
2. Viande et œuf. Les oiseaux de cette direction se caractérisent par un poids corporel plus élevé (par rapport aux races d'œufs), mais ont une production d'œufs plus faible. Les lignées pures ou les croisements sont souvent conservés dans les fermes, où le but n'est pas seulement d'obtenir des œufs, mais aussi de la viande savoureuse.
3. Viande. Ce groupe comprend les races lourdes. Brahma est un représentant typique de ce groupe. Ce n'est pas un chef de file dans la famille des poulets, mais l'un desles plus grandes variétés de poulets.

Et le nombre total de races et de croisements de poulets dépasse les deux cents, mais seuls quelques-uns d'entre eux peuvent se vanter de dimensions impressionnantes.

Géants de la famille des poulets

Les races de grande taille appartiennent à deux directions. Ce sont la viande-œuf et la viande. Voici le classement par taille des oiseaux:

1. Géant de Jersey.
2. Maître Gris.
3. Cochinchin.
4. Brahma.
5. Dorking.

Il existe d'autres grandes espèces, mais les plus gros poulets du monde sont des représentants des races ci-dessus.

Maintenant, regardons de plus près chacun de ces oiseaux.

Jersey Giant

Comme son nom l'indique, cette race est originaire des États-Unis. Son histoire remonte à des centaines d'années.

Les premiers représentants ont été élevés par Uham Dexter en 1915, mais la nouvelle race n'a été officiellement reconnue qu'en 1922. C'est arrivé dans l'État du New Jersey, après quoi l'éleveur de volailles a nommé une nouvelle variété de poulets.

Au départ, les plus gros poulets du monde étaient exclusivement de couleur noire, mais plus tard, les éleveurs ont fait ressortir diverses variations de couleur. Il y a maintenant trois couleurs:

• Noir.
• Blanc.
• Bleu.

Toutes ces couleurs sont reconnues. Lors des expositions, ils surveillent attentivement la correspondance des oiseaux avec la description de la race.

Le géant de Jersey appartient à la direction de la viande, mais il n'est pas cultivéjuste pour obtenir une viande savoureuse. Cette race est souvent conservée à des fins esthétiques, car un bel et grand oiseau peut décorer n'importe quelle cour. La plus grande race de poulets au monde est illustrée sur la photo ci-dessous.

Les coqs pèsent en moyenne environ 7 kg, mais il y a eu des cas où le poids de l'oiseau était d'environ 10 kg. Les poulets atteignent un poids corporel de 4 à 4,5 kg et commencent à se précipiter sept mois après la naissance. En un an, un oiseau peut pondre jusqu'à 180 œufs, ce qui est beaucoup pour une direction de viande.

Les aviculteurs expérimentés notent que le plus gros poulet du monde prend activement du poids pendant les cinq premiers mois, puis le taux de croissance diminue. Pour cette raison, l'abattage des jeunes animaux est recommandé avant l'âge de six mois.

Maître Gray

Il est généralement admis que les premiers représentants de la race ont été élevés en France. Mais c'est une déclaration très controversée, car certains pensent que la Hongrie est leur patrie. Dans la CEI, cette race de poulets les plus gros du monde était souvent appelée le géant hongrois.

Les coqs pèsent généralement jusqu'à 7 kg et les poules jusqu'à 4 kg. Leur différence caractéristique par rapport à la race décrite ci-dessus est leur production accrue d'œufs. Un oiseau peut produire jusqu'à trois cents œufs par an. Il convient de noter leur poids accru. Parfois, un testicule peut atteindre 90 grammes.

Une couleur de race typique est un plumage gris-blanc avec des taches sombres.

La race se caractérise par une excellente santé et adaptabilité, de sorte qu'ils peuvent être gardés dans des cages. Cependant, dans des enclos spacieux, l'oiseau grandit plus vite eta une meilleure santé.

Les jeunes poules commencent à pondre à l'âge de quatre mois. Au début, le poids des œufs est faible, mais il augmente progressivement. Cette règle s'applique aux pondeuses de toutes races.

Cochinchin

Nous devons cette belle race à la Chine. C'est là que ces oiseaux ont été élevés. Cependant, selon certains rapports, le Vietnam devrait être considéré comme le berceau du cochinchin, où les caractéristiques de la race de l'oiseau ont été fixées.

En regardant les photos des plus gros poulets du monde, vous ferez certainement attention au cochinchin. Il est légèrement inférieur en taille aux deux races précédentes, mais en beauté c'est le leader incontesté. Le corps de ces oiseaux est recouvert d'un plumage lâche de la couronne au bout des doigts. Pas étonnant qu'ils soient souvent conservés à des fins décoratives.

La couleur des poules et des coqs est différente, mais on distingue plus souvent les éléments suivants:

• Bleu.
• Blanc.
• Noir avec une teinte verdâtre.
• Fauve.
• Noir et blanc.
• Rayé (panaché).

Le poids des plus gros coqs peut atteindre 5,5 kg, le poids des poules atteint rarement 4 kg. La production d'œufs est faible (environ 120 œufs par an). Les premiers œufs pondus par une jeune poule ne peuvent être attendus qu'au plus tôt le huitième mois de sa vie.

Fait intéressant, cette race a de petits représentants. Ils sont appelés cochinchins pygmées.

Brahma

C'est l'une des races les plus anciennes. L'histoire de sa formation s'étend sur près de deux siècles, même si elle n'a été officiellement reconnue queen 1874. Il a été élevé aux États-Unis. Pour la sélection, d'autres races ont été utilisées (Cochinchine et Malay).

L'objectif initial de l'élevage était de produire un oiseau avec de bonnes caractéristiques de viande. Nous devons rendre hommage aux aviculteurs - ils ont réussi à atteindre leur objectif. Au 20e siècle, Brahma était l'une des cinq races populaires parmi les éleveurs et les amateurs.

Mais avec le temps, les priorités d'élevage ont changé. Les éleveurs ont commencé à sélectionner des oiseaux sur des motifs décoratifs. Cela a conduit à une amélioration de l'apparence, mais le poids des poules a également diminué. S'il y a quelques décennies, on rencontrait souvent des coqs pesant jusqu'à 7 kg, leur poids moyen est désormais de 5 kg. Cependant, il s'agit toujours d'un très gros oiseau. Le poids moyen des poules est actuellement de 4 kg.

Elles commencent à pondre leurs premiers œufs au huitième mois de leur vie. La production totale d'œufs par an est de 120 œufs. Leur masse dépasse rarement 60 grammes.

À partir de la troisième année de vie, la production d'œufs des poulets est sensiblement réduite (ce qui est typique pour la plupart des races). Et à partir de la cinquième année de vie, les poules commencent à pondre moins de cinquante œufs par an. Tout cela devrait être pris en compte par ceux qui ont l'intention de s'engager professionnellement dans l'entretien de cet oiseau.

Il existe quatre couleurs principales de la race:

• Fauve.
• Sombre.
• Lumière.
• Perdrix.

Le contenu de Brama est sans prétention et bien adapté aux conditions climatiques de la Russie. C'est ce facteur qui peut en grande partie expliquer la popularité croissante de cette race parmi les éleveurs.

Brahma a un plus de plus -en raison de leur grande taille, ils sont capables de se débrouiller seuls, ils n'ont donc pas peur des chats et des petits chiens.

Dorking

Cette race a été délibérément élevée. Les principaux critères de sélection étaient la prise de poids rapide et la résistance aux conditions climatiques difficiles. La sélection a été effectuée au Royaume-Uni, dans la ville de Dorking, d'où le nom de la nouvelle race.

Tout cela s'est passé au 19ème siècle lointain. À des fins d'élevage, les plus gros poulets apportés d'Italie ont été sélectionnés, ainsi que des oiseaux locaux qui ont vécu dans le climat difficile de l'Angleterre pendant des siècles.

Dorking n'a pas une grande variété de couleurs. Il n'y en a que deux:

• Blanc.
• Avec des plumes colorées (différentes couleurs).

Les coqs de cette race atteignent une masse de 4,5 kg et les poules - jusqu'à 3,5 kg. La production moyenne d'œufs par an est de 120 à 140 œufs, dont le poids peut dépasser 60 grammes.

Les poulets de cette race sont très exigeants en matière de soins. Si les conditions et la nourriture ne sont pas adaptées, la mort des jeunes est possible.

L'oiseau adulte a une grande endurance et s'adapte même aux conditions climatiques les plus difficiles.

Devrais-je avoir de gros poulets

Si vous souhaitez vous lancer dans l'agriculture subsidiaire, alors avant de vous lancer dans la volaille ou le bétail, vous devriez sérieusement y réfléchir. Voici quelques conseils pour vous aider à comprendre si vous êtes prêt pour cette tâche difficile et responsable:

• Premièrement, vous devez savoir exactement si vous aurez le temps de vous occuper des animaux.
• Deuxièmement, vous devez décider quelle race choisir. Ne prenez pas un oiseau difficile à garder si vous n'avez aucune expérience pratique en la matière. Vous risquez de ne pas y faire face et vos poulets mourront, ce qui découragera le désir de s'engager dans une agriculture subsidiaire pendant longtemps.
• Troisièmement, évaluez vos capacités financières, car l'entretien d'un gros cheptel nécessite certains coûts financiers.

Bite sans tête

Un incident survenu aux États-Unis en 1945 est très révélateur. Il se trouve que le fermier Lloyd Olsen a décidé de cuisiner du poulet pour le dîner. Pour ce faire, il choisit un jeune coq de race Wyandot et le tua à coups de hache. Mais ce qui s'est passé ensuite l'a choqué: l'oiseau s'est levé et a marché le long de la route comme si de rien n'était.

Cette histoire est bien connue dans le monde entier, car le coq a ensuite été montré pour de l'argent. À partir du moment où il a coupé la tête et jusqu'à la mort de Michael (comme on appelait cet oiseau étonnant), un an et demi s'est écoulé.

Cet événement a eu lieu dans l'état du Colorado, il y a aussi un monument à cet oiseau unique qui a changé la perception de la réalité pour beaucoup de gens.

La science n'a toujours pas été en mesure d'expliquer ce cas, car jusqu'à la fin de ses jours, Michael a non seulement vécu, mais s'est également comporté de manière naturelle pour les poulets (il a même dormi sur un perchoir).

Poulet à foie long

La plupart des poulets vivent environ 4 à 5 ans, car leur principale production d'œufs a lieu au cours des 2 à 3 premières années de leur vie. Et dans les élevages avicoles, l'élevage de volailles est généralement pratiqué jusqu'à un an,il est ensuite abattu ou vendu au public.

À la campagne, l'attitude envers les poulets est quelque peu différente, mais personne ne les garde longtemps non plus. L'espérance de vie maximale de la mort naturelle dépasse rarement 10 ans.

Mais il y avait encore un cas qui s'est produit en Chine en 1988. Un poulet de 22 ans y a été retrouvé. On pense qu'elle a pondu plus de 5 000 œufs au cours de sa vie.