2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-17 10:27
Pour beaucoup, des concepts tels que le tabac de qualité inférieure ou supérieure sont très importants. Et certaines personnes ne sont pas du tout intéressées par cette question, puisqu'elles ne savent même pas par quel bout porter un produit du tabac à leur bouche, et appellent son principal composant « potion empoisonnée ».
Quels sont donc les critères d'évaluation des caractéristiques qualitatives du tabac à fumer ? Bien sûr, pour déterminer ses principaux avantages, les propriétés physiques et chimiques sont fondamentales, qui dépendent d'un certain nombre de facteurs:
- propriétés de la masse verte du tabac (feuilles), à savoir sa composition chimique et, bien sûr, physique;
- méthode de conversion de la matière première à l'état de miettes;
- à quel point les ingrédients du produit directement brûlé sont-ils bien emballés;
- teneur en humidité;
- longueur de la partie destinée à fumer;
- vitesse et durée de la bouffée en fumant.
Composition chimique des feuilles de tabac
La composition chimique de la masse verte du tabac à fumer est déterminée par:
- nicotine;
- résine;
- frêne;
- azote;
- protéines;
- bases (gratuit);
- glucides;
- ammoniaque;
- acides (organiques);
- huiles (essentielles);
- phénols.
Connaissant la quantité de composants chimiques et leur rapport dans la masse verte du tabac, vous pouvez obtenir une image complète des caractéristiques qualitatives de la fumée de tabac, ainsi que des mérites de la matière première elle-même, c'est-à-dire dessiner conclusions: le tabac est de qualité inférieure ou élevée et, par conséquent, les articles pour fumeurs de qualité fabriqués à partir de celui-ci.
Propriétés du tabac
Qu'est-ce qui est inclus dans le concept des propriétés du tabac ? C'est le suivant:
- quel goût ça a;
- quel est le degré d'acuité: une irritation de la muqueuse buccale indique sa présence (les composés azotés provoquent des sensations similaires);
- quelle est la force (physiologiquement et gustativement);
- si le parfum est agréable ou non.
Caractéristiques gustatives du tabac
Le concept de goût comprend:
- apparence;
- composition chimique;
- processus technologique de fabrication du produit final.
Au cours de recherches rigoureuses, il a été prouvé que la dignité de la substance principale qui fait partie des produits à fumer dépend de deux éléments:
Présence de glucides. Plus leur nombre est élevé (il peut atteindre 25 à 27%), plus les caractéristiques de qualité du tabac sont élevées. Une « potion empoisonnée » de haute qualité contient environ 10 à 14 % ou plus de glucides solubles; et tabac de qualité inférieure - dans les 4 à 5 %
Remarque ! Masse verte de tabac,contenant une grande quantité de glucides, il se distingue par: une couleur relativement claire, une très faible quantité de nicotine et des caractéristiques physiques du tissu foliaire relativement bonnes. Il convient également de noter que les produits formés lors de la combustion des glucides n'affectent ni l'arôme ni le goût du tabac. La fumée a une réaction acide: ce facteur est un plus pour évaluer la qualité du produit.
Présence de protéines. Si, en fumant, vous ressentez une odeur plutôt désagréable de laine (ou de feuilles brûlées) et d'amertume, sachez qu'un effet similaire est provoqué par la présence de ces substances azotées, qui peuvent en contenir environ 8 à 21 % dans le produit
Important ! Avec une teneur élevée en protéines, la fumée est alcaline (pas bonne).
Et maintenant la principale conclusion de ce qui précède: le critère universellement reconnu pour évaluer les caractéristiques qualitatives du tabac est l'UBS (rapport glucides-protéines) ou le nombre de Schmuck. Oui, cet indicateur est, dans une certaine mesure, conditionnel, et il peut ne pas toujours refléter la réalité si les matières premières produites dans différentes conditions de croissance sont comparées. Mais pour les matières premières récoltées dans une localité, la valeur SVR est un excellent indicateur de la qualité du tabac, auquel on peut faire entièrement confiance.
Qu'est-ce que le tabac de qualité inférieure ? Sur la base de ce qui précède, la réponse à cette question est assez simple. Si le SVR est compris entre 0,01 et 1,0, alors vous avez un tabac de très mauvaise qualité.
Remarque ! Le tabac de haute qualité a un indice de Schmuck supérieur à 3,0, tandis que le tabac de qualité moyenne a unallant de 1.0 à 3.0.
Force du tabac en termes de physiologie
Le composant principal de la force (physiologique) du tabac, bien sûr, est un alcaloïde tel que la nicotine. Elle affecte directement le système nerveux (son excitabilité) d'une personne qui ne lâche pas une cigarette. La quantité de nicotine dans les feuilles varie jusqu'à 6 %, et dans certains produits du tabac, elle est même plus élevée. De plus, la quantité du composant principal de la force physiologique dépend de la partie de la plante à partir de laquelle les feuilles ont été prélevées: du haut (plus d'alcaloïde) ou du bas (moins d'alcaloïde).
Par la quantité de nicotine, le tabac est divisé:
- Nicotine faible. La quantité d'alcaloïde ne dépasse pas 1 %.
- Avec une teneur moyenne en nicotine - jusqu'à 2 %.
- Teneur élevée en nicotine - plus de 2 %.
Intensité du produit du tabac (saveur)
Quels composants déterminent la force (le goût) du tabac ? Tout d'abord, ce sont l'ammoniac et les acides, qui ont un certain effet (faible, moyen ou fort) sur les organes respiratoires et la cavité buccale d'un fumeur.
Remarque ! Une résistance élevée (gustative) provoque souvent de fortes contractions des muscles du larynx (toux) de nature spasmodique. Faites attention à cela.
Propriétés aromatiques
Bien sûr, l'arôme est entièrement influencé à la fois par les résines (affectent directement l'arôme de la fumée de tabac) et les huiles essentielles (ressenties dans les feuilles), dont la teneur peut aller jusqu'à 1,5%. Les spécialistes ont tendance à évaluer le parfum en fonction des facteurs suivants:
- Intensités: faible, moyenne et forte.
- Qualité (selon le degré de "méchant").
Comment appelle-t-on le tabac de qualité inférieure ?
Certaines personnes, sans aucune raison, croient que le shag est un tabac de qualité inférieure. Faux: après tout, même en couleur et en goût, c'est complètement différent. L'erreur réside dans le fait que le shag est une plante complètement indépendante (de la famille des solanacées), bien qu'il soit un parent assez proche du tabac familier à nous tous. En même temps, cela n'a rien à voir avec le tabac de qualité inférieure.
Au XVIe siècle, cette plante, dont les feuilles et les tiges servaient à produire du tabac à priser et à fumer, fut découverte par des marins européens en Amérique du Sud et amenée en Russie. Et 100 ans plus tard, cette trouvaille était largement utilisée en Europe centrale et orientale. Et depuis, jusqu'au milieu du XXe siècle, le shag a toujours rivalisé avec le tabac. De plus, non seulement les classes pauvres le fumaient et le reniflaient, mais aussi les représentants des couches supérieures de la société. Ils n'ont pas jugé honteux d'en remplir une pipe pour une conversation agréable. Nous pensons que ces informations seront utiles à tous ceux qui pensent que le tabac de qualité inférieure est du shag.
En conclusion
Résumant tout ce qui a été dit, nous concluons: lors de la dégustation du tabac, vous devez faire attention au goût, à l'arôme, à la force et à la combustibilité (normale ou anormale). L'arôme du tabac peut être exprimé par les mots suivants: agréable, désagréable,faible ou pas tellement. Goût: pique, irrite ou enrobe.
Vous savez maintenant en quoi le tabac à fumer de qualité inférieure diffère de celui de qualité supérieure. Et vous seul pouvez décider quels produits du tabac utiliser. Ou peut-il s'en passer du tout ?
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