Colza : technologie de culture, signification, caractéristiques et origine

2024 Auteur: Howard Calhoun | [email protected]. Dernière modifié: 2024-01-07 20:58

Le colza plante herbacée annuelle appartient à la famille des crucifères, genre Cabbage. Une caractéristique de cette culture est qu'elle n'a pas un seul ancêtre sauvage. Les généticiens ont réussi à découvrir que le colza est un hybride naturel de colza et de chou potager. Dans les champs, cette culture est généralement cultivée pour les oléagineux ou comme engrais vert. La technologie de la culture du colza, comme toute autre culture, a bien sûr certaines de ses propres caractéristiques.

Description de la culture

Le colza est une plante annuelle à tige dressée vert bleuté, divisée en branches de plusieurs ordres. Les feuilles de cette plante sont pétiolées à une seule rangée et les inflorescences sont racémeuses, lâches, avec des pétales jaunes.

Le fruit du colza est une gousse étroite légèrement courbée contenant environ 30 pcs. petites graines sphériques sombres séparées par des cloisons membraneuses. Les gousses de canola peuvent mesurer jusqu'à 12 cm de long.

Les graines de cette culture sont très petites. En 5 g ils peuvent contenir jusqu'à 1000 pièces. Cette plante se reproduit exclusivementméthode de graine.

La racine du colza est en forme de tige. Chez les plantes adultes, il se ramifie fortement et pousse progressivement dans une direction horizontale.

Caractéristiques biologiques

La plante de colza est grande. La longueur de sa tige à la fin de l'été peut être de 1 à 2 m. Le système racinaire est également très bien développé dans cette culture. Dans le sol dans une direction verticale, il peut germer jusqu'à une profondeur de 40 cm.

Extérieurement, le colza ressemble beaucoup aux autres plantes sauvages et cultivées du genre Cabbage. Cependant, il a un trait caractéristique. Sur la tige de cette plante, les feuilles de trois variétés poussent à la fois.

La technologie de la culture du colza n'est en aucun cas très différente de la méthode de culture de la plupart des autres cultures de la famille des crucifères.

Les inflorescences du colza fleurissent environ 40 jours après la levée. Les ovaires des gousses de cette plante se forment à la fin de l'été.

Origine du colza

Cette culture n'a pas d'ancêtre sauvage. Cependant, la technologie de la culture du colza dans les champs est connue depuis très longtemps. Comme les scientifiques ont réussi à le découvrir, les gens ont commencé à développer cette culture dès le 6e millénaire avant notre ère. e.

Malheureusement, il n'y a pas de consensus parmi les scientifiques concernant l'aire de répartition de cette plante dans l'Antiquité. Certains botanistes pensent que le premier colza était autrefois cultivé par les habitants des pays méditerranéens. D'autres scientifiques pensent que cette culture a commencé à se répandre dans le monde dans les temps anciens depuis l'Angleterre. Selon les chercheurs, vers le XVIe siècle. colza deLa Grande-Bretagne est venue d'abord en Allemagne, puis en Pologne et en Ukraine.

En Russie, cette plante a commencé à être cultivée assez tard. Pour la première fois, cette culture a été introduite dans notre pays au XIXe siècle.

Valeur économique

Le colza est largement utilisé par l'homme. Dans l'économie nationale, cette culture est utilisée, par exemple, pour la fabrication de:

• biocarburants et huiles industrielles;
• bases des aliments utilisés en élevage;
• cosmétiques et détergents;
• huile végétale comestible.

En outre, le colza est très apprécié comme culture de miel. La masse verte de cette plante est comparable au fumier en termes de composition de substances utiles pour les cultures agricoles. Par conséquent, cette culture est souvent utilisée comme engrais vert.

Variétés principales

Le colza d'hiver ou de printemps est cultivé dans les champs de l'agriculteur. La première variété de cette culture produit généralement des récoltes plus abondantes. On pense qu'il est plus rentable de cultiver du colza d'hiver que du colza de printemps. Mais en même temps, cette variété est aussi plus exigeante sur les conditions de culture. Par exemple, le colza de printemps est plus tolérant à la sécheresse.

Le colza d'hiver est risqué à cultiver, notamment parce que, malgré sa résistance à l'hiver, il peut geler pendant la saison froide. Cela se produit généralement lorsque, après un dégel précoce, des croûtes de glace se forment près du collet des racines des plantes.

Conditions de culture

Concerne le colza des cultures résistantes au froid d'une longue journée. Cultivéplante principalement dans les pays tempérés. Dans les régions arides, le colza, malheureusement, ne montre pas de rendements élevés. Une condition favorable pour sa végétation est une humidité élevée.

Pour le sol, le viol est absolument peu exigeant. Cependant, il pousse mieux dans des sols neutres à légèrement acides avec une teneur élevée à modérée en éléments nutritifs. Autrement dit, ils sont très bons pour cette culture:

• chernozems;
• sols forestiers gris foncé et gris;
• carbonate soddy, terre podzolique et visqueuse.

Le canola n'est pas cultivé sur des sols:

• texture épaisse;
• avec une couche de sous-sol qui ne laisse pas bien passer l'eau;
• tourbé;
• poumons à conductivité thermique insuffisante;
• pierres à lécher;
• aigre sans chaulage.

Cultivez cette culture en Europe, en Ukraine, en Biélorussie. En Russie, cette plante est cultivée dans les régions centrales, dans le sud et même en Sibérie. La technologie de culture du colza de printemps et d'hiver est la même dans presque toutes les régions de notre pays.

Choix des prédécesseurs pour le colza

On pense que cette plante est mieux plantée dans les champs où poussaient auparavant des cultures en rangs, sous lesquelles de nombreux engrais organiques ont été appliqués. Les très bons prédécesseurs du colza sont:

• lupin et trèfle;
• céréales et légumineuses;
• silos.

Il n'est pas recommandé de planter cette plante après les betteraves ou toute autre plante du genre Cabbage. Le champ doit être soigneusement nivelé avant de planter cette culture.

Caractéristiques de la culture

En bref, la technologie de culture du colza comprend les opérations suivantes:

• préparer le sol pour la plantation;
• vinaigrette;
• planter des graines;
• traitement des champs avec des herbicides;
• arrosage au besoin;
• traitement des champs contre les ravageurs.

Si cette culture est cultivée pour les graines, elle est récoltée après la maturation des gousses. Le canola cultivé comme engrais vert est coupé à un jeune âge. Ensuite, la masse verte est enfoncée dans le sol.

Technologie de culture du colza de printemps pour les semences

Dans ce cas, les engrais azotés sont appliqués sur le sol à l'automne pour le labour, ainsi qu'au printemps directement lors du semis. Avec le top dressing au phosphore, la terre sur le terrain est généralement améliorée avant l'hiver. Le colza de printemps est généralement semé à proximité immédiate des complexes d'élevage pour obtenir des oléagineux. Une caractéristique de cette plante est qu'elle répond très bien aux engrais organiques. Habituellement, 80 à 100 tonnes de fumier par hectare sont apportées sous ces graines de colza.

La forme printanière est semée pour les oléagineux le plus souvent dans la deuxième décade de mai. Par exemple, selon la technologie de culture, le colza en Biélorussie doit être planté au plus tard le 20 mai. Graines de cette cultureprétraités avec des fongicides et des insecticides. Le matériel de plantation de colza est placé dans le sol à une profondeur de 2 à 3 cm. Un espace de 40 cm est laissé entre les rangées. Le taux de semis est de 5 à 7 kg de graines pour 1 ha. Les champs de colza de printemps cultivés pour la semence ne sont généralement traités avec des herbicides qu'avant la germination ou immédiatement après.

La récolte dans les champs avec cette culture peut se faire de manière directe et séparée. Cette dernière technique est utilisée dans les champs de mauvaises herbes avec une maturation inégale des plantes. Dans les andains, le colza est fauché dans la phase de maturité jaune-vert à une teneur en humidité des graines de 30 à 35 %. En aucun cas cette culture ne doit être conservée sur le terrain. Sinon, vous pouvez perdre jusqu'à la moitié de la récolte. Fauchez le colza à l'aide d'en-têtes montés. La combinaison directe de la forme printanière se fait dans des champs propres (sans mauvaises herbes) dans de bonnes conditions météorologiques.

Bien sûr, la technologie de culture du colza de printemps a une justification théorique. Fedotov V. A., Sviridov A. K. et Fedotov S. V., par exemple, dans leur livre "Agrotechnologies des céréales et des cultures industrielles" ont décrit avec précision les méthodes de culture de cette forme de culture.

Culture du colza d'hiver pour les graines

Les engrais phosphorés dans ce cas sont appliqués sous le travail du sol principal. L'azote est utilisé au printemps au tout début de la saison de croissance. Les graines de colza d'hiver, ainsi que celles de colza de printemps, doivent être transformées.

En automne, les mauvaises herbes du champ poussent très vite. Dans certains cas, ils peuvent même opprimer les jeunes cultures. Par conséquent, les herbicides de prélevéela culture de la forme hivernale doit être utilisée sans faute.

Le colza de cette variété est généralement semé dans la 1-2 décade d'août. En Biélorussie, la technologie de culture du colza d'hiver, par exemple, consiste à le planter du 10 au 15 août. Dans tous les cas, cette procédure est généralement effectuée un mois avant la plantation des cultures d'hiver. Une bonne récolte de colza ne peut être assurée que s'il part sous la neige avec les indicateurs biométriques suivants:

• nombre de feuilles développées - 6-8 pièces;
• épaisseur du cou de la racine - 6-12 mm;
• hauteur de la tige - 3 cm;
• masse racinaire - au moins 3 g;
• masse de la plante elle-même - 20-35 g.

Selon la technologie, lors de la culture du colza pour les oléagineux, il est important de s'assurer que les plantations de cette culture sont suffisamment denses. Le champ avec cette plante doit être inspecté au printemps immédiatement après la fonte des neiges. Si une rareté importante est détectée, il est supposé terminer la plantation avec une variété de colza de printemps.

La dignité comme engrais vert

Lors de la culture pour les graines, la technologie de culture du colza doit être suivie à la lettre. Il en va de même pour la méthode de plantation de cette culture comme engrais vert. Ainsi, dans les exploitations agricoles, le colza est en réalité très souvent utilisé. Les avantages de cette culture comme engrais vert sont:

• la capacité de construire une masse verte dense en peu de temps;
• développement du système racine, qui assureaération du sol de haute qualité;
• présence dans les tissus d'huiles essentielles qui peuvent réduire l'incidence de la saleté.

La masse verte de cette plante contient beaucoup d'azote. À cet égard, le colza vient juste après les légumineuses.

Technologie de culture du colza d'hiver comme engrais vert

Ainsi, le colza est généralement semé pour diverses cultures de semis: poivrons, tomates, concombres, courgettes, etc. L'exception dans ce cas est le chou. Le colza d'hiver est planté lorsqu'il est utilisé comme engrais vert après la récolte des cultures principales. Il s'agit généralement de la 2e ou de la 3e décade d'août.

Selon la technologie de culture du colza d'hiver en Biélorussie, en Russie, en Ukraine, le sol pour la culture est préalablement ameubli avec un couteau plat Fokine ou un cultivateur. Des engrais minéraux et organiques sont également appliqués au sol. Dans ce cas, ils sont plantés à raison de 150 à 200 grammes de graines par cent mètres carrés. Les graines sont prétraitées et mélangées avec du sable. Le matériel de plantation est approfondi de 2 à 3 cm. L'espacement des rangs est laissé à environ 15 cm.

Selon les technologies établies, lorsque le colza est cultivé comme engrais vert, il est censé être coupé avec un cultivateur environ un mois avant de planter les cultures principales. En même temps, ils creusent la terre en retournant les couches.

Culture de la forme printanière comme engrais vert

Dans ce cas, le colza est utilisé comme précurseur pour les cultures d'hiver. Le semis de la forme printanière utilisée comme engrais vert s'effectue de mars à août. Ces graines de colza poussent dans les champs avant de faucher généralementpas pour longtemps. Coupez-le pendant la période de floraison. La technologie de culture du colza de printemps comme engrais vert, bien sûr, implique également de retourner les couches de sol après la coupe. Pour que la masse verte dans le sol pourrisse plus rapidement, le champ qui suit doit également être arrosé en plus.

Ravageurs et mesures de contrôle

Selon la technologie de la culture du colza en Sibérie, dans l'Oural, dans les régions centrales, etc., cette culture est censée être traitée de temps en temps contre les insectes. Les plantations de cette plante annuelle sont malheureusement endommagées assez souvent par divers types de ravageurs. Le colza de printemps peut être particulièrement affecté par les insectes. Très souvent, cette culture est endommagée, par exemple, par des parasites tels que:

1. Puce de colza crucifère. Ce ravageur peut infecter toutes les parties vertes du colza. Pour lutter contre cet insecte dans les plantations, on utilise généralement des insecticides, fabriqués par exemple à base de substances telles que la deltaméthrine, le diméthoate, le fenvalérate.
2. Coléoptère. Cet insecte mange les bourgeons des plantes non ouverts. Ils combattent le coléoptère des fleurs en pulvérisant des insecticides sur les plantations pendant la période de bourgeonnement.
3. Les chenilles de la teigne de l'oignon. Ces ravageurs endommagent les feuilles des plantes, et parfois leurs tiges. Pour lutter contre ce ravageur, des agents à base de deltaméthrine ou de lambda-cyhalothrine sont généralement utilisés.
4. Les chenilles de la teigne du chou. Cet insecte endommage généralement les feuilles de colza. Dans ce cas, la lutte antiparasitaireles insecticides à base de cyperméthrine ou de gamma-cygolatrine sont recommandés.

Les meilleures variétés de colza d'hiver

Le travail de sélection avec cette culture est, bien sûr, assez sérieux. Diverses variétés de colza d'hiver peuvent être cultivées dans les champs. La plupart d'entre eux sont à haut rendement. Mais les variétés les plus populaires de cette culture parmi les agriculteurs sont:

1. "Atlantique". Cette variété est idéale pour la culture dans presque toutes les régions de Russie. Ses avantages incluent des rendements élevés et une ramification abondante.
2. "Givre". Le colza de cette variété est généralement cultivé dans les régions à climat froid, par exemple en Sibérie et dans l'Oural. En plus de la résistance au gel, ses avantages incluent un degré élevé de résistance aux maladies et au gel.

Les variétés les plus populaires de colza de printemps

De ce groupe, des variétés telles que:

1. "Salsa KL". Cet hybride à maturation précoce est apprécié par les travailleurs agricoles principalement pour sa bonne résistance à la verse et à la perte de graines.
2. "VNIS 100". Cette variété relativement nouvelle convient principalement à la culture dans la zone forêt-steppe. Ses avantages incluent un pourcentage élevé d'huile dans les graines.

Est-il possible de cultiver dans le pays

Pour obtenir des graines oléagineuses, le colza est cultivé, bien sûr, uniquement dans les grandes exploitations. En tant qu'engrais vert, cette culture est cultivée, y compris dans les zones périurbaines privées. Technologie de cultureet la récolte de colza dans ce cas est appliquée presque de la même manière que dans les champs.

Pour semer cent mètres carrés dans les zones suburbaines, environ 200 g de graines sont utilisées. S'il y a des animaux ou des oiseaux à la ferme, vous pouvez planter du colza encore plus épais. Vous pouvez semer cette culture dans le jardin du début du printemps à la fin de l'automne - au besoin.

Pour plus de commodité, les graines de colza sont généralement mélangées avec du sable dans un rapport de 1:50 lors de la plantation dans un chalet d'été. Ensuite, le matériel de plantation est dispersé sur la zone déterrée et nivelée à l'avance, enfoncé dans le sol avec un râteau.

Les graines de cette culture germent généralement 4 à 5 jours après le semis. Par la suite, en grandissant, le colza occupe la quasi-totalité de la surface du site. Cet engrais vert est fauché dans le jardin, ainsi que dans les champs, en phase de floraison. La masse verte est enfouie dans le sol avec une pelle.

Au lieu d'une conclusion

Ainsi, nous avons découvert ce qu'est une plante comme le colza. La technologie de culture, les caractéristiques biologiques, l'importance de cette culture pour l'agriculture - tout cela a été examiné en détail par nous. Cette culture, comme vous pouvez le voir, est peu exigeante et robuste.

Malheureusement, le colza n'est pas trop cultivé en Russie. Récemment, cependant, les entreprises agricoles ont commencé à accorder de plus en plus d'attention à cette culture. Après tout, les avantages de la culture de cette plante (à la fois pour les oléagineux et comme engrais vert) peuvent en fait être tout simplement énormes. Il est tout à fait possible que dans un proche avenir, le colza occupe toujours la place qui lui revient dans la liste des produits cultivés en Russie.cultures agricoles.